Ý Tưởng Cho Nước Sốt Mùa Xuân Xanh

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Nước sốt là gì, khi nào nó được đưa vào công thức nấu ăn và các món ăn trước khi nước sốt được thêm vào chúng là gì? Những câu hỏi này chắc hẳn đã được hỏi bởi mọi người yêu thích loại gia vị lỏng này cho thực phẩm. Không khó để trả lời chúng.

Nếu chúng ta tìm kiếm một định nghĩa mô tả tốt nhất bản chất của nước sốt, nó sẽ trình bày nó như một hỗn hợp lỏng của các thành phần khác nhau, được chia nhỏ để nó đồng nhất. Nó được thêm vào thực phẩm để làm phong phú hương vị của các thành phần chính trong một số món ăn.

Nước sốt được làm từ các thành phần khác nhau. Nước sốt cổ điển ở dạng hỗn hợp lỏng được giới thiệu bởi đầu bếp người Pháp Warren, người đầu tiên bắt đầu sử dụng nước dùng làm cơ sở cho nước sốt và họ có được hình thức mà chúng ta biết đến ngày nay.

Trong số vô số sản phẩm làm nước chấm được quan tâm nhiều nhất nước sốt xanh hay được gọi là nước sốt xanh. Điều này khá dễ hiểu. Mùa xuân mang đến những sản phẩm vô cùng thơm mát, trong lành, mang hơi thở của mặt trời và có hương vị tuyệt vời. Ngoài món gỏi và món ăn, món quà xuân xanh của thiên nhiên còn được dùng làm nước chấm để thêm vào các món ăn khác để có mùi thơm và vị dễ chịu.

Họ đây rồi ý tưởng cho nước sốt mùa xuân xanh:

Nước sốt thì là xanh

Đây là một loại nước sốt ấm được thêm vào các món ngon từ cá và thịt, cũng như trong các món rau như thịt viên khoai tây, bí xanh chiên hoặc cà tím.

Sản phẩm cần thiết:

• 2 muỗng canh bột mì

• 4 muỗng canh bơ

• 2 bó thì là

• 2 củ tỏi tươi hoặc 2 nhánh tỏi già

• 6 thìa sữa chua

• 1 muỗng canh giấm

• Một chút nước và muối vừa ăn

Sự chuẩn bị: Đun chảy bơ trong chảo và cho bột vào chiên cho đến khi vàng. Băm nhuyễn thì là và tỏi rồi cho vào bột để chiên thật nhẹ. Nước được đun nóng để trở nên nóng và hỗn hợp được pha loãng với nó cho đến khi nó trở thành một loại nước sốt với độ đặc mong muốn.

Để lửa nhỏ thêm 10-15 phút. Cuối cùng trộn với sữa chua đánh sẵn, muối và giấm. Nước sốt thu được sẽ được đổ lên thức ăn khi nó vẫn còn ấm.

Sốt mùi tây tỏi phô mai

Cái này nước sốt mùa xuân xanh thích hợp để bổ sung cho khoai tây chiên, trứng luộc hoặc bánh mì sandwich. Nó có thể được đổ lên trên món salad xanh và được sử dụng như một loại nước sốt hoặc làm nhân cho bánh kếp cho bữa sáng.

Sản phẩm cần thiết:

• 1-2 bó mùi tây

• 100 gam sốt mayonnaise

• 1 cốc sữa chua

• 3 củ tỏi tươi hoặc 3 nhánh tỏi già

• 1 cốc phô mai bào sợi (khoảng 200 gram)

Sự chuẩn bị: Ngò tây làm sạch, rửa sạch và thái nhuyễn cùng với phần cọng, thêm chút muối và tỏi.

Tính nhất quán phải giống như một hỗn hợp nhuyễn. Phô mai được thêm vào nó và nghiền một lần nữa. Thêm sữa chua và sốt mayonnaise và trộn đều.