2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ngoài việc cực kỳ ngon, ô liu cũng rất hữu ích. Chúng là nguồn cung cấp vitamin A, B, E, D, C và K. Hàm lượng cao axit omega khiến chúng trở thành một sản phẩm cần có trên bàn ăn.
Nhiều người đã thử cho rằng ô liu ngâm tại nhà ngon hơn nhiều lần so với ô liu bán trong cửa hàng.
Vì lý do này, đây là một số mẹo hữu ích để ngâm ô liu. Để chuẩn bị 500 gram ô liu, bạn cần một lọ thủy tinh lớn và một chiếc bát sâu. Hai loại nước muối được thực hiện.
Lần đầu tiên, pha 4 cốc nước lọc với 4 thìa muối. Trong một bát sâu, đặt ô liu đã rửa sạch và đổ qua nước muối. Dùng một cái đĩa để ép chúng thật đều. Chúng nên để như vậy trong 24 giờ, trong thời gian đó thay nước muối ít nhất hai lần.
Sau đó rửa sạch và ngâm lại với nước xốt đầu tiên, lần này thêm nước cốt của một quả chanh.
Sau đó, thêm nước muối thứ hai, được làm từ ba muỗng canh dầu ô liu, hai nhánh tỏi đập dập, một muỗng cà phê muối Himalaya, 2 muỗng canh rau mùi xay và hai lát chanh (đã bỏ vỏ), thái nhỏ.
Dùng gạc hoặc nắp đậy cổ lọ nhưng không vặn chặt. Để ô liu có hương vị trong 20-30 ngày hoặc cho đến khi vị đắng biến mất hoàn toàn. Kết thúc quá trình ướp, bạn lấy ô liu ra và vắt sạch và rửa sạch dưới vòi nước.
Trong một bát sâu, trộn tất cả các thành phần từ nước xốt thứ hai và thêm ô liu vào chúng. Khuấy đều trong vài phút, sau đó đổ ô liu vào hộp bảo quản thích hợp. Ô liu sẽ hoàn hảo để tiêu thụ sau 4 ngày.
Ô liu được chế biến theo cách này được bảo quản trong tủ lạnh, đậy bằng giấy bạc để không bị khô và giữ được hương vị lâu nhất.
Nếu bạn sống trong một khu vực có nước biển sạch, bạn có thể thay thế các thành phần từ nước ướp đầu tiên bằng nó, vì mục đích này, hãy lọc kỹ qua vải thưa hoặc gạc để loại bỏ cát.
Điều này sẽ cho phép bạn tiết kiệm sản phẩm, cũng như tăng giá trị hữu ích và năng lượng của ô liu.
Đề xuất:
Nước Trái Cây Ngấm Ngầm Làm Tiêu Hao Sức Lực Của Chúng Ta Sau Khi Tập Luyện
Nước ép trái cây luôn được coi là vô cùng hữu ích cho cơ thể và rất được khuyến khích sử dụng. Tuy nhiên, các nhà khoa học đã thu hút sự chú ý đến một sự thật thường bị bỏ qua. Bằng cách tiêu thụ nước ép trái cây, một người tiêu thụ khoảng 150 calo trong vòng chưa đầy một phút.
Mẹo Bảo Quản ô Liu
Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm thế nào để giữ ô liu được ngon và thơm lâu thì đây là một số mẹo nhỏ sẽ giúp ích cho bạn. Đối với nửa kg ô liu, hỗn hợp như sau: 1 muỗng cà phê. hương thảo hoặc cỏ xạ hương, 2 muỗng canh. giấm táo, 2-3 lá nguyệt quế, 1-2 tép tỏi, cắt thành lát mỏng, 1 quả chanh bào sợi, 1 củ hành tây vừa, 4-5 muỗng canh.
Hãy Ngâm ô Liu Trong Nước Muối
Có một số cách bạn có thể làm nước muối ô liu - hầu hết chúng đòi hỏi nhiều thời gian hơn, nhưng kết quả cuối cùng là xứng đáng. Nước muối ô liu tôi gõ Các sản phẩm cần thiết: ô liu, muối, nước, trứng Phương pháp chuẩn bị: Không có tỷ lệ nước xốt này.
Mẹo Ngâm Rau Củ
Dù biết chúng tốt cho sức khỏe như thế nào nhưng không phải ai trong chúng ta cũng thích ăn rau củ sống. Sau đây, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách bạn có thể tạo ra chúng tẩm ướp để làm hài lòng ngay cả những yêu cầu khắt khe nhất của bạn. Đó không phải là việc đóng hộp chúng - có những công thức nấu ăn riêng cho việc đó.
Một Cuộc Khủng Hoảng Với ô Liu Sẽ Dẫn đến Giá Dầu ô Liu Tăng Mạnh
Điều kiện khí tượng trong năm đã ảnh hưởng đến vụ thu hoạch ô liu ở Nam Âu, có thể dẫn đến sự bùng nổ giá dầu ô liu. Biến đổi khí hậu ở Lục địa già đã dẫn đến tình trạng thiếu hụt nhiều rau quả. Tại Đức, giá salad tươi tăng gấp đôi, và trong một năm bí xanh ở Pháp đã tăng gấp 5 lần.
