2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Tương ớt phổ biến trên toàn thế giới. Nó phù hợp với tất cả các loại mì ống, gạo, khoai tây và tất cả các loại thịt và cá.
Để chuẩn bị, bạn cần 2 quả cà chua, 2 quả ớt đỏ, 2 tép tỏi, 4 quả ớt cay các loại, 2 thìa tương cà chua, 300 ml nước luộc thịt, 1 thìa cà phê đường nâu, lá oregano.
Cho cà chua băm nhỏ, ớt và tỏi chưa bóc vỏ vào chảo. Cho vào lò nướng 200 độ đã được làm nóng trước và nướng trong một giờ.
Ớt bỏ hạt và cho vào túi ni lông để hầm, sau đó bóc vỏ và tán nhuyễn. Cà chua gọt vỏ và cũng đem xay nhuyễn.
Ớt sừng ngâm nước 20 phút, rửa sạch bỏ hạt, cắt khúc. Trộn với cà chua nghiền và ớt, bột cà chua, đường, nước dùng và lá oregano rồi nghiền tất cả mọi thứ.
Đun sôi và sau đó để nhỏ lửa trong khoảng 15 phút cho đến khi khối lượng giảm một nửa.
Nước sốt Tabasco của Mexico cũng là một món ăn kinh điển trong số các loại sốt nóng.
Sản phẩm cần thiết: 400 g cà chua, 1 nhánh tỏi, 1 củ hành tây, 6 quả ớt khô, 1 thìa dấm rượu, ngò tây, đường, muối, tiêu.
Cắt ớt và đổ một cốc nước nóng. Để yên trong nửa giờ. Sau đó, giữ lại 3 muỗng canh chất lỏng và đổ phần còn lại.
Bóc vỏ cà chua, băm nhuyễn cùng với hành tỏi rồi xay nhuyễn cùng với ớt cay. Đổ vào nồi và nấu trong 5 phút ở lửa nhỏ.
Thêm muối, đường, tiêu và giấm. Khuấy đều và tắt bếp. Rắc ngò tây thái nhỏ vào và đảo đều. Sau khi nguội, nước sốt đã sẵn sàng để phục vụ.
Nước sốt nóng kiểu Ý cũng rất thú vị đối với những người thích ăn cay.
Sản phẩm cần thiết: 1 ly rượu vang đỏ, 4 quả cà chua lớn, 2 củ hành tây, 4 quả ớt cay, 1 thìa cà phê ớt đỏ, 1 thìa cà phê ớt ngọt, muối và hạt tiêu vừa ăn.
Băm nhuyễn hành tây và chiên cho đến khi trong mờ. Thêm cà chua xay hoặc thái nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi chất lỏng bay hơi gần một nửa.
Thêm ớt sừng băm nhỏ, không có hạt và cuống, thêm ớt đỏ, muối và tiêu đen. Tất cả mọi thứ đun sôi trong mười lăm phút nữa ở nhiệt độ thấp.
Đề xuất:
Nước Tương: Một Số Mẹo Về Cách Chọn Nước Sốt
Xì dầu là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất trên thế giới. Nó là kết quả của quá trình lên men tự nhiên của bốn sản phẩm chính - đậu nành, lúa mì, nước và muối. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất nước tương chất lượng kiên quyết rằng nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào.
Ý Tưởng Cho Nước Sốt Cá
Bạn biết rằng cá rất hữu ích, và ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng cũng thường nhắc chúng ta ăn ít nhất một lần một tuần. Không chắc rằng các chuyên gia dinh dưỡng sẽ chấp thuận các công thức nấu nước sốt cá sau đây, nhưng chắc chắn rằng chúng là một công ty thích hợp cho món cá nướng, nướng hoặc chiên.
Ý Tưởng Cho Nước Sốt Mùa Xuân Xanh
Nước sốt là gì, khi nào nó được đưa vào công thức nấu ăn và các món ăn trước khi nước sốt được thêm vào chúng là gì? Những câu hỏi này chắc hẳn đã được hỏi bởi mọi người yêu thích loại gia vị lỏng này cho thực phẩm. Không khó để trả lời chúng.
Các Loại Nước Sốt Ngon Và Mang Tính Biểu Tượng Nhất Cho Món Mì Ý
Ghé thăm các nhà hàng Ý khác nhau và bạn sẽ thấy rằng hầu hết mọi người đều có những món ăn truyền thống quan trọng như mì ống Bolognese và mì ống Alfredo. Mọi người đều thích những công thức nấu ăn này, vì vậy bạn nên học cách nấu chúng trong căn bếp độc đáo của riêng mình.
Ý Tưởng Cho Nước Sốt Chanh Cay
Nước sốt làm tăng thêm hương vị và độ ngon cho các món ăn cay. Một số loại nước sốt sử dụng vị chua chua của chanh để làm tăng hương vị của các sản phẩm khác trên đĩa. Nước sốt chanh cay phù hợp nhất với rau, hải sản, thịt gà và các loại thịt khác.