2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Sau khi "giẫm đạp" thịt lợn suốt mùa đông theo đúng nghĩa đen (miễn là chúng tôi không bị sốc vì giá cao hơn do bệnh dịch hạch ở châu Phi), chúng tôi đã uống với số lượng ít hợp lý hơn là rượu vang đỏ và thử tất cả các loại dưa chua. đang bắt đầu mong đợi đến mùa xuân, khi xà lách tươi và xà lách hành lá, thịt nạc mùa xuân và súp nhẹ của bến tàu hoặc cây tầm ma, hoặc thịt viên mùi tây sẽ có mặt trên bàn rau đóng hộp.
Vâng, sau những bữa ăn nặng, đã đến lúc Các loại rau lámà nên có trên bàn của chúng tôi quanh năm. Tuy nhiên, ngoài sự nhẹ nhàng, dễ chịu về mùi vị và rất tốt cho sức khỏe, ngay cả việc tiêu thụ chúng cũng tiềm ẩn những nguy cơ đối với sức khỏe của chúng ta.
Đặc biệt là các loại rau ăn lá rất nguy hiểm vì những chất này được sử dụng trong quá trình trồng trọt thuốc trừ sâucũng như vì nitratcó thể chứa. Ở đây chỉ trong 3 bước, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách thức và lý do ngâm trước các loại rau ăn lá để tránh những rủi ro sức khỏe mà việc tiêu thụ chúng có thể gây ra.
1. Đảm bảo loại bỏ các lá bên ngoài của tất cả các loại rau diếp, dù là rau bản địa hay lạ hơn như xà lách tảng băng, xà lách kopf, matilda, shirley, v.v. Thực tế là xà lách nhập khẩu thường có phần lá bên ngoài nhìn đẹp, giá thành cao hơn nên bạn sẽ cân nhắc có nên bỏ đi không, nhưng chính phần lá phía trên lại ẩn chứa nhiều nguy cơ nhất đối với sức khỏe của bạn;
2. Rửa tất cả xà lách là hoàn toàn bắt buộc, nhưng trong thời đại chúng ta đang sống ngày nay, nó cũng là bắt buộc ngâm lá rau. Có 3 lựa chọn - ngâm trong dung dịch:
- nước và muối;
- nước và giấm;
- nước và muối nở.
Chúng tôi khuyên bạn nên chọn phương án thứ hai, vì khi bạn pha nước và muối hoặc giấm (theo tỷ lệ 10% so với lượng nước), bạn luôn cảm thấy “dư vị”, không dễ chịu cho lắm.
3. Mọi thứ sẽ đơn giản hơn nhiều nếu bạn có được một chiếc máy ly tâm cho các loại rau ăn lá. Sau khi rửa sạch, chuẩn bị một hỗn hợp chất lỏng bằng cách thêm 1 muỗng cà phê vào 1 lít nước. muối nở. Lượng chất lỏng phụ thuộc vào lượng rau bạn định chế biến. Tốt nhất là bạn nên cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ và để trong dung dịch soda khoảng 20 phút. Sau đó, bạn rửa sạch chúng, ép chúng trong máy ly tâm và bình tĩnh "hành động" với chúng khi bạn thấy phù hợp, nhưng đã biết rằng bạn không có nguy cơ đầu độc bản thân bằng nitrat.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Làm Sạch Rau đúng Cách Trước Khi Tiêu Thụ
Mặc dù hầu hết các loại rau lá xanh có thể được tìm thấy quanh năm ở các cửa hàng hoặc chợ lớn hơn, nhưng tốt nhất là bạn nên nhấn mạnh việc tiêu thụ chúng vào mùa xuân. Lý do cho câu nói này không chỉ vì khi đó là mùa "của chúng"
Tại Sao Bạn Nên Trồng Rau Xanh Và Rau Gia Vị Tại Nhà?
Mỗi người trong chúng ta đều có ít nhất một chậu rau xanh trong nhà phải không nào? Có thể là húng quế, mùi tây và những thứ khác. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có sẵn các loại gia vị tươi ở nhà, vì vậy chúng ta sử dụng các loại gia vị khô để tạo hương vị cho món salad và các món ăn của mình.
Nước Trái Cây Ngấm Ngầm Làm Tiêu Hao Sức Lực Của Chúng Ta Sau Khi Tập Luyện
Nước ép trái cây luôn được coi là vô cùng hữu ích cho cơ thể và rất được khuyến khích sử dụng. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã thu hút sự chú ý đến một sự thật thường bị bỏ qua. Bằng cách tiêu thụ nước ép trái cây, một người tiêu thụ khoảng 150 calo trong vòng chưa đầy một phút.
Làm Thế Nào để Tự Làm Rau Mầm Từ Các Loại đậu?
Giá đỗ là một bổ sung rất ngon miệng và bổ dưỡng cho các món salad và các món chiên. Tiêu thụ thường xuyên cung cấp cho cơ thể một lượng đáng kể vitamin C và vitamin B / chủ yếu là axit folic / Phổ biến nhất trong mạng lưới thương mại là mầm đậu nành.
Tại Sao Và Làm Thế Nào để Thay Thế Thịt đỏ Bằng Nấm?
Gần đây, ngày càng nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng thực phẩm đạm có nguồn gốc động vật là có hại. Thực tế là một người tiêu thụ thịt, trứng và các loại thực phẩm tương tự khác với số lượng lớn hơn mức cần thiết. Vấn đề nằm ở chỗ, protein có nguồn gốc động vật, không được hấp thụ qua đường tiêu hóa, bắt đầu bị phân hủy và kết quả của phản ứng này là nhiều chất độc được hình thành trong ruột (amoniac, metan, hydro sulfua, histamine, nitroamine), vv.