Làm Thế Nào để Nhận Biết Một Pho Mát Tốt?

Mục lục:

Video: Làm Thế Nào để Nhận Biết Một Pho Mát Tốt?

Video: Làm Thế Nào để Nhận Biết Một Pho Mát Tốt?
Video: Mẹo hay chọn, sử dụng và bảo quản phô mai đúng cách - Vui Sống Mỗi Ngày [VTV3 – 24.10.2014] 2024, Tháng mười một
Làm Thế Nào để Nhận Biết Một Pho Mát Tốt?
Làm Thế Nào để Nhận Biết Một Pho Mát Tốt?
Anonim

Chúng tôi biết rằng người Bungari hiếm khi ngồi vào bàn mà không có pho mát phục vụ đến cô ấy. Trên thực tế, hóa ra chúng ta tiêu thụ gần 60.000 tấn pho mát mỗi năm, bản thân nó đã là một thành tựu lớn. Điều tồi tệ là chúng ta cùng lúc là người tiêu dùng khoảng 20.000 tấn sản phẩm nhái, một số có nguy cơ gây hại cho sức khỏe của chính chúng ta.

Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ chỉ cho bạn ở đây cách nhận biết phô mai ngon và chất lượng, bởi vì nhãn của nó không phải lúc nào cũng cho biết nó được làm bằng gì và nó có phải là sản phẩm nhái hay không.

Giá pho mát

Nó càng cao giá pho mát, thì càng có nhiều khả năng là thật. Bạn không thể mong đợi pho mát, được bán với giá khoảng 3-4 BGN / kg, lại có chất lượng tốt. Pho mát thật được bán với giá khoảng 10 BGN một kg, và đôi khi cao hơn. Nếu điều này có vẻ quá đắt, tốt hơn là bạn nên tìm kiếm các chương trình khuyến mãi của cửa hàng hơn là mua các sản phẩm sữa nhái rẻ hơn.

Sự xuất hiện của pho mát

Phô mai?
Phô mai?

Nếu bạn mua pho mát đóng gói rõ ràng là bạn không thể có một ý tưởng đặc biệt về sự xuất hiện của nó. Nếu bạn có cơ hội tận mắt nhìn thấy pho mát mà bạn chọn, hãy nhớ rằng nó phải có bề mặt sáng bóng và mềm khi chạm vào, nhưng không phải là cao su. Một đặc điểm khác của phô mai thật là không quá mịn. Trong trường hợp bị vỡ, nó nên được nghiền nát chứ không nên làm theo hình dạng chính xác.

Nhãn và thành phần của pho mát

Mặc dù, theo luật có hiệu lực từ năm 2018, các sản phẩm sữa nhái phải được bày bán trên các gian hàng riêng biệt để không gây hiểu lầm cho người mua, nhưng trên thực tế không phải lúc nào cũng vậy. Theo dõi chi tiết những gì được ghi trên nhãn của pho mát đóng gói, vì đôi khi có những sản phẩm như dầu cọ, sữa bột, transglutaminase, v.v. Nói cách khác - các thành phần mà một pho mát thật nó không nên chứa.

Nhà sản xuất pho mát

Sản xuất pho mát
Sản xuất pho mát

Mặc dù không phải lúc nào chất lượng cũng đảm bảo, nhưng vì chúng ta đã quen với việc mọi sản phẩm tốt đều giảm chất lượng theo thời gian, nên việc bạn mua pho mát từ các nhà sản xuất lâu đời hoặc những người thân cận tham gia sản xuất pho mát. Trong trường hợp bạn vui mừng được biết những người có lương tâm sống trong các ngôi làng, chẳng hạn, những người đang tham gia làm pho mát tự làm, chúng tôi thậm chí sẽ hơi ghen tị với bạn.

Đề xuất: