2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bắp rang bơ là niềm yêu thích của nhiều người và đi xem phim mà không có chúng là điều không tưởng đối với hầu hết mọi người. Mặc dù rất ngon nhưng bỏng ngô mặn có thể gây hại cho sức khỏe.
Người ta tin rằng bỏng ngô đầu tiên được làm vào những năm 1630 xa xôi. Sau đó người ta mới biết rằng ở nhiệt độ cao, hạt ngô bị nứt. Vì vậy, bắt đầu câu chuyện về một trong những cám dỗ yêu thích của chúng tôi.
Thành phần của bỏng ngô
100g bắp rang bơ chứa khoảng 520 g calo, 30 g chất béo, 57% carbohydrate, 9 g protein và 5,7 ml nước. Hàm lượng chất xơ trong bỏng ngô khoảng 10%.
Tác hại từ bỏng ngô
Chúng có thể rất ngon, nhưng bắp rang bơ chắc chắn không phải là một trong những loại thực phẩm hữu ích nhất, ngược lại. Chúng chứa tới 60% carbohydrate phức hợp, 30% chất béo và 100 g chứa 500 kcal.
Chỉ là một gói nhỏ bắp rang bơ chứa nhiều muối hơn mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị cho thanh thiếu niên và một gói bỏng ngô lớn chứa gấp đôi lượng muối nên dùng mỗi ngày.
Thường xuyên ăn bỏng ngô và các loại thực phẩm chứa nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ cao huyết áp và một số bệnh về hệ tim mạch.
Tiêu thụ quá nhiều muối làm tăng lượng canxi bài tiết qua nước tiểu, từ đó dẫn đến xương yếu đi.
Một khía cạnh tiêu cực khác là bạn đã quen với muối - càng tiêu thụ nhiều muối, nhu cầu về muối càng tăng.
Theo một số chuyên gia, việc tiêu thụ thường xuyên bắp rang bơ thời thơ ấu làm tăng đáng kể nguy cơ cao huyết áp. Lượng muối được khuyến nghị hàng ngày không được vượt quá 3 g đối với trẻ em và 6 g đối với người lớn.
Ngoài hàm lượng muối cao, bỏng ngô còn chứa chất béo chuyển hóa. Thường xuyên hấp thụ chất béo chuyển hóa là một yếu tố nguy cơ nghiêm trọng để phát triển bệnh tiểu đường.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, bỏng ngô và một số bán thành phẩm khác trong các cửa hàng được đóng gói trong các gói chứa hóa chất nguy hiểm có thể gây ra các vấn đề về sinh sản và thậm chí là ung thư.
Lợi ích của bỏng ngô
Theo một số nghiên cứu, bỏng ngô cũng có thể hữu ích. Điều này là do thực tế là chúng chứa liều lượng lớn chất chống oxy hóa. Chất xơ và polyphenol cũng được tìm thấy trong bỏng ngô.
Chúng bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Các nghiên cứu cho thấy polyphenol có tác dụng chống oxy hóa mạnh gấp 10 lần so với vitamin E và C.
Một số nhà nghiên cứu nhận thấy rằng phần bắp rang bơ có thể chứa tới 300 mg chất chống oxy hóa - gần gấp đôi trái cây. Tuy nhiên, họ chỉ ra rằng ăn bỏng ngô không thể và không nên thay thế việc ăn trái cây và rau quả, chứa một số vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng.
Bản thân bỏng ngô là tốt cho sức khỏe, nhưng chỉ khi được chuẩn bị ở nhà. Đóng gói và trong rạp chiếu phim rất giàu chất béo và muối, làm tăng nguy cơ sức khỏe tim mạch.
Mặc du bắp rang bơ được chế biến từ ngô, và có thể nói rằng nó không chứa cholesterol, ít chất béo, là một nguồn tuyệt vời của vitamin C và ít natri.
Chuẩn bị bỏng ngô tự làm
Bắp được cày và hạt được để khô và hơi ẩm còn sót lại sẽ bay hơi, điều này có thể làm bỏng ngô bị nứt nặng hơn. Tốt nhất để nấu ăn bắp rang bơ ngô được gọi là bỏng ngô hay còn gọi là bỏng ngô.
Loại ngô này có các hạt nhỏ hình tròn hoặc nhọn, khi gặp nhiệt độ cao hơn sẽ nứt ra và tạo thành một khối tinh bột màu trắng có kích thước lớn gấp vài lần so với kích thước của hạt đầu tiên.
Chọn hộp đựng đồ khô có tay cầm, nắp đậy và thành mỏng. Sử dụng không quá 1 muỗng canh. mập. Khi nó nóng lên, đổ hạt ngô, muối và đậy bằng nắp. Sử dụng tay cầm, lắc qua lại bình chứa cho đến khi tiếng kêu của núm vú ngừng hoàn toàn.
Nếu bạn muốn lấy đồ ngọt bắp rang bơ thêm một thìa mật ong hoặc một chút đường nâu cho béo. Bắp rang bơ tự làm không gây hại như ở rạp vì lượng muối ít hơn.
Bằng cách làm bỏng ngô của riêng bạn, bạn có thể nếm chúng theo ý muốn. Ngoài muối không đổi, chúng rất hợp với bơ, caramel, thì là, tương cà, sô cô la, sốt mayonnaise hoặc mù tạt.
Đề xuất:
Tránh Những Thực Phẩm Này để Bảo Vệ Răng Của Bạn Khỏi Sâu Răng Và ố Vàng
Các nha sĩ đã cảnh báo chúng ta trong nhiều năm về những tác hại mà kẹo và sô cô la gây ra đối với răng của chúng ta. Nhưng có nhiều nguyên nhân tiềm ẩn khác dẫn đến sâu răng, mòn men và đổi màu răng. Bạn khó có thể tin được, nhưng nước đóng chai là một trong những thực phẩm lấy đi nụ cười xinh đẹp của chúng ta một cách chậm rãi nhưng chắc chắn.
Cách Nấu Bắp Cải Tươi
Bất cứ ai cảm thấy ít nhất một chút trong nước của mình trong nhà bếp đều biết cách làm món salad bắp cải ngon với cà rốt hoặc dưa chuột. Không có gì phức tạp, miễn là bạn cắt bắp cải đủ nhuyễn và nêm gia vị hợp lý. Món salad tuyệt vời được chế biến trong tất cả các mùa.
Bắp Rang Có ăn Kiêng Không?
Bỏng ngô là một sản phẩm tự nhiên có hàm lượng calo thấp và làm no. Một khẩu phần bỏng ngô chứa nhiều chất xơ tương đương với một quả táo lớn có vỏ hoặc một nửa khẩu phần muesli. Nếu bỏng ngô được nấu chín mà không có đường, nó là một sản phẩm ăn kiêng có giá trị, đặc biệt là đối với những người bị bệnh tiểu đường.
Bắp Rang Bơ Tự Làm: Ngon Hơn Và Hữu ích Hơn
Những truyền thống đã đi đến đâu và con cái của bạn thậm chí còn biết chúng ta đã làm bỏng ngô như thế nào khi chúng ta còn nhỏ - mà không cần sự trợ giúp của lò vi sóng và những gói đặc biệt. Câu trả lời có lẽ là không. Tất cả chúng ta đều yêu thích và ăn bỏng ngô thường xuyên, nhưng không ai cố gắng tự trồng ngô, hái lõi và bóc những hạt nhỏ từ chúng.
Cách Bẻ Bắp Rang Bơ
Mỗi chúng ta đều quen thuộc với những gói bắp rang bơ tiện lợi như vậy, được thiết kế cho lò vi sóng. Tuy nhiên, không có gì thú vị hơn, thú vị và cũng vô cùng ngon, được tự tay bẻ bỏng ngô. Bỏng ngô có thể được bẻ trong chảo, sau đó chúng ta có thể tạo hương vị cho chúng bằng bất cứ thứ gì mình muốn.
