2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Củ cải đường đã được trồng ở Địa Trung Hải và khu vực lân cận từ thời La Mã cổ đại. Nó là họ hàng của cà rốt và củ cải. Nó được sử dụng như một nguồn tinh bột trong các món hầm và súp và như một chất tạo ngọt trong các món tráng miệng, và thậm chí là nguyên liệu cho một thứ gì đó như rượu vang. Điều này là do hàm lượng đường cao trong rau.
Trong nhiều món ăn có mặt khoai tây, chúng ta có thể dễ dàng thay thế chúng bằng củ cải. Nó có thể được luộc, chiên, nướng, nghiền, súp kem hoặc hấp. Nó cũng là một bổ sung tuyệt vời cho món salad - được bào hoặc cắt lát mỏng.
Ở đất nước chúng tôi, parsnip không được hưởng sự phổ biến mà nó thực sự xứng đáng. Nó phải được bao gồm trong thực đơn của chúng tôi do số lượng các tính năng lành mạnh mà nó có. Chỉ 100 g loại rau ăn củ này đã chứa 30% lượng vitamin C và K hàng ngày.
Chúng cực kỳ quan trọng đối với hệ thống miễn dịch, mô liên kết, sức khỏe tim mạch, xương và nướu. Ngoài ra, củ cải là một nguồn axit folic dồi dào, rất cần thiết cho các bà mẹ tương lai. Nó cũng chứa hàm lượng cao kali, mangan, magiê và phốt pho.
Một trong những phần chính và không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của con người hiện đại là chất xơ. Củ cải đường chứa khoảng 1/3 lượng chất xơ thực vật được khuyến nghị hàng ngày. Chúng là những chất bảo vệ chống lại các loại ung thư, béo phì và tiểu đường, giúp kiểm soát sự thèm ăn và cân nặng, làm no và giảm mức cholesterol trong máu.
Parsnip thúc đẩy tiêu hóa và sự phát triển của hệ vi khuẩn đường ruột. Ngoài ra, trong y học dân gian, rau sam được khuyên dùng để điều trị thận và hệ tiết niệu, huyết áp cao, viêm phế quản và thiếu máu. Điều này chủ yếu là do đặc tính lợi tiểu và giãn mạch của nó. Nó được coi là một chất kích thích tình dục.
Các nghiên cứu cho thấy củ cải đường có chứa hóa chất có khả năng tiêu diệt các tế bào khối u hình thành trong ruột kết. Những người khác chứng minh rằng nó chứa các chất ngăn chặn phản ứng miễn dịch của cơ thể. Điều này làm cho nó trở thành một công cụ tuyệt vời để chống lại một số bệnh tự miễn dịch và dị ứng.
Ở trạng thái thô, cũng như ở dạng chiết xuất, một số chất chống oxy hóa có giá trị được chiết xuất từ củ cải, chẳng hạn như falcarinol và panaxidiol. Falkarinol đã được chứng minh là làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Các chất chống oxy hóa được phát hiện, ngoài tác dụng chống ung thư, còn có tác dụng kháng nấm và chống viêm.
Đề xuất:
Dưới đây Là Những Thực Phẩm Có Hại Nên Có Trong Thực đơn Của Chúng Ta
Người ta không bao giờ có thể biết chắc chắn thực phẩm nào có hại và thực phẩm nào không. Các hướng dẫn và khuyến nghị cho các sản phẩm, thành phần và thảo mộc riêng lẻ liên tục thay đổi theo nghiên cứu mới. Ngay cả các chuyên gia bây giờ cũng bối rối trong lời khuyên của họ cho chúng ta khi họ khuyên nên ăn gì và không nên ăn gì.
Dưới đây Là Một Số Cách để Thêm Vị Umami Vào Thực đơn Của Chúng Tôi
Nhiều người trong chúng ta thường thay đổi sở thích về khẩu vị và dễ cảm thấy chán ăn nhiều lần cùng một loại thức ăn. Với rất nhiều nguyên liệu thơm và tuyệt vời, chúng ta chắc chắn có thể thêm đa dạng vào bữa ăn hàng ngày của mình và làm cho chúng trở nên đa dạng hơn rất nhiều.
Dưới đây Là Một Số Cách để Cải Thiện Việc ăn Uống Của Bạn Trong Văn Phòng
Một ngày bình thường tại văn phòng - bạn vội vã đi làm, quên mất bữa sáng, bạn đã uống một vài ly cà phê vào buổi trưa, và khi đã đến lúc nghỉ ngơi - cappuccino hay thứ gì khác. Khi đến giờ ăn trưa, bạn ăn bất cứ thứ gì mà không cần suy nghĩ.
Nếu Bạn Muốn Giảm Cân, Hãy Bao Gồm Quả óc Chó Trong Chế độ ăn Uống Của Bạn
50 gram quả óc chó mỗi ngày là đủ để kiểm soát cảm giác đói khi bạn đang ăn kiêng và giảm cân mong muốn, một nghiên cứu mới cho thấy, được Daily Mail trích dẫn. Tiến sĩ Olivia Fart, người đứng đầu Trung tâm Y tế Beth Israel Dickens ở Boston, cho biết tiêu thụ quả óc chó kiểm soát sự thèm ăn và giúp no lâu.
Ăn Bữa Sáng Của Bạn Như Một Vị Vua, Bữa Trưa Của Bạn Như Một Hoàng Tử, Và Bữa Tối Của Bạn Như Một Người Nghèo
Không còn chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và danh sách dài các loại thực phẩm bị cấm! . Bất cứ ai muốn giảm cân, nhưng cảm thấy khó khăn khi liên tục hạn chế bản thân trong các loại thực phẩm khác nhau, bây giờ có thể thư giãn. Popshuger báo cáo rằng bí mật không chỉ nằm ở những gì chúng ta ăn mà còn nằm ở thời điểm chúng ta tiêu thụ thức ăn.
