2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gluten là một loại protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch và tất cả các loại thực phẩm làm từ chúng.
Khoảng một phần trăm dân số thế giới mắc một bệnh tự miễn dịch được gọi là bệnh đường ruột gluten. Nó ảnh hưởng đến đường ruột, cụ thể là ruột non. Những người mắc bệnh này không có lựa chọn nào khác ngoài việc chuyển sang chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten.
Đối với những người khác, đó là vấn đề của sự lựa chọn cá nhân, phải được thực hiện một khi tất cả các nguy cơ thiếu chất dinh dưỡng, béo phì và tiểu đường, nguy cơ bệnh tim và tích tụ kim loại nặng do hệ quả của việc từ chối thực phẩm không chứa gluten một cách có hệ thống. bị loại bỏ.
Kiêng gluten có thể có tác dụng tích cực nếu nó được suy nghĩ và lựa chọn tốt sau khi biết trước về bản chất của gluten và chế độ ăn uống không chứa gluten. Đối với những người đã đưa ra lựa chọn của họ, tại đây loại hạt và hạt nào không chứa gluten và phù hợp để đưa vào menu.
Các loại hạt và hạt không chứa gluten
Các loại hạt và hạt thô là thực phẩm không chứa gluten. Đó là hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó. Đối với nhóm này, chúng ta phải thêm hạt điều, cũng như quả óc chó Brazil và Úc, còn được gọi là hạt macadamia.
Các loại hạt thô có thể được tiêu thụ cả tự nhiên và sau khi ngâm hoặc xay, sau đó thu được bột. Sau khi gia công, tahini, bánh mì không chứa gluten hoặc các loại bánh ngọt khác nhau được chuẩn bị. Nguyên liệu này cũng có thể được sử dụng như một thành phần trong nhiều công thức nấu ăn không chứa gluten, trong số các loại thực phẩm khác có cùng đặc điểm.
Các loại hạt không chứa gluten là hạt chia, hướng dương, bí ngô, vừng, cây gai dầu và hạt thì là. Chúng được chế biến cơ học giống như các loại hạt và được sử dụng theo cách giống hệt nhau.
Cái đó quả hạch hoặc hạt nằm trong danh sách không chứa gluten, không tự động có nghĩa là chúng hoàn toàn sạch. Các loại hạt đóng gói thô, được chế biến ở những nơi chế biến các sản phẩm gluten, có thể có vấn đề. Cần lưu ý rằng hầu hết các loại hạt và hạt trên thị trường rất có thể không chứa gluten.
Gluten chứa các loại hạt và quả hạch được bán rang. Bột hoặc các chất bẩn khác thường được thêm vào chúng trong quá trình nướng.
Để đảm bảo rằng các sản phẩm sạch, người ta phải tự tìm người sản xuất hạt giống và mua sản phẩm trước khi nó được chế biến.
Một tùy chọn khác là tìm nhãn trên gói đề cập rằng nội dung không chứa gluten.
Đề xuất:
Quả Hạch
Các loại hạt là thực phẩm không thể thiếu cho một chế độ ăn uống lành mạnh và hợp lý. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể. Các loại hạt là thực phẩm bù đắp phần lớn các thành phần hữu ích của thịt, khiến chúng trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn ăn chay.
Lợi ích Sức Khỏe Của Quả Hạch Brazil
Các khu rừng ở Amazon là nơi cư trú của một số loài thực vật độc đáo, chẳng hạn như quả hạch Brazil. Cây Brazil sinh sống trong các khu rừng mưa nhiệt đới của Brazil, Bolivia, Peru, Colombia, và sự thật thú vị là trên thực tế không phải Brazil là nước sản xuất các loại hạt ngon lớn nhất mà là Bolivia.
Quy Tắc Ngâm Hạt Và Quả Hạch
Tất cả các loại hạt và hạt ở dạng thô đều rất hữu ích. Chúng góp phần vào lối sống lành mạnh của chúng ta. Với chúng, chúng ta có được lượng protein và chất béo cần thiết. Trong cuộc sống bận rộn hàng ngày, chúng là sự lựa chọn tốt nhất cho một vết cắn nhanh trên chân.
Hạt Dẻ Cười Cho Hiệu Quả, Hạt Phỉ Và Quả óc Chó để Có Trí Nhớ Tốt
Hạt dẻ cười được biết đến với hàm lượng vitamin E cao, có tác dụng tích cực đến hiệu lực. Tuy nhiên, điều này không áp dụng cho các loại hạt uống với bia. Trong một công ty như vậy, họ dẫn đến tác dụng ngược lại. Đối với sức khỏe, hạt dẻ cười được ăn kết hợp với mật ong, men đường hoặc rang.
Cách Ngâm Hạt Và Quả Hạch đúng Cách
Các loại hạt và hạt thô là một cách cực kỳ lành mạnh để có được protein và chất béo hữu ích cần thiết. Chúng là một thực phẩm thay thế khi chúng ta cần ăn một thứ gì đó hữu ích khi đi bộ hoặc giữa các bữa ăn. Nhiều loại ngũ cốc và các loại đậu có mặt trong thực đơn hiện đại của chúng ta.
