Làm Thế Nào để Phục Vụ Và Tiêu Thụ Rượu Vang Trắng?

Video: Làm Thế Nào để Phục Vụ Và Tiêu Thụ Rượu Vang Trắng?

Video: Làm Thế Nào để Phục Vụ Và Tiêu Thụ Rượu Vang Trắng?
Video: Cách phục vụ rượu vang trắng| Quy trình phục vụ rượu vang trắng tại nhà hàng 2024, Tháng mười hai
Làm Thế Nào để Phục Vụ Và Tiêu Thụ Rượu Vang Trắng?
Làm Thế Nào để Phục Vụ Và Tiêu Thụ Rượu Vang Trắng?
Anonim

Nhiệt độ thích hợp cho rượu trắng khi phục vụ, tùy theo chất lượng, là từ 8 đến 12 C.

Rượu sắc còn non được uống âm ấm - từ 8 đến 10 độ.

Rượu vang đóng chai chất lượng cao và nguyên bản nên được cung cấp ở nhiệt độ từ 10 đến 12 độ. Nếu rượu không đáp ứng được những yêu cầu này, cần phải đặt rượu vào bình làm lạnh dưới vòi nước lạnh đang chảy và thêm một vài viên đá để đạt được nhiệt độ mong muốn trong vài phút.

Việc ủ đột ngột, được gọi là nổi bật (làm nguội nhanh), không có tác dụng đặc biệt tốt đối với rượu.

Cẩn thận mở chai bằng cách dùng lưỡi vặn nút chai cắt viên nang cách miệng chai khoảng 5 mm.

Các chai được đóng bằng keo sáp phải được làm sạch đến cùng độ cao bằng cách gõ nhẹ vào sáp. Sau đó lau sạch cổ bình bằng khăn sạch hoặc khăn giấy.

rượu trắng
rượu trắng

Vít nút chai được đặt chính xác ở giữa nút chai và sau khi ấn nhẹ, nó sẽ được vặn thẳng.

Để tránh các bộ phận của nút chai dính vào rượu, không nên xoay chai hoặc nút chai hoặc chọc thủng nó. Cạnh của chai phải là điểm tựa để vặn nút chai dùng để kéo nắp ra.

Nếu nắp khó tháo - có một số lý do: nắp rất lớn; không được xử lý bằng sáp hoặc bảo quản chai không đúng cách (để chai thẳng và khô nắp).

Các cốc được làm đầy đến 3/4 thể tích của chúng. Nếu phòng rất ấm, nên đặt chai trong bình làm mát.

Đề xuất: