2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
1. Chuẩn bị sô cô la
Cắt sô cô la thành từng miếng nhỏ bằng dao răng cưa. Nếu bạn cố gắng làm tan chảy toàn bộ thanh sô cô la, nó có nhiều khả năng bị cháy. Bằng cách cắt sô cô la thành những miếng nhỏ, sô cô la sẽ tan chảy đều hơn.
Bạn có thể bỏ qua bước này nếu bạn sử dụng sô cô la giọt.
Cho sô cô la vào bát an toàn trong lò vi sóng. Bát không được có lớp lót bằng kim loại, có thể gây ra tia lửa điện nguy hiểm có thể làm cho lò vi sóng ngừng hoạt động. Nếu bát bằng nhựa, nó phải phù hợp với lò vi sóng. Thủy tinh và gốm sứ thường an toàn để sử dụng.
Thêm sữa hoặc bơ nếu bạn muốn làm loãng sô cô la. Nếu bạn muốn lớp men sô cô la mỏng hơn hoặc chỉ muốn làm cho sô cô la dễ làm hơn, hãy thêm một nắp sữa hoặc 1 thìa cà phê bơ. Điều này cũng sẽ giúp sô cô la của bạn cứng lại.
Tốt nhất là bắt đầu với một lượng nhỏ chất lỏng và thêm nhiều hơn nếu bạn cần. Không thêm nước vào sô cô la!
2. Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng
Vì cài đặt lò vi sóng có thể khác nhau, nên bạn nên bật lò vi sóng ở mức watt thấp nhất (ví dụ 300 W) để không làm cháy sô cô la của bạn. Bạn sẽ mất một lúc để đun chảy sô cô la theo cách này, nhưng bạn sẽ có nhiều quyền kiểm soát hơn đối với thành phẩm cuối cùng. Đặt bát sô cô la vào lò vi sóng trong 30 giây.
Nếu bạn không chắc chắn về cách thay đổi mức công suất, hãy xem sách hướng dẫn sử dụng lò vi sóng.
Nếu cần, bạn cũng có thể sử dụng cài đặt rã đông.
Sau 30 giây đầu tiên, trộn sô cô la bằng thìa hoặc phới cao su. Ngay cả khi sô cô la trông không giống như đã tan chảy, hãy khuấy nó sau 30 lần đầu tiên. Hãy nhớ cạo các thành bên của bát khi khuấy sô cô la, bởi vì sô cô la sẽ cháy ở đó.
Khi sô cô la bắt đầu chảy, đặt bát vào lò vi sóng trong 10-15 giây. Sau mỗi lần lấy ra, khuấy đều và cạo các thành bên của bát.
Khi hầu hết sô cô la mịn, chỉ còn lại một số miếng cứng thì không nên đun nữa.
Sô cô la đen sẽ mất nhiều thời gian để tan chảy hơn, trong khi sô cô la sữa và sô cô la trắng sẽ tan chảy nhanh hơn.
Khuấy động sô cô lacho đến khi lượng sô cô la còn lại tan chảy hết. Nhiệt từ sô cô la tan chảy sẽ làm tan chảy những miếng cứng còn lại. Nếu sô cô la không mịn sau 30 giây khuấy, hãy đặt bát trở lại lò vi sóng thêm 5-10 giây.
Để sô cô la nguội trong khoảng 5 phút. Sô cô la sẽ quá nóng để thưởng thức ngay sau khi nó tan chảy.
Nếu sô cô la cứng lại khi làm việc với nó, hãy đặt sô cô la vào lò vi sóng thêm 20 giây, sau đó khuấy lại.
Đề xuất:
Làm Thế Nào Và Thực Phẩm Nấu Chín Nào Chúng Ta Có Thể Bảo Quản Trong Tủ đông
Một khi bạn đã nấu nhiều hơn mức cần thiết, tốt hơn hết là bạn nên cất thực phẩm trong ngăn đá thay vì để thực phẩm hư hỏng trong tủ lạnh quá đầy. Ngay cả trong tủ lạnh, các món ăn đã nấu chín cũng không thể để quá lâu mà không bị hỏng. Nấm có thể được đông lạnh luộc, hầm và chiên.
Phô Mai Tan Chảy được Làm Như Thế Nào?
Nấu ăn tại nhà Phó mát bị chảy là khá đơn giản. Nó ngon hơn nhiều so với đối tác trong cửa hàng và không chứa các chất phụ gia hóa học. Phô mai được chế biến sẵn sẽ có độ sánh của phô mai nấu chảy bán sẵn trong siêu thị, thậm chí ăn còn ngon hơn.
Làm Thế Nào để Có đủ Chất Dinh Dưỡng Trong Chế độ ăn Chay Hoặc Thuần Chay
Nếu bạn ăn uống tốt một chế độ ăn chay cân bằng Với nhiều ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, bạn đang ăn một trong những chế độ ăn uống lành mạnh nhất trên hành tinh. Mặt khác, bạn cần đảm bảo rằng bạn đang nhận được một số chất dinh dưỡng quan trọng.
Làm Thế Nào để Tan Chảy Nhanh Trong 20 Ngày
Một cơn mê thực sự đã chiếm lấy Hollywood trong một chế độ ăn kiêng mới. Tác giả của nó là một trợ lý giám đốc không quá nổi tiếng. Cô ấy đã giới thiệu cô ấy với một nữ diễn viên trẻ với một vai nhỏ trong phần tiếp theo mới nhất của "Cướp biển vùng Caribe.
Một Thế Giới Thuần Chay Trông Như Thế Nào?
Bạn đã bao giờ tự hỏi một thế giới hoàn toàn thuần chay sẽ như thế nào chưa? Không ai ăn thịt hoặc khai thác động vật trong đó. Các nhà khoa học giải thích điều gì sẽ xảy ra trong một thế giới thay thế như vậy: Những vụ giết người sẽ không dừng lại Động vật sẽ không ngừng tranh giành lãnh thổ, tài nguyên và con cái.
