2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vài năm trước sự kết hợp của ớt và sô cô la nó là một cái gì đó mới và bất thường đối với nhiều người. Tuy nhiên, sự song song này không phải là một phát minh của ngành công nghiệp. Ngay cả người Maya và Aztec cũng trộn sô cô la với ớt cay.
Các công thức đầu tiên cho hỗn hợp đặc biệt này đã được mang đến châu Âu bởi những người Tây Ban Nha chinh phục vùng đất của người Aztec. Ngoài ca cao và ớt, thức uống này còn có đường, quế, đinh hương, vani, hồi, quả phỉ, nhục đậu khấu.
Vào thế kỷ 17, một hỗn hợp của sô cô la và ớt đỏ rộng rãi hơn. Trước hết, hỗn hợp này thường được sử dụng như một loại thuốc, như được thực hành dưới thời Aztec. Ngoài ra, những thành phần này có thể được tìm thấy trong nhiều món ăn Tây Ban Nha và Ý.
Sự kết hợp của sô cô la và ớt tạo ra một cơ sở tuyệt vời cho tất cả các loại thực phẩm. Đặc biệt ở đây có rượu mùi sô cô la được làm đậm đà với ớt cay cay. Do đó, rượu mùi có được một hương thơm rất mềm mượt và một vị cay tinh tế.
Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa ngọt và đắng, mang tinh thần của một nền văn hóa kỳ lạ thú vị.
Sô cô la nóng với ớt
800 ml sữa tươi
250 g sô cô la
2 muỗng canh. mật ong hoặc 3-4 muỗng canh. Đường
vani hoặc vài giọt rượu rum
10 năm bột ớt
Sô cô la được nghiền và đun nóng cùng với sữa và các thành phần khác. Phục vụ ấm áp.
Thanh sô cô la
250 g sô cô la đen
1 muỗng canh. Quế
1 muỗng cà phê ớt xay
quả hạnh
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy. Thêm hạnh nhân, quế và ớt đã nghiền nát. Trộn đều. Trải hỗn hợp lên giấy nướng hoặc giấy bạc. Trên cùng có thể rắc hạnh nhân hoặc các loại hạt khác nếu muốn. Nó được làm lạnh cho đến khi cứng lại, sau đó nó được chia thành nhiều mảnh và sẵn sàng để tiêu thụ.
Sôcôla với ớt
Đối với lớp phủ sô cô la: 300 g sô cô la tự nhiên
Đối với điền: 150 g sô cô la tự nhiên, 100 ml kem lỏng, 1 thìa cà phê bột ớt
Đun chảy sô cô la và đổ vào khuôn. Để nguội. Đối với nhân bánh, đánh bông kem và trộn với sô cô la đã đun chảy và ớt. Bịt kín phần trên lại bằng sô cô la đã đun chảy và để nguội.
Kẹo
300 g sô cô la tự nhiên được nấu chảy trong nồi cách thủy với 50 g bơ. Thêm 50 g mật ong, 20 g ca cao, 1 thìa cà phê ớt và các loại hạt, trái cây khô nếu muốn.
Tạo thành các viên kẹo khác nhau trên giấy nướng hoặc trong khuôn.
Để vào ngăn mát tủ lạnh và để nguội. Trên cùng có thể rắc nhẹ ớt.
Với cách này chúng ta có thể làm kẹo mút sô cô la bằng cách cắm que vào viên kẹo rồi để nguội.
Đề xuất:
Cách Làm Sạch Bát đĩa Nhôm đúng Cách
Mặc dù ngày nay thùng nhôm chúng không còn phổ biến như trước, sự thật là ngày nay nhiều bà nội trợ sử dụng chúng ở nhà để chế biến các món ăn khác nhau. Loại dụng cụ nấu nướng này được ưa chuộng hơn do thực tế là nó không cháy nhiều như các loại khác, mặc dù có những nhược điểm khác của nó.
Cách Làm Một Chiếc Bánh Phục Sinh Tuyệt Vời Với đá Lạnh
Để làm một chiếc bánh Phục sinh tuyệt vời với nho khô và đá lạnh, bạn sẽ cần một kg bột mì, ba trăm gam bơ, ba trăm năm mươi mililít sữa, một trăm mililít dầu, năm quả trứng và một lòng đỏ, năm mươi gam men, bốn trăm gam đường, bốn vani, một thìa cà phê muối, một trăm năm mươi gam nho khô.
Cách Làm Món Thịt Bò Với Khoai Tây Tuyệt Vời
Để tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với món thịt bò hầm khoai tây độc lạ nhưng rất ngon, bạn sẽ cần sử dụng những loại gia vị không đặc trưng cho món ăn này. Để làm được điều này, bạn sẽ cần nửa kg thịt bò - tốt nhất là từ phần ức.
Ba ý Tưởng Về Cách Làm Xúc Xích Tự Làm Tuyệt Vời
Xúc xích là một trong những món ngon phổ biến nhất của Bulgaria. Cùng với xúc xích, xúc xích huyết, bahura và tất cả các món đặc sản đặc trưng khác của Bulgaria, chúng thường xuyên có mặt trên bàn ăn của người Bulgaria. Tuy nhiên, không nghi ngờ gì nữa, những chiếc xúc xích ngon nhất là những món do bạn tự chuẩn bị, ít nhất là vì bạn biết chính xác chúng chứa những gì.
Xem Cách Pha Nước ấm Với Chanh đúng Cách Vào Buổi Sáng
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều về lợi ích của việc uống nước ấm với chanh rồi phải không? Mặc dù một số chuyên gia cho rằng đây không phải là thức uống thần kỳ cho sức khỏe, nhưng vẫn có rất nhiều bằng chứng về lợi ích sức khỏe khi bắt đầu ngày mới với một ly nước ấm và chanh.
