Malaysia Sẽ Không Bắt đầu Một Ngày Mà Không Có Bữa Sáng Này

Video: Malaysia Sẽ Không Bắt đầu Một Ngày Mà Không Có Bữa Sáng Này

Video: Malaysia Sẽ Không Bắt đầu Một Ngày Mà Không Có Bữa Sáng Này
Video: Trồng giá đỗ bằng ĐĨA siêu đẹp,siêu đơn giản.Ai cũng làm được 2024, Tháng mười một
Malaysia Sẽ Không Bắt đầu Một Ngày Mà Không Có Bữa Sáng Này
Malaysia Sẽ Không Bắt đầu Một Ngày Mà Không Có Bữa Sáng Này
Anonim

Nếu bạn đang thắc mắc về cách họ ăn sáng trên thế giới, thì chúng tôi có thể cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về bữa ăn quan trọng nhất trong ngày đối với đất nước Malaysia xa xôi trông như thế nào.

Bữa sáng ở Malaysia là thứ nhất định phải có đối với người dân địa phương Nasi Lemak. Nó bao gồm cơm được nấu trong nước cốt dừa và ăn kèm với cá cơm, sambal cay của châu Á, trứng luộc, đậu phộng chiên và dưa chuột. Tất cả sự lộng lẫy này được gói trong một chiếc lá chuối và bữa sáng đã sẵn sàng.

Ở Malaysia, có vô số cửa hàng bán nasi lemak - ai cũng có thể mua trên đường đi làm hoặc đi học với giá chỉ 30 xu. Có một loạt các biến thể của công thức cơ bản và mỗi bà nội trợ sẽ thêm một số thứ vào đó.

Cơm lam được hấp chín, gói trong lá chuối, nhưng cũng có thể nướng hoặc nướng. Loại thích hợp cho mục đích này là hoa nhài, và nước cốt dừa không nên được thay thế bằng kem dừa, mặc dù trong bản dịch tên gọi có nghĩa là gạo với kem.

Theo tất cả các quy tắc của nghệ thuật, trước tiên gạo được ngâm trong nước cốt dừa và sau đó đun sôi trong đó. Những người chủ địa phương thêm những miếng lá khô của cây nhàu - cây dứa dại - để có thêm hương vị, nhưng những người sành ăn thực sự lại nêm thêm gừng và sả.

Nhưng đây là những nguyên liệu cụ thể cho bữa sáng thú vị này:

- 20 g gừng

- 3-4 nhánh cỏ chanh

- 250 g gạo jasmine

- 1/3 muỗng cà phê. nghệ

- 1 muỗng canh. dầu

- 150 ml nước cốt dừa

- 100 ml nước

Nasi Lemak
Nasi Lemak

Ảnh: YouTube

Cắt gừng và cỏ chanh thành từng miếng. Đun nóng dầu ở mức lửa vừa phải rồi cho sả vào hầm cùng một chút nước. Cho gạo và nghệ vào khuấy đều. Thêm nước cốt dừa, nước và gừng vào khuấy đều một lần nữa.

Giảm nhiệt, đậy nắp và nấu trong 20 phút. Đổ cơm ra đĩa, nặn thành viên ở giữa và trang trí với cá cơm, trứng luộc, đậu phộng chiên và dưa chua.

Ở Malaysia, cơm được nấu với 1-2 lá chanh kaffir của cây họ cam quýt. Chúng mang lại hương vị chanh mạnh hơn cho món ăn và một chút làm se.

Đề xuất: