Quy Tắc Ngâm Hạt Và Quả Hạch

Mục lục:

Video: Quy Tắc Ngâm Hạt Và Quả Hạch

Video: Quy Tắc Ngâm Hạt Và Quả Hạch
Video: #12 CHẾ ĐỘ ÁNH DƯƠNG | Ăn Uống Và Lối Sống KHoẻ Mạnh | CHƯƠNG 17-18-19| Sách nói #cothetuchualanh 2024, Tháng mười một
Quy Tắc Ngâm Hạt Và Quả Hạch
Quy Tắc Ngâm Hạt Và Quả Hạch
Anonim

Tất cả các loại hạt và hạt ở dạng thô đều rất hữu ích. Chúng góp phần vào lối sống lành mạnh của chúng ta. Với chúng, chúng ta có được lượng protein và chất béo cần thiết. Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, chúng là sự lựa chọn tốt nhất cho một vết cắn nhanh trên chân. Chúng là một sự thay thế tuyệt vời cho thực phẩm bổ dưỡng và no.

Tuy nhiên, điều quan trọng là phải biết cách tiêu thụ chúng hợp lý. Việc ngâm ngũ cốc và các loại đậu thích hợp trước khi tiêu thụ là điều tối quan trọng. Như vậy, với cách chế biến thích hợp chúng ta sẽ loại bỏ được các thành phần độc hại có trong hạt và quả hạch. Điều này rất quan trọng vì các loại hạt và hạt có chứa các chất được gọi là enzym và chất ức chế - chúng không cần thiết cho cơ thể chúng ta.

Cùng với đó, chúng cũng chứa axit phytic, do đó ngăn cơ thể hấp thụ đúng cách canxi, đồng, kẽm và sắt. Đó là lý do tại sao việc ngâm trước tất cả các loại hạt và quả hạch là rất quan trọng, vì thường xuyên ăn không ngâm có thể dẫn đến các vấn đề về dạ dày và các bệnh thường xuyên.

Dưới đây là các quy tắc cơ bản để ngâm các loại cây trồng khác nhau

Hạt lanh
Hạt lanh

- Cho các loại hạt vào nước dẫn đến sự nảy mầm của chúng. Bằng cách này, chúng bắt đầu sản sinh ra các enzym hữu ích, nhiều vitamin hơn và cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn;

- Ngâm củ đậu đúng cách là ngâm trong nước ấm. Nước phải bao phủ hoàn toàn chúng, và có thể thêm một ít soda hoặc nước chanh vào một số loại cây trồng trong nước. Tốt hơn là thay nước ít nhất một hoặc hai lần, thêm soda hoặc nước chanh vào mỗi lần nước mới;

- Nên ngâm ngũ cốc trong nước ấm - không nóng cũng không lạnh. Để một muỗng cà phê nước, bạn cần thêm một muỗng canh nước cốt chanh;

- Hạt và quả hạch cũng ngâm nước. Ở đây có thể thêm một ít muối vào nước, tốt nhất là muối Himalaya. Tại đây, thùng chứa phải được đậy lại để hút nước nhanh hơn;

Quả hạch
Quả hạch

- Trái cây và các loại hạt đã ngâm nước có thể được bảo quản trong tủ lạnh lên đến 24 giờ;

- Khi bạn không có đủ thời gian ngâm chúng trong vài giờ hoặc khi cần thiết, chúng ta có thể cho chúng vào nước khoảng 15-20 phút - điều này là đủ để loại bỏ những chất độc hại nhất.

Đề xuất: