2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để giữ được các phẩm chất hữu ích của trái cây sấy khô, chúng phải được bảo quản đúng cách. Điều chính để bảo quản tốt là độ ẩm và bao bì của chúng.
Trái cây sấy khô được bảo quản tốt nhất nếu chúng được sấy khô ở độ ẩm tối ưu - 17-24%. Các loại trái cây khác nhau có độ ẩm khác nhau, vì vậy nếu bảo quản cùng nhau, mỗi loài phải được đóng gói kín.
Nếu không, những loại trái cây có độ ẩm cao hơn sẽ bị mất giá với những trái có độ ẩm thấp hơn. Trái cây sấy khô nên được kiểm tra định kỳ để phát triển nấm mốc hoặc sâu bệnh.
Việc sấy khô quả cũng không được mong muốn vì nó làm giảm chất lượng của quả. Chúng khô đi, sẫm màu và không phục hồi khi bị ướt. Ngoài ra, khi sấy khô, chúng trở nên quá cứng và không có mùi vị dễ chịu như thể chúng vẫn giữ được một phần nước ngọt.
Hoa quả sấy khô tốt nhất nên được bảo quản trong lọ hoặc túi nhựa trong hoặc thủy tinh. Do đó, nếu có bất kỳ sâu bệnh nào trên quả, phân của chúng và các hạt nhỏ của quả bị hư hỏng sẽ đọng lại ở phía dưới và có thể dễ dàng nhận thấy.
Cũng có thể sử dụng túi làm bằng vải dày hoặc giấy, phải buộc thật chặt. Để phòng trừ sâu bệnh, chúng nên được kiểm tra định kỳ, đặc biệt là phần phía trên bên trong, nơi có các nếp gấp mà sâu bệnh thường ẩn náu.
Tùy thuộc vào điều kiện bảo quản mà trái cây sấy khô có thể thay đổi trọng lượng. Nếu không khí quá khô, quả sẽ hút ẩm và giảm khối lượng.
Và ngược lại - trong không khí ẩm, trái cây sẽ bị giữ ẩm không cần thiết, có thể gây nấm mốc và thu hút sâu bệnh.
Không nên bảo quản hoa quả khô trong hộp nhựa vì làm như vậy hoa quả sẽ bị ướt và chuyển thành một khối dính, có mùi vị khó chịu.
Cần phải có một chút không khí khi bảo quản trái cây khô, nếu bạn vẫn thích đóng gói bằng nhựa.
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Không Bao Giờ Bảo Quản Các Loại Trái Cây Và Rau Quả Này Cùng Nhau
Nếu bạn mua thường xuyên Hoa quả và rau , bạn có thể nhận thấy rằng đôi khi chúng bị hỏng rất nhanh. Bạn có thể tránh hiện tượng như vậy bằng cách làm theo mẹo để bảo quản trái cây và rau quả một cách thông minh . Để riêng dưa chuột Hầu hết các loại trái cây, chẳng hạn như táo và dưa, tạo ra một loại khí đẩy nhanh quá trình chín nhưng cũng làm hỏng các sản phẩm thực vật khác.
Thủ Thuật Bảo Quản Rau Và Trái Cây Lâu Hơn
Thật là khó chịu khi bạn đã cho một lượng khá lớn rau quả, sau một hai ngày chúng đã thối rữa nhiều chỗ và bạn phải vứt bỏ. Nếu bạn tuân theo các quy tắc nhất định, rau và trái cây có thể được lưu trữ lâu hơn. Bạn nên biết rằng có một loại khí gọi là etylen không mùi, không màu.
Cách Bảo Quản Và Bảo Quản Thịt Viên?
Để đạt được thời hạn sử dụng tối đa của thịt viên nấu chín, để đảm bảo an toàn và chất lượng, thịt viên đã nguội được làm lạnh trong các hộp nông, kín hoặc được bọc chặt trong giấy nhôm hoặc bọc nhựa. Bạn không nên để thịt viên tiếp xúc với không khí.
Cách Bảo Quản Và Bảo Quản Cây Me Chua?
Cây me chua thuộc họ Lapad và rất gần với rau bina và bến tàu. Nó đáng bị đánh giá thấp bởi vì nó là một thực phẩm rất ngon và tốt cho sức khỏe. Những lợi ích sức khỏe của cây me chua không phải là một hoặc hai. Loại rau ăn lá này giúp cải thiện thị lực, làm chậm quá trình lão hóa, giảm các vấn đề về da, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.
