2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nigel được gọi là hạt của thực vật có hoa hàng năm thuộc họ Bơ. Nó được tìm thấy ở khu vực Tây Nam Á, Địa Trung Hải, Trung Đông và Bắc Phi. Hạt của nó và dầu từ chúng cũng có thể được tìm thấy như cần tây, rau mùi La Mã, dầu pharaoh. Tên cây thì là đen, hạt hành và hạt mè đen thực tế không chính xác và gây hiểu nhầm.
Nigella cũng được biết đến trong Đế chế La Mã. Nó được gọi là rau mùi Hy Lạp và được dùng như một loại thực phẩm bổ sung. Avicenna mô tả nigel với các từ: Hạt giống kích thích cơ thể và giúp nó đối phó với sự mệt mỏi.
Thành phần dinh dưỡng của nigella
Hạt Nigella chứa 15 axit amin, bao gồm 8 trong số 9 chất thiết yếu, carbohydrate, axit béo, dầu dễ bay hơi, ancaloit và chất xơ. Nó cũng chứa các khoáng chất canxi, sắt, đồng, phốt pho, cũng như vitamin B1, B2, B3, B9.
Lợi ích sức khỏe của việc tiêu thụ nigel
Ở Trung Đông, Ấn Độ và Indonesia nigella Nó được sử dụng cho các bệnh hen suyễn và các vấn đề về phế quản, thấp khớp, tiêu chảy, ho, tiểu đường, cảm lạnh, nhức đầu, tăng huyết áp, cúm, nghẹt mũi, cải thiện trí nhớ, đau cơ, giảm căng thẳng thần kinh, liệt dương và những bệnh khác.
Nó cũng được sử dụng để giảm huyết áp và mức cholesterol xấu, cũng như ung thư. Kết hợp với cysteine, vitamin E và nghệ tây, nó được sử dụng như một loại thuốc hỗ trợ để giảm bớt các tác dụng phụ của một số loại thuốc hóa trị.
Các nghiên cứu cho thấy hạt đen có đặc tính kháng sinh, chống khối u, chống viêm, kháng khuẩn và chống dị ứng. Nó cũng làm giảm lượng đường trong máu.
TRONG nigella chứa hóa chất thymoquinone, giúp cải thiện độ nhạy của các thụ thể GABA (gamma-aminobutyric acid). Nó cũng được cho là làm tăng nồng độ axit trong não.
Chiết xuất Nigella cho thấy các đặc tính bảo vệ thần kinh tương đương với aspirin.
Nguy cơ sức khỏe khi tiêu thụ nigella
Hạt đen là tuyệt đối an toàn trong thời kỳ mang thai và cho con bú, cũng như cho trẻ em.
Những người có vấn đề về đông máu nên được điều trị thận trọng khi tiêu thụ, vì nigella có thể làm chậm quá trình đông máu hơn nữa.
Nó có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn nếu bạn đã được chứng minh là bất thường.
Sử dụng nigel
Nigel được sử dụng như một loại gia vị trong bánh ngọt, món tráng miệng, cơm, v.v. Theo truyền thống, nigella được nướng để tăng mùi thơm, nhưng theo cách này, một số tinh dầu bị phá hủy và hạt mất nhiều đặc tính chữa bệnh.
Hạt thô xay trộn với thức ăn là cách tốt nhất để tiêu thụ để đạt được tất cả các lợi ích của việc sử dụng chúng mà không qua đường tiêu hóa chưa qua chế biến.
Đề xuất:
Lúa Mạch Là Một Loại Thực Phẩm Kỳ Diệu! Chứa 12 Axit Amin
Đối với các bệnh như hen suyễn, viêm khớp, liệt dương, da có vấn đề, thiếu máu, béo phì, táo bón, tiểu đường loại 2, huyết áp cao, tim mạch hoặc bệnh thận, bạn cần tìm hiểu thêm về lợi ích của việc tiêu thụ lúa mạch. Các nghiên cứu trong những năm gần đây chỉ ra rằng nó điều chỉnh lượng đường trong máu.
Thiếu Axit Amin
Axit amin là các khối xây dựng protein mà từ đó cơ thể có thể sản xuất protein của riêng mình. Các khối xây dựng protein được sử dụng cho các mục đích khác và sản xuất các chất quan trọng khác. Toàn bộ quá trình trao đổi chất cũng phụ thuộc vào sự hiện diện của các axit amin khác nhau .
Đây Là Những Thực Phẩm Có Hàm Lượng Axit Amin Cao Nhất
Tất cả chúng ta đều biết tầm quan trọng của việc ăn trái cây, rau, thịt nhẹ, cá và chất béo lành mạnh và protein. Nhưng cũng cần chú trọng đến thức ăn chứa nhiều axit amin để giảm thiểu tình trạng mất cơ. Tại sao? Mất khối lượng cơ, đặc biệt là theo tuổi tác, có thể tạo ra một loạt các vấn đề cho con người, bao gồm mất thăng bằng, khả năng vận động, sức mạnh, tính linh hoạt và nói chung là lối sống kém lành mạnh.
Thiếu Tryptophan - Làm Thế Nào để Có được Axit Amin
Có những axit amin mà cơ thể chúng ta không thể tự nhận được. Đó là lý do tại sao chúng được gọi là không thể thay thế. Một trong số đó là tryptophan. Nhiệm vụ chính của nó trong cơ thể là tham gia vào quá trình tổng hợp serotonin và melatonin quan trọng cho hệ thần kinh.
Axit Amin Là Gì
Axit amin nói chung tạo thành protein trong cơ thể con người. Chúng được chia thành không thể thay thế và thay thế được và cực kỳ quan trọng để phát triển cơ bắp. Các axit amin thiết yếu là gì? Chúng được gọi là không thể thay thế được vì cơ thể không sản xuất ra chúng mà chúng ta phải đưa chúng qua thực phẩm, chất bổ sung hoặc thuốc.
