2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Vào mùa đông, một số món ăn thích hợp nhất là món có dưa cải. Hầu như không có ngôi nhà nào mà một lượng lớn sản phẩm không được sản xuất trong các bồn nổi tiếng. Đã hơn một lần chúng ta nghe thấy câu nói rằng thịt lợn ngon nhất với dưa cải, và như chúng ta đã biết, thịt lợn là thực khách thường xuyên nhất đến bàn ăn thịt của chúng ta trong mùa đông lạnh giá và ảm đạm.
Nhưng trên thực tế, dưa cải bắp có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và được thêm vào các loại thịt béo và thịt nhẹ hơn. Cũng có những công thức nấu ăn ngon không chứa thịt mà chỉ có một số loại rau củ khác nhau.
Thông thường, dưa cải bắp ở dạng nạc được chế biến với đậu. Ở một số vùng của Bulgaria, họ thích làm nó với bánh tráng nướng, bởi một công thức rất thú vị và ngon. Nhưng cho dù bạn quyết định chế biến món gì để món bắp cải ngon thì nguyên tắc quan trọng nhất là phải béo hơn. Chỉ là sản phẩm này cần chất béo, và trong trường hợp bạn quyết định nấu món thịt hầm nạc, hãy thêm nhiều dầu hơn.
Bây giờ, bất cứ ai ăn uống lành mạnh sẽ nói rằng đây là một cơn ác mộng đối với cơ thể, nhưng hãy chấp nhận rằng có những người thích ăn uống và không lạm dụng nó trong nỗ lực ăn uống tự nhiên của họ. Để tốt hơn hay tệ hơn, người Bulgaria dành cả mùa đông để ăn dưa chua, thịt lợn, dưa cải bắp và tỏi tây.
Vì vậy, đối với món dưa cải - bạn có thể chuẩn bị dưa cải thật đẹp mắt, ít nhất phải có một ít thịt ba chỉ, vì nếu không chúng sẽ bị khô và bạn sẽ không thích chúng chút nào. Bạn có thể không bắt buộc phải cho thịt băm mà là thịt băm, có thêm một ít thịt xông khói vào.
Nhìn chung, để có thể chế biến được món dưa cải ngon bạn cần thực hiện những điều sau:
1. Sau khi lấy bắp cải ra khỏi cái thùng được gọi là, bạn phải xả hết nước bắp cải có trong rau. Nếu bạn chuẩn bị nấu một cái nồi sẽ nướng hoặc thậm chí bị ngạt, bạn không cần phải vắt nó cho đến khi loại bỏ hết nước cốt.
Bạn có thể để lại một ít nước ép trong bắp cải, sau đó nó sẽ bay hơi trong khi bạn nấu hoặc nướng và điều này sẽ làm cho bắp cải thêm hương vị. Tuy nhiên, trong trường hợp bạn muốn làm sarmi - hãy cẩn thận không xé lá vì muốn ép bắp cải.
2. Như đã nói, nếu không muốn nói là nhiều mỡ thì ít nhất phải có thịt mỡ để bắp cải đủ ngọt.
3. Khi cắt, cố gắng không cắt thành miếng lớn - càng nhỏ càng dễ nấu.
4. Muốn làm bắp cải mềm ngon nhất là dùng nồi đất. Tất nhiên, nếu bạn chế biến món ăn bằng chảo hoặc chảo thông thường, nó cũng sẽ hoạt động tốt.
5. Không nên thêm muối khi nấu dưa cải - bạn có nguy cơ làm mặn món ăn.
Đề xuất:
Ăn Kiêng Mùa đông Với Dưa Cải Bắp
Với một chế độ ăn kiêng dễ dàng và đầy đủ với dưa cải bắp, bạn có thể giảm tới 5 pound trong khoảng 1 tháng. Ngoài việc giảm cân, chế độ ăn kiêng cũng rất hữu ích vì nó cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất. Khi theo chế độ ăn kiêng này, bạn nên hạn chế ăn nhiều carbohydrate và đặc biệt là ăn nhiều đường.
Dưa Hấu Làm Dịu Cơn Khát Trong Cái Nóng Mùa Hè
Dưa hấu đã được bán ở các cửa hàng và chợ. Dưa hấu có ích hơn hay có hại hơn? Lõi đỏ dưới vỏ xanh có nguy hiểm không? Dưa hấu cũng giống như nhiều loại trái cây khác, rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, carotene, thiamine, riboflavin.
Củ Cải đường Và Củ Cải để Thanh Lọc Vào Mùa đông
Củ cải và củ cải, cũng như tất cả các loại rau ăn củ, là những sản phẩm phổ biến, nhưng không phải thường xuyên bị bỏ quên trong mùa thu đông. Được biết đến từ thời cổ đại, họ thưởng thức một bó nhiều vitamin và khoáng chất. Và đặc biệt là trong những tháng lạnh và ốm này, họ có thể thay thế cả một loạt các loại thuốc trong nhà thuốc.
Hãy Chuẩn Bị Món Dưa Cải Bắp Vào Mùa Hè - Tại Sao Không?
Hầu hết các gia đình Bulgaria đều có dưa cải bắp trong thực đơn mùa đông của họ. Mọi người sành về món dưa cải đều quen thuộc với cách chế biến của nó. Được biết, tốt nhất là mua nó từ Petarch, người nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời của cải, bản thân bắp cải phải chắc chắn, nơi để mua lon với các kích cỡ khác nhau và công nghệ bào chế của nó.
Dưa Chua Và Dưa Cải đang Chống Lại Bệnh Cúm Mùa Này
Giám đốc Trung tâm Quốc gia về Các bệnh Truyền nhiễm và Ký sinh trùng, Giáo sư Todor Kantardjiev, đã kêu gọi người dân Bulgaria nhấn mạnh món dưa muối và dưa cải bắp trên truyền hình quốc gia để chống lại bệnh cúm trong mùa. Theo giáo sư, cảm cúm là một căn bệnh nguy hiểm, nhưng không có chỗ cho sự sợ hãi.
