Chất Béo Nào Tốt Và để Làm Gì

Video: Chất Béo Nào Tốt Và để Làm Gì

Video: Chất Béo Nào Tốt Và để Làm Gì
Video: [PHÁT TRIỂN BẢN THÂN] [DINH DƯỠNG HỢP LÍ] Chất BÉO và những NGỘ NHẬN, Chất BÉO nào TỐT? |Anh Bác sĩ 2024, Tháng Chín
Chất Béo Nào Tốt Và để Làm Gì
Chất Béo Nào Tốt Và để Làm Gì
Anonim

Cơ thể cần chất béo để được cung cấp năng lượng. Thiếu chúng kéo dài sẽ dẫn đến cảm giác đói. Điều này lại khiến chúng ta ăn nhiều mì ống và thực phẩm nhiều carb hơn. Bằng cách này, chúng ta ăn một cách không dễ nhìn và no nhiều hơn một cách không dễ nhận thấy.

Điều này xảy ra bất cứ khi nào sự cân bằng protein-chất béo-carbohydrate bị xáo trộn. Cơ thể muốn một chút mọi thứ đều có sự cân bằng. Trong chuỗi thức ăn, lượng calo chúng ta ăn từ chất béo nên từ 15 đến 30 phần trăm. Những calo này được bổ sung tốt nhất thông qua cái gọi là chất béo tốt, vì cơ thể không thể tự lấy chúng.

Một số thực phẩm có chất béo lành mạnh là cá và các sản phẩm từ cá, dầu ô liu ép lạnh, mè, bí ngô, dầu óc chó, và bất kỳ loại hạt và dầu hạt nào khác. Chúng được chiết xuất bằng cách ép lạnh và rất giàu chất béo không bão hòa đa hữu ích như omega-6, omega-3 và omega-9. Những loại dầu này rất giàu phosphatides - chẳng hạn như recin, có tác dụng điều chỉnh lượng cholesterol trong máu.

Trên thị trường Bungari có rất nhiều lựa chọn các loại dầu hữu cơ từ hạt lanh, cây gai dầu, hạt phỉ, quả óc chó, vừng và các loại dầu khác. Chúng được bán trong các chuỗi bán lẻ lớn, cũng như trong tất cả các cửa hàng ăn kiêng.

Bơ thực vật
Bơ thực vật

Một loạt các axit béo không bão hòa đa và đơn rất quan trọng đối với màng tế bào của chúng ta. Bạn có thể nêm vào món salad hoặc nấu với cocktail dầu.

Chuyên gia về y học tích hợp, Tiến sĩ Maria Papazova cho biết, thực phẩm được đun sôi trên hơi nước và cuối cùng, khi đã sẵn sàng, thêm một chút chất béo là đúng đắn. Cô ấy khuyên nên sửa lại tủ lạnh và vứt bỏ các chất béo "xấu" - bơ thực vật, dầu cọ và các hỗn hợp kết hợp cho nồi chiên.

Điều này ít nhất sẽ làm giảm một chút thiệt hại của những chất béo này, bởi vì, thật không may, chúng được sử dụng để chế biến nhiều sản phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày, chẳng hạn như bánh ngọt, bánh ngọt, bánh quy và hơn thế nữa. Chúng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, đa xơ cứng và viêm xương khớp.

Bất kỳ chất béo hydro hóa nào cũng không được cơ thể hấp thụ vì nó không thể xác định nó là một sản phẩm thực phẩm, kết quả là nó tích tụ trong cơ thể, là tiền đề cho nhiều căn bệnh khủng khiếp.

Đề xuất: