2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Giám đốc Trung tâm Quốc gia về Các bệnh Truyền nhiễm và Ký sinh trùng, Giáo sư Todor Kantardjiev, đã kêu gọi người dân Bulgaria nhấn mạnh món dưa muối và dưa cải bắp trên truyền hình quốc gia để chống lại bệnh cúm trong mùa.
Theo giáo sư, cảm cúm là một căn bệnh nguy hiểm, nhưng không có chỗ cho sự sợ hãi. Nhìn chung, xu hướng ít người mắc các bệnh do vi rút hơn so với cùng kỳ năm ngoái.
Tuy nhiên, ông khuyến cáo hạn chế đi làm khi có các triệu chứng đầu tiên của bệnh cúm, cũng như sử dụng khăn lau kháng khuẩn và khẩu trang để bảo vệ. Vitamin D, giúp tăng cường khả năng miễn dịch, cũng là một chất giúp chống lại bệnh cúm.
Hóa ra những món salad truyền thống "mùa đông" của người Bulgaria lại là cách bổ sung vitamin cho cơ thể vô cùng thích hợp. Người ta phát hiện ra rằng bắp cải lên men tự nhiên cung cấp cho cơ thể con người nhiều vitamin A, C và K hơn so với loại sống.
Một ưu điểm nữa của sản phẩm này là ít calo, đồng thời tạo cảm giác no. Axit lactic vốn là chất bảo quản tự nhiên, kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi và oxy hóa hệ vi sinh đường ruột.
Vi khuẩn lactic nói chung có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch. Một số nghiên cứu thậm chí còn tuyên bố rằng dưa muối bảo vệ chống lại ung thư vì chúng chống lại các enzym đường ruột trở thành chất gây ung thư.
Một chi tiết quan trọng là dưa bắp cải có chứa một số chế phẩm sinh học. Đó là lý do tại sao bắp cải và nước ép bắp cải rất thích hợp cho những người bị loét và viêm dạ dày, cũng như những người bị nôn nao.
Men được hình thành trong quá trình lên men dưa muối làm giảm hàm lượng đường và tinh bột, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn.
Ngoài ra, dưa bắp cải là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, cần thiết cho hoạt động trơn tru của hệ thần kinh.
Đề xuất:
Củ Cải (Củ Cải Vàng) Là Một đồng Minh Mạnh Mẽ Chống Lại Bệnh Béo Phì
Củ cải là một loại củ cải thuộc chi Bắp cải. Nó còn được gọi là Củ cải vàng. Trong thời cổ đại, người Hy Lạp và La Mã sống trên đó. Nó thu được bằng cách lai giữa củ cải trắng và bắp cải dại. Hình dạng của nó giống như của củ cải đường.
Ăn Chay Chống Lại Bệnh Tiểu đường Và Bệnh Tim
Những người không ăn thịt ít có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch. Một nghiên cứu cho thấy rằng những người ăn chay có ít nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim hơn có tính đến nhiều yếu tố. Các nhà nghiên cứu đã tính đến các yếu tố như huyết áp, cân nặng, lượng đường trong máu, mức cholesterol.
Ăn 15 Loại Thực Phẩm đầy đủ Magiê Này Chống Lại Bệnh Tim
Có hơn 3.751 vị trí liên kết magiê trong cơ thể bạn - rất nhiều vì cơ thể bạn cần nó magiê cho hơn 300 chức năng sinh hóa, bao gồm sức khỏe và tái tạo tế bào. Cung cấp đủ magiê trong cơ thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện chức năng thần kinh và chuyển hóa năng lượng, điều hòa huyết áp, sản xuất nhiều chất chống oxy hóa hơn và kiểm soát quá trình tổng hợp protein.
Nhịn ăn Nghiêm Ngặt Trong 14 Giờ Bảo Vệ Chống Lại Bệnh Tiểu đường, đột Quỵ Và Bệnh Tim
Mọi người ngày nay đều bị ấn tượng bởi khả năng chữa lành cơn đói. Từ chối thực phẩm trong một số phân đoạn nhất định trong ngày đã trở nên phổ biến ở những người nổi tiếng và những người bình thường quan tâm đến sức khỏe của họ. Nghiên cứu hiện đại cho thấy rằng nhịn ăn nghiêm ngặt trong 14 giờ giảm một số nguy cơ sức khỏe suốt ngày đêm, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, đột quỵ và bệnh tim.
Ăn Cà Chua Thường Xuyên Hơn Vào Mùa Hè, Bảo Vệ Chống Lại Bệnh Ung Thư
Bạn nên ăn cà chua ít nhất một lần mỗi ngày trong những tháng mùa hè, vì rau màu đỏ có thể bảo vệ bạn khỏi ung thư da, một nghiên cứu mới cho thấy. Trong cái nóng, chúng ta có nguy cơ bị ung thư hắc tố trên da cao nhất. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, ăn một hoặc hai quả cà chua mỗi ngày sẽ giảm 50% khả năng mắc bệnh ung thư da.
