2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Có những loại rau dễ hư hỏng hơn những loại khác. Có một quy tắc rằng rau tươi nên được bảo quản trong tủ lạnh khi tiêu thụ và phục vụ.
Trong thực tế, có một số loại rau cần được để ở nhiệt độ phòng để tránh hư hỏng mà tủ lạnh có thể gây ra. Trong trường hợp này, đó là khoai tây, cà chua, hành tây hoặc các loại đậu.
Cách bảo quản rau tươi - quy tắc chọn lọc:
- Các loại rau lá xanh cần được bảo quản trong túi giấy để hút ẩm. Trong trường hợp chúng đã héo, chúng được ngâm trong nước đá để giải khát. Trong quá trình bảo quản, chúng ta phải đảm bảo rằng các lá bên ngoài không bị phân hủy, trong trường hợp đó, chúng phải được loại bỏ;
- Một số loại rau như ớt, đậu xanh, bông cải xanh, bắp cải, cần tây, dưa chuột, hành tây, nấm cũng có thể được bảo quản trong ngăn đá, chần trước và làm lạnh, sau đó có thể bảo quản ở nhiệt độ dưới 0. Đây là một ý tưởng hay trong trường hợp bạn muốn nấu súp rau củ;
- Súp lơ trắng bảo quản trong tủ lạnh đến lúc nấu hoặc ăn. Nếu nó bắt đầu phân hủy, bạn chỉ cần rửa sạch những phần bị ố vàng và chần qua nếu chưa đến lúc ăn. Sau đó, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh thêm vài ngày;
- Ngay cả cà rốt cũng được bảo quản trong tủ lạnh khi bạn nấu hoặc ăn. Tuy nhiên, rau cải có sức đề kháng rất cao, không giống như các loại rau khác. Nhưng việc cà rốt bị mốc trong tủ lạnh quá ẩm hoặc do gói không chặt vẫn thường xảy ra. Một nguyên tắc nhỏ là giữ chúng trong túi giấy;
- Cà tím và bí xanh là một trong những loại rau củ rất nhanh khô, vì vậy không nên để quá 4-5 ngày trong tủ lạnh. Không nên đông lạnh chúng, vì mất nước, sẽ làm hỏng hương vị của chúng và độ đặc của cà tím và bí xanh sau khi rã đông, sẽ không có chất lượng tốt;
- Cà chua cũng có thể được bảo quản trong tủ lạnh nếu bạn muốn ngừng chín trong vài ngày, nhưng không còn nữa. Nên để chúng ở nhiệt độ phòng trong túi giấy để hoàn tất quá trình. Tốt nhất là bạn nên chạm vào chúng càng ít càng tốt để tránh nguy cơ bị nấm mốc. Bạn cũng có thể bảo quản chúng bằng cách phơi khô dưới ánh nắng mặt trời hoặc trong lò nướng và ướp với dầu ô liu.
Đề xuất:
Giáo Trình ẩm Thực: Cách Bảo Quản Bánh đúng Cách?
Pasta thành phẩm được bảo quản theo nhiều cách khác nhau và trong thời gian khác nhau. Các sản phẩm làm từ bơ vụn và bột trộn bơ, được chế biến với mứt và mứt cam, có thể để được vài ngày trong phòng khô và thoáng. Các sản phẩm tương tự, khi được chế biến với trái cây hoặc kem, nên bảo quản trong tủ lạnh không quá 36 giờ.
Cách Bảo Quản Trứng Và Các Sản Phẩm Từ Sữa Trong Tủ đông đúng Cách
Nói chung, các sản phẩm từ sữa và chất béo, các món ăn có kem và sốt mayonnaise đặc biệt không thích hợp để đông lạnh kéo dài. Nếu bạn đã quyết định và vẫn cần cho chúng vào ngăn đá, bạn cần biết một số điều cơ bản. Ví dụ, trứng không bao giờ được đông lạnh với vỏ vì chúng bị nứt.
Khoai Tây: Làm Thế Nào để Bảo Quản Chúng đúng Cách?
Mọi người đều yêu thích chúng. Chiên, nướng hay xay nhuyễn, chúng tôi luôn cố gắng có chúng trên tay. Một phần của nhiều món ăn, súp, salad, món ăn phụ hoặc một mình ở giữa thức ăn trên bàn, Những quả khoai tây là anh hùng của nhiều nền ẩm thực quốc gia và yêu thích của các đầu bếp và đầu bếp nổi tiếng.
Cách Bảo Quản Và Bảo Quản Thịt Viên?
Để đạt được thời hạn sử dụng tối đa của thịt viên nấu chín, để đảm bảo an toàn và chất lượng, thịt viên đã nguội được làm lạnh trong các hộp nông, kín hoặc được bọc chặt trong giấy nhôm hoặc bọc nhựa. Bạn không nên để thịt viên tiếp xúc với không khí.
Cách Bảo Quản Và Bảo Quản Cây Me Chua?
Cây me chua thuộc họ Lapad và rất gần với rau bina và bến tàu. Nó đáng bị đánh giá thấp bởi vì nó là một thực phẩm rất ngon và tốt cho sức khỏe. Những lợi ích sức khỏe của cây me chua không phải là một hoặc hai. Loại rau ăn lá này giúp cải thiện thị lực, làm chậm quá trình lão hóa, giảm các vấn đề về da, tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tiêu hóa.
