2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các cơ quan của con người không thể đạt hiệu quả tối đa trong việc sản xuất năng lượng từ carbohydrate hoặc chất béo mà không có sự trợ giúp của axit lipoic. Đây là một chất dinh dưỡng cũng được phân loại là chất chống oxy hóa, đóng vai trò trực tiếp trong việc bảo vệ tế bào khỏi tác hại của oxy. Ngoài ra, việc cung cấp cho cơ thể một số chất chống oxy hóa khác nhau, bao gồm cả vitamin E và C, sẽ không thành công nếu thiếu axit lipoic.
Một đặc tính thiết yếu của axit lipoic là khả năng hoạt động trong cả môi trường nước và chất béo.
Cách tế bào sản xuất axit lipoic Nó không hoàn toàn rõ ràng, nhưng nó được cho là thu được bằng cách lấy hai nguyên tử lưu huỳnh từ một axit amin gọi là methionine, và phần còn lại của cấu trúc hóa học có nguồn gốc từ một axit béo gọi là axit octanoic.
Chức năng của axit lipoic
- Sản xuất năng lượng - axit lipoic tìm thấy vị trí của nó ở cuối một quá trình gọi là đường phân, trong đó các tế bào tạo ra năng lượng từ đường và tinh bột.
- Ngăn ngừa tổn thương tế bào - Một vai trò quan trọng trong vấn đề này là do chức năng chống oxy hóa của axit lipoic và khả năng giúp ngăn ngừa tổn thương do oxy đối với tế bào.
- Duy trì việc cung cấp các chất chống oxy hóa khác - axit lipoic tương tác với các chất hòa tan trong nước (vitamin C) và chất hòa tan trong chất béo (vitamin E) và do đó giúp ngăn ngừa sự thiếu hụt trong cả hai loại vitamin. Các chất chống oxy hóa khác như coenzyme Q, glutathione và NADH (một dạng niacin) cũng phụ thuộc vào sự hiện diện của axit lipoic.
Thiếu axit lipoic
Bởi vì axit lipoic hoạt động chặt chẽ với một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa khác, rất khó để xác định các triệu chứng của sự thiếu hụt axit này. Do đó, các triệu chứng này liên quan đến các triệu chứng thiếu hụt các chất này, cụ thể là chức năng miễn dịch suy yếu và tăng khả năng bị cảm lạnh và các bệnh nhiễm trùng khác, các vấn đề về trí nhớ, giảm khối lượng cơ bắp, không có khả năng phát triển.
Bởi vì axit lipoic có trong ty thể (đơn vị sản xuất năng lượng) của tế bào động vật, những người không ăn các sản phẩm động vật có thể có nguy cơ thiếu axit lipoic cao hơn. Những người ăn chay không ăn rau lá xanh cũng có thể có nguy cơ tương tự, vì những lục lạp này chứa hầu hết axit lipoic.
Do thực tế là axit lipoic bảo vệ các protein trong quá trình lão hóa, những người lớn tuổi có thể có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều hơn.
Tương tự, vì axit lipoic được sử dụng để điều chỉnh lượng đường trong máu, những người bị bệnh tiểu đường có thể có nguy cơ bị thiếu hụt nhiều hơn.
Những người có lượng protein kém và đặc biệt là các axit amin chứa lưu huỳnh cũng có nguy cơ cao hơn vì axit lipoic tạo ra các nguyên tử lưu huỳnh của nó từ các axit amin chứa lưu huỳnh này.
Vì axit lipoic chủ yếu được hấp thụ qua dạ dày, những người bị bệnh dạ dày hoặc axit dạ dày thấp cũng có thể có nguy cơ bị thiếu hụt cao hơn.
Tác dụng phụ của axit lipoic
Có thể xảy ra các triệu chứng như buồn nôn hoặc nôn, đau bụng và tiêu chảy. Các trường hợp dị ứng riêng biệt như phát ban da, ngứa và mày đay cũng đã được báo cáo. Do sự hấp thụ glucose được cải thiện, lượng đường trong máu cũng có thể giảm xuống. Các triệu chứng tương tự như hạ đường huyết có thể xảy ra - nhức đầu, đổ mồ hôi, chóng mặt và hơn thế nữa.
Lợi ích của axit lipoic
Axit lipoic có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và / hoặc điều trị các bệnh sau: đục thủy tinh thể, hội chứng mệt mỏi mãn tính, mệt mỏi cơ mãn tính, tiểu đường, bệnh tăng nhãn áp, AIDS, hạ đường huyết, rối loạn dung nạp glucose, kháng insulin, bệnh gan, ung thư phổi, bệnh thoái hóa thần kinh ở trẻ em, bệnh nhiễm xạ.
Trong phần lớn các chất bổ sung chế độ ăn uống, axit lipoic được chứa ở dạng axit alpha-lipoic. Khi vào trong cơ thể, dạng axit lipoic này có thể được chuyển đổi thành dạng thứ hai gọi là axit dihydrolipoic hoặc DHLA. Axit lipoic thường có sẵn với liều lượng 25-50 miligam, giả định giới hạn hàng ngày là 100 miligam, trừ khi được khuyến cáo rõ ràng cho các bệnh cụ thể như tiểu đường.
Nguồn axit lipoic
- Những cây xanh có hàm lượng lục lạp cao. Lục lạp là địa điểm quan trọng để sản xuất năng lượng trong thực vật và cần axit lipoic cho hoạt động này. Vì lý do này, bông cải xanh, rau bina và các loại rau lá xanh khác là những nguồn cung cấp axit lipoic trong chế độ ăn.
- Thức ăn động vật - ti thể là đầu mối quan trọng trong việc sản xuất năng lượng ở động vật và là nơi chủ yếu để tìm ra axit lipoic. Vì lý do này, các mô có nhiều ti thể (chẳng hạn như tim, gan, thận và cơ xương) là những nơi tốt để tìm axit lipoic.
Đề xuất:
Axit Ellagic - Tất Cả Những Lợi ích
Axit ellagic là một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước thuộc nhóm polyphenol. Trong một thời gian, giới khoa học đắm chìm trong các thí nghiệm nghiên cứu các đặc tính độc đáo của nó. Họ gọi đây là tương lai của phương pháp điều trị thích hợp cho tất cả các bệnh ung thư, tim mạch và lão hóa.
Dinh Dưỡng Trong Viêm Dạ Dày Mãn Tính Tăng Tiết Axit
Khi bạn bị viêm dạ dày mãn tính, nên ăn sữa tươi, sữa chua, bơ, pho mát, pho mát chua, kem; thịt nạc mềm; tiếng luộc; súp chân cừu; miếng dán nạc; Cá nạc; trứng luộc chín mềm; Trứng Panagyurishte, trứng tráng hấp, các loại kem khác nhau; tất cả các loại trái cây chín kỹ, không có vỏ và không có hạt, nước ép trái cây, nước ép trái cây, dưa chua, mousses, trái cây nướng;
Các Nguồn Cung Cấp Axit Folic Hàng đầu
Axít folic , còn được gọi là vitamin B9 hoặc folate, là một chất chịu trách nhiệm cho một số quá trình quan trọng trong cơ thể con người. Nó tham gia vào quá trình sản xuất DNA, tăng trưởng tế bào, tổng hợp axit amin, kiểm soát mức cholesterol, hỗ trợ hoạt động của hệ thống miễn dịch.
Chất Chống Oxy Hóa Mạnh Mẽ: Axit Alpha Lipoic
Axit alpha lipoic là một loại axit béo. Chức năng chính của nó là chuyển hóa glucose từ carbohydrate thành năng lượng. Nó là một thành phần tự nhiên trong các tế bào của cơ thể con người. Loại axit này cũng điều chỉnh quá trình chuyển hóa glucose.
Axit Lipoic - ứng Dụng, Lợi ích Và Nơi Lấy Nó
Axit lipoic là một hợp chất hữu cơ hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong cơ thể con người. Cơ thể chúng ta sản xuất axit lipoic một cách tự nhiên, nhưng nó cũng vậy chứa trong các loại thực phẩm khác nhau và bổ sung dinh dưỡng.
