2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lydia Maticio Bastianic sinh năm 1947 tại Pula, Istria. Nơi sinh của cô, bờ biển phía đông bắc của biển Adriatic, trong nhiều năm thuộc về Đế quốc Áo-Hung.
Vào năm Lydia sinh ra, Istria là lãnh thổ của Ý. Ngày nay, khu vực này được phân chia giữa Croatia và Slovenia, pha trộn di sản của văn hóa Slavic và Ý, khiến nơi này trở nên độc đáo.
Tính hai mặt này có ảnh hưởng lớn đến cả Lydia và cách tiếp cận thức ăn của cô ấy. Cô ấy không chỉ phát triển trong các sắc thái và hương thơm của hai căn bếp, mà còn biết rõ cách làm cho chúng kết hợp hoàn hảo với nhau.
Cô ấy thậm chí còn không bận tâm đến việc kết hợp tình yêu của mình với mì ống với niềm đam mê của mình với dưa cải bắp. Chính phẩm chất này đã khiến cô được công chúng Mỹ yêu mến, những người mà cô chia sẻ công thức nấu ăn mỗi ngày.
Và mặc dù ý tưởng của những người phụ nữ đã kết hôn ở Ý là họ dành cả ngày để nấu ăn, nhưng Lydia có thể thuyết phục bất cứ ai rằng không phải như vậy.
Các công thức nấu món gà phổ biến nhất của cô được thực hiện trong vòng chưa đầy 30 phút và có thể cho cả gia đình ăn.
Đầu bếp nổi tiếng là chủ sở hữu và là bếp trưởng của 4 trong số những nhà hàng tốt nhất Hoa Kỳ. Ngoài ra, trong nhiều năm, cô đã thành lập một công ty sản xuất phát sóng các chương trình nấu ăn của riêng mình.
Tuy nhiên, sự nghiệp của cô không kết thúc ở đó. Nó có dòng nước sốt riêng mà bạn có thể tìm thấy ở mọi cửa hàng tạp hóa. Cô là tác giả của tám cuốn sách dạy nấu ăn, năm cuốn sách trong số đó được đính kèm với những bộ sách được phát sóng trên truyền hình.
Lydia Bastianich chắc chắn là một trong những đầu bếp được yêu thích nhất ở Mỹ. Từ nước sốt mì ống cổ điển đến các món tráng miệng thơm ngon, công thức của cô đã được thay đổi và cập nhật hàng trăm lần để làm cho chúng dễ dàng và ngon miệng nhất có thể.
Một thực tế thú vị là mọi món ăn do người Ý cung cấp chỉ bao gồm các sản phẩm theo mùa. Cô đã nhiều lần đề cập đến tầm quan trọng của con người khi xem xét những món quà của thiên nhiên và sử dụng chúng một cách hợp lý.
Đề xuất:
Những đầu Bếp Vĩ đại: Alain Ducas
Alain Ducas là một đầu bếp, người chỉ có thể dùng một từ duy nhất - chủ nghĩa hoàn hảo. Anh ấy dẫn dắt một đội ngũ rất đông người và đặc biệt nổi tiếng vì anh ấy đã tạo ra một đế chế nhà hàng. Ông là đầu bếp đầu tiên có số lượng sao Michelin tối đa cho ba nhà hàng của mình ở ba thành phố khác nhau.
Các đầu Bếp Vĩ đại: Todd English
Todd English, một trong những đầu bếp được kính trọng và lôi cuốn nhất trên thế giới, tự hào có một số giải thưởng đáng kinh ngạc. Thành tựu ẩm thực của ông bao gồm việc tạo ra một số nhà hàng nổi tiếng nhất trên thế giới, đã trở thành biểu tượng của phong cách và món ăn ngon, cũng như xuất bản ba cuốn sách dạy nấu ăn.
Các đầu Bếp Vĩ đại: Jamie Oliver
Jamie Oliver là một trong những nhân vật truyền hình nổi tiếng nhất. Đối với anh ấy, định nghĩa về một đầu bếp giỏi thậm chí nghe có vẻ quá yếu - anh ấy có mối quan hệ đặc biệt với thực phẩm, với quá trình ăn và nấu. Sau khi nổi tiếng nghiêm túc, Jamie quyết định xem xét một số nguyên nhân liên quan trực tiếp đến thực phẩm và cách chuẩn bị lành mạnh cho nó.
Các đầu Bếp Vĩ đại: Duff Goldman
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn về người làm bánh kẹo hiếu khách và sáng tạo Duff Goldman, sinh năm 1974. Trên thực tế, anh ta không phải là người làm bánh kẹo tạp dề trắng điển hình như người ta tưởng tượng. Anh thường mô tả mình như một rocker bình thường, mặc dù anh là một ngôi sao thực sự trong giới ẩm thực.
Những đầu Bếp Vĩ đại: Wolfgang Puck
Tên của Wolfgang Puck chắc chắn là biểu tượng của những thành tựu trong lĩnh vực nhà hàng và nghệ thuật ẩm thực. Ông sinh năm 1949 tại Áo và được mẹ khuyến khích bắt đầu nấu ăn. Vào thời điểm đó, cô là đầu bếp tại một nhà hàng Áo nhỏ ở quê hương anh.
