2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nhiều người trong chúng ta thường thay đổi sở thích về khẩu vị và dễ cảm thấy chán ăn nhiều lần cùng một loại thức ăn. Với rất nhiều nguyên liệu thơm và tuyệt vời, chúng ta chắc chắn có thể thêm đa dạng vào bữa ăn hàng ngày của mình và làm cho chúng trở nên đa dạng hơn rất nhiều.
Xem cách thêm thực phẩm thơm umami vào thực đơn của bạn sẽ giúp món ăn của bạn trở nên thú vị và hấp dẫn!
Từ nhỏ chúng ta đã biết đến 4 vị khác nhau - ngọt, mặn, đắng và chua. Nhưng đó là cho đến khi vị thứ năm - umami - được phát hiện. Vị ngọt, mịn và dễ chịu của umami được biết là làm tăng vị ngon của thức ăn, ngay cả khi thức ăn được chế biến với ít chất béo.
Vị umami được biết là bắt chước hương vị thịt đậm đà và có nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột bằng cách cải thiện tiêu hóa. Vì vậy, để thêm hương vị này vào các món ăn ít chất béo của bạn mà không cần sử dụng vị umami có nguồn gốc tổng hợp, bạn có thể cân nhắc thêm các thành phần sau và làm cho các món ăn thông thường của bạn trở nên thú vị và ngon miệng hơn.
Cà chua tươi rất dễ kiếm và bạn có thể sử dụng chúng làm vị umami trong các món ăn bạn chế biến. Nên sử dụng nước sốt cà chua mới làm. Cà chua chín đỏ rất giàu axit glutamic, là nguyên liệu để tăng thêm hương vị umami. Vị umami được tăng cường khi cà chua được nấu với hành tây và các loại thảo mộc tươi.
Nấm được ban tặng một cách tự nhiên với vị umami và có thể được sử dụng để thay thế cho thịt bò và gà tây. Trong số nhiều loại nấm, nấm hương và nấm đông cô là những loại khá bão hòa với vị umami và có thể được thêm vào thịt viên hoặc nước sốt thịt.
Nấm cũng bổ sung hương vị umami tuyệt vời cho các sản phẩm trứng, salad, mì ống, cùng với việc cung cấp một lượng vitamin và khoáng chất lành mạnh.
Các loại cá như cá tuyết, cá ngừ, tôm, cá thu, trai, sò, v.v., có vị umami tuyệt vời và có thể được thêm vào hoặc dùng thay thế trong nhiều món ăn.
Nori - loại rong biển khô này có vị umami rất đậm đà, có thể được thêm vào các món ăn khác nhau một cách an toàn tùy theo sở thích của bạn.
Khoai lang là một sản phẩm thực phẩm được sử dụng phổ biến khác có thể trang trí món ăn với vị umami tuyệt vời, ngoài ra còn làm no nhanh do chứa nhiều chất xơ.
Khoai lang có thể được sử dụng trong nhiều món ăn, chẳng hạn như súp và salad, thêm một kết cấu thú vị.
Đề xuất:
Dưới đây Là Những Thực Phẩm Có Hại Nên Có Trong Thực đơn Của Chúng Ta
Người ta không bao giờ có thể biết chắc chắn thực phẩm nào có hại và thực phẩm nào không. Các hướng dẫn và khuyến nghị cho các sản phẩm, thành phần và thảo mộc riêng lẻ liên tục thay đổi theo nghiên cứu mới. Ngay cả các chuyên gia bây giờ cũng bối rối trong lời khuyên của họ cho chúng ta khi họ khuyên nên ăn gì và không nên ăn gì.
Dưới đây Là Một Số Lý Do để Bao Gồm Củ Cải Tây Trong Thực đơn Của Bạn
Củ cải đường đã được trồng ở Địa Trung Hải và khu vực lân cận từ thời La Mã cổ đại. Nó là họ hàng của cà rốt và củ cải. Nó được sử dụng như một nguồn tinh bột trong các món hầm và súp và như một chất tạo ngọt trong các món tráng miệng, và thậm chí là nguyên liệu cho một thứ gì đó như rượu vang.
Dưới đây Là Cách Các Loại Thực Phẩm Khác Nhau Hoạt động để Cải Thiện Sức Khỏe Của Chúng Ta
Gần đây, ngày càng có nhiều lời bàn tán về những thực phẩm nên ăn và những thực phẩm nào nên tránh cũng như cách ăn uống hợp lý. Sự thật là tất cả những điều này phụ thuộc vào việc chúng ta có mắc phải bất kỳ căn bệnh nào hay không, bởi vì một số loại thực phẩm có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của một số người và tiêu cực đối với sức khỏe của những người khác.
Tại Sao Chúng Ta Lấp đầy? Dưới đây Là Một Số Sai Lầm Khi Lựa Chọn Thực Phẩm để Giảm Cân
Đôi khi trong nhiệm vụ giảm cân và bắt đầu lối sống lành mạnh, chúng ta tìm đến nhiều loại sản phẩm được cho là có thể giúp chúng ta chống lại cân nặng. Chúng ta tiếp cận một cách hỗn loạn và ăn mọi thứ mà ai đó đã giới thiệu cho chúng ta hoặc chúng ta đã đọc trên tạp chí chẳng hạn.
Hãy để Nó Là Một Tội Lỗi! Đồ ăn Vặt Yêu Thích Của Chúng Tôi Mà Chúng Tôi Thường ăn
Chúng ta biết rằng dân số đại chúng bị thừa cân, và Bulgaria là một trong những quốc gia châu Âu có tỷ lệ tử vong cao nhất. Hợp lý là những vấn đề này phần lớn là do chế độ ăn uống không lành mạnh của chúng ta. Đó là lý do tại sao ở đây chúng tôi sẽ cho bạn thấy họ là ai những thực phẩm không lành mạnh nhất mà chúng ta thường ăn .
