2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Diêm mạch là một loại thực phẩm vô cùng hữu ích, xứng đáng có một vị trí xứng đáng trong gian bếp của bạn. Nó đã được trồng trong hơn 5 thế kỷ trên dãy Andes và được mệnh danh là "vàng của người Inca".
Trong vài năm gần đây, quinoa đã nhanh chóng trở nên phổ biến đối với những người quan tâm đến sức khỏe, những người mà giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được tiêu thụ rất quan trọng.
Món “văn hóa giả cầy” này hiện diện ngày càng nhiều trên các bàn tiệc vì nó được nấu rất nhanh và dễ kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Nó thường được dùng để thay thế cho gạo và mì ống.
Lợi ích sức khỏe:
Hạt diêm mạch cung cấp cho cơ thể con người nhiều chất chống oxy hóa hơn bất kỳ loại ngũ cốc nào khác. Nó được sử dụng trong chế độ ăn kiêng không chứa gluten và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tiêu thụ quinoa có thể làm giảm nguy cơ:
• bệnh tim mạch;
• bệnh tiểu đường loại 2;
• bệnh trĩ;
• táo bón;
•huyết áp cao;
•ung thư ruột kết;
•Thừa cân.
Hạt quinoa chứa gì?
Hạt diêm mạch là một nguồn phong phú của:
• Protein - những người ăn chay và ăn chay đều yêu thích quinoa do tỷ lệ protein cao. Các phân tích cho thấy quinoa là một loại "protein hoàn chỉnh" có chứa tất cả các axit amin thiết yếu.
• Chất xơ. Hạt diêm mạch có gần như gấp đôi chất xơ so với các loại ngũ cốc khác. Điều này có nghĩa là nó có thể giúp chống táo bón, giảm nguy cơ mắc bệnh trĩ và là một đồng minh trong việc giảm cân.
• Khoáng chất, đặc biệt là magiê - một ly quinoa thô có 83% lượng magiê được khuyến nghị hàng ngày.
• Sắt - một chén quinoa chưa nấu chín chứa 43% lượng sắt được khuyến nghị hàng ngày.
• Riboflavin (B2). Riboflavin, giống như magiê, có thể giúp ngăn ngừa và giảm đau đầu.
Hạt diêm mạch không chứa gluten và rất dễ được cơ thể hấp thụ. Ngày càng có nhiều người cố gắng loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống của họ, vì vậy quinoa hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn kiêng không chứa gluten.
Chuẩn bị quinoa:
Hãy nhớ rằng hạt quinoa nở ra trong quá trình nấu, và từ 1 chén quinoa thô, bạn sẽ có được khoảng 3 chén hạt đã đun sôi. Trước khi bắt đầu chuẩn bị quinoa, bạn nên rửa nó trong một cái rây lọc và chà xát nó bằng lòng bàn tay cùng một lúc. Hãy thử một vài hạt đậu và nếu chúng có vị đắng, hãy tiếp tục rửa.
Hạt quinoa được đun sôi trong nước. Để chuẩn bị một ly quinoa, hai ly nước là đủ. Tốt nhất là đun sôi nước trước rồi mới cho quinoa vào. Nấu trên lửa nhỏ trong 15-20 phút.
Ăn quinoa kết hợp với rau hoặc trái cây, hoặc thêm nó vào súp và salad. Hãy sáng tạo, bởi vì hương vị của quinoa cho phép các thí nghiệm ẩm thực vô tận.
Chắc chắn đáng để cho quinoa một cơ hội để làm phong phú thêm bàn ăn của bạn và cải thiện cuộc sống của bạn!
Đề xuất:
Quinoa - Sự Giàu Có Của Người Inca
Không còn nghi ngờ gì nữa, quinoa đã đóng một vai trò quan trọng trong nền văn minh Inca vĩ đại. Người ta tin rằng nó đã được coi là một loài thực vật linh thiêng. Nó được bao gồm trong các ngày lễ tôn giáo, và rãnh đầu tiên để trồng cây được làm bằng một vật đặc biệt bằng vàng vào đầu mỗi mùa gieo hạt.
Sự Trưởng Thành Của Rượu Vang Và Cách Rượu Vang Già đi
Rượu e của những sản phẩm này, theo thời gian sẽ có được những phẩm chất tốt hơn. Lý do gì để rượu khi cất giữ sẽ ngon hơn? Rượu là một trong những sản phẩm lâu đời nhất mà con người có được sau một quá trình chế biến một sản phẩm khác, và đã tồn tại trong nhiều thế kỷ.
Người Anh Và Hậu Duệ Của Người Viking Tranh Luận Xem Món Lasagna đó Là Của Ai
Lasagna, là món ăn khoái khẩu của kẻ háu ăn - mèo Garfield, ở dạng hiện đại của nó là một vài lớp bột khô rồi luộc hoặc nướng, xen kẽ với các loại nhân khác nhau. Tuy nhiên, đây không phải là diện mạo ban đầu của sự cám dỗ người Ý này. Lasagna ban đầu là một ổ bánh mì tròn dẹt bằng bột mì.
Maca - Một Trong Những Loại Cây Trồng Cuối Cùng Của Người Inca
Maca thường được gọi là một trong những loại cây trồng cuối cùng của người Inca. Loại cây này thuộc họ củ cải và là họ hàng gần của cải dầu và cải thảo. Nó có thể được tìm thấy ở các cao nguyên của dãy Andes, nơi mỗi loài thực vật đều mang trong mình giá trị dinh dưỡng cao và dược tính phong phú.
Ăn Bữa Sáng Của Bạn Như Một Vị Vua, Bữa Trưa Của Bạn Như Một Hoàng Tử, Và Bữa Tối Của Bạn Như Một Người Nghèo
Không còn chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và danh sách dài các loại thực phẩm bị cấm! . Bất cứ ai muốn giảm cân, nhưng cảm thấy khó khăn khi liên tục hạn chế bản thân trong các loại thực phẩm khác nhau, bây giờ có thể thư giãn. Popshuger báo cáo rằng bí mật không chỉ nằm ở những gì chúng ta ăn mà còn nằm ở thời điểm chúng ta tiêu thụ thức ăn.
