2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Rất có thể bạn sẽ tìm thấy một chiếc hộp có muối iốt trong mọi nhà bếp. Mặc dù hầu hết các hộ gia đình đều sử dụng nhưng vẫn có nhiều ý kiến trái chiều về việc có nên chúng tôi sử dụng muối iốt.
Bài viết này khám phá cách muối iốt có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta và liệu chúng ta có nên sử dụng nó hay không.
Iốt là một khoáng chất quan trọng. Iốt có dấu vết của các khoáng chất thường được tìm thấy trong hải sản, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và trứng. Ở nhiều nước, nó còn được kết hợp với chất béo để ngăn ngừa thiêu I ôt. Tuyến giáp của chúng ta sử dụng i-ốt để sản xuất hormone tuyến giáp giúp sửa chữa các mô, điều chỉnh sự trao đổi chất và thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển thích hợp. Iốt cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe miễn dịch và giúp điều trị bệnh xơ nang vú.
Nhiều người có nguy cơ thiếu iốt
Thật không may, nhiều người trên khắp thế giới đang có nguy cơ gia tăng thiêu I ôt. Đây được coi là một vấn đề sức khỏe cộng đồng ở 118 quốc gia và ước tính có hơn 1,5 tỷ người có nguy cơ mắc bệnh. Tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng như iốt ngày càng phổ biến ở một số khu vực, đặc biệt là ở các khu vực muối iốt không đạt tiêu chuẩn hoặc có hàm lượng iốt trong đất thấp. Thiếu iốt là một vấn đề lớn trên toàn thế giới. Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú, những người ăn chay hoặc ăn chay, và những người sống ở một số nơi trên thế giới có nguy cơ bị thiếu chất cao hơn.
Thiếu iốt có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng
Tăng cân
Thiêu I ôt có thể gây ra một danh sách dài các triệu chứng khác nhau. Trong số các triệu chứng phổ biến nhất là một loại sưng ở cổ được gọi là bướu cổ. Thiếu iốt có thể làm hỏng việc sản xuất hormone tuyến giáp, dẫn đến các triệu chứng như sưng cổ, mệt mỏi và tăng cân. Điều này có thể gây ra các vấn đề ở cả trẻ em và phụ nữ mang thai.
Muối iốt an toàn để ăn
Các nghiên cứu cho thấy rằng lượng iốt trên giá trị khuyến cáo hàng ngày thường được dung nạp tốt. Trên thực tế, giới hạn trên của iốt là 1100 microgam, tương đương với gần 4 muỗng cà phê (23 gam) muối iốt. Các nghiên cứu cho thấy rằng muối iốt an toàn để tiêu thụ với nguy cơ tác dụng phụ tối thiểu.
Đề xuất:
Tại Sao Nên Tiêu Thụ Các Sản Phẩm Sữa Không ướp Muối
Sữa là một trong những thực phẩm có giá trị nhất vì nó chứa protein hoàn chỉnh, carbohydrate, chất béo dễ tiêu hóa và cực kỳ hữu ích cho sự phát triển của con người và vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, nó hầu như không tạo ra chất thải, vì nó được cơ thể hấp thụ theo đúng nghĩa đen.
Mười Loại Thực Phẩm Không Nên Bảo Quản Trong Ngăn đá, Nhưng Bạn Nên
Bạn có thể ngạc nhiên, nhưng có những sản phẩm mà bạn thậm chí không nghĩ rằng bạn cần phải bảo quản trong tủ đông để giữ chúng tươi và ăn được lâu hơn. Bánh mỳ Chỉ nên ăn bánh mì tươi là tốt, nhưng nếu họ mua nhiều hơn mức cần thiết, giải pháp là cất trong tủ đá.
Chống Lại Các Vấn đề Về Tim: Thay Thế Muối Thông Thường Bằng Iốt
Trong những năm gần đây, sự hiểu biết dường như đã bắt rễ trong xã hội muối iốt thông thường có hại cho cơ thể con người. Kết quả là, các bác sĩ và nhà khoa học đã cảnh báo về sự gia tăng đáng kể của bệnh tuyến giáp do thiếu khoáng chất i-ốt, chất đảm nhận nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể chúng ta.
Có Vẻ Như Thực Phẩm Không ướp Muối được Nhồi Muối
Trong dinh dưỡng hiện đại, muối thường bị coi là ma quỷ, chúng ta liên tục nghe thấy nó có hại như thế nào đối với sức khỏe và nên loại bỏ hoàn toàn nó khỏi thực phẩm. Và điều này không hoàn toàn chính xác. Nó cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh và cơ bắp.
Muối Iốt Có Hại Không?
Các chuyên gia đã tranh luận trong nhiều năm rằng muối iốt bù đắp hiệu quả sự thiếu hụt iốt trong cơ thể. Tuy nhiên, gần đây, đã có nhiều tuyên bố ủng hộ giả thuyết rằng nguyên nhân của bệnh ung thư tuyến giáp là do tiêu thụ muối i-ốt. Xu hướng này được thấy rõ nhất ở Trung Quốc.
