2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đánh vần / Triticum spelta / là một loại lúa mì cổ, ở Bulgaria còn được gọi là dinkel. Đánh vần đã được biết đến từ thời cổ đại và được gọi là "lúa mì của các pharaoh." Các phát hiện khảo cổ học có giá trị nhất liên quan đến chữ viết đều đến từ châu Âu. Ở Nam Caucasus có những dấu tích được đánh vần có niên đại từ thiên niên kỷ thứ năm trước Công nguyên. Vào giai đoạn 2500-1700 trước Công nguyên. đánh vần phổ biến khắp Trung Âu.
Trong thời kỳ đồ sắt, đánh vần là loại lúa mì chính ở Thụy Sĩ và miền bắc nước Đức, cũng như ở các vùng phía bắc của Bán đảo Anh. Đánh vần chỉ được đưa đến Mỹ vào cuối thế kỷ 19.
Trong thế kỷ 20, lúa mì đánh vần được thay thế bằng lúa mì thông thường vì sản lượng của nó có thể tăng lên bằng cách chỉnh sửa gen và thụ tinh, không giống như lúa mì đánh vần, không thể phù hợp với các phương pháp xử lý như vậy. Chính việc canh tác không cần phân bón hay bất kỳ chất phụ gia nào đã khiến cho rươi trở thành một sản phẩm cực kỳ tinh khiết, cơ thể dễ hấp thụ.
Câu thần chú nó không phải là một loại cây trồng thất thường và có thể được trồng trong bất kỳ điều kiện nào. Có một lớp vỏ gai, nhờ đó mà các loài động vật tránh nó. Đó là lý do tại sao những cánh đồng gieo vần vẫn còn nguyên vẻ hoang sơ của lợn rừng và các loại cư dân rừng.
Phát triển chính tả
Thời gian dài đánh vần đã được thay thế làm cây ngũ cốc chính bằng cây lúa mì, từ đó năng suất tương đối cao hơn. Đồng thời, quá trình xử lý spell phải được thực hiện nghiêm ngặt hơn theo thời gian và tốn kém hơn vì hạt của nó được kết hợp chặt chẽ với các vảy cứng của nó. Tuy nhiên, đây là lợi thế chính của nó - nó bền vững hơn. Vì vậy, đánh vần dễ dàng hơn, bền hơn, hiếm khi bị bệnh và chịu đựng mùa đông dễ dàng hơn.
Câu thần chú phát triển tốt trên đất nghèo và nhiều đá, sống được trong khí hậu khắc nghiệt hơn. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, trùng điệp được thu hoạch khi đạt độ chín sữa hoặc sau khi chín hoàn toàn. Một quy trình khác phải được thực hiện trong nhà máy - bóc vỏ. Trong quá trình tách vỏ, các hạt được giải phóng một cách cơ học khỏi vỏ trấu. Hỗn hợp ngũ cốc và mảnh sau đó được trải qua quá trình tinh chế. Chỉ khi đó hạt mới được xay trong máy xay bột.
Thành phần của chính tả
Spell có chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng hữu ích - 17% protein, 3% chất béo, khoảng 9% chất xơ, 58% carbohydrate, vitamin và khoáng chất. Nền văn hóa này rất giàu vitamin A, E, B1 và B2, cũng như niacin. Hàm lượng sắt, magiê, phốt pho và canxi cao hơn các loại ngũ cốc khác. Đánh vần có chứa một lượng gluten cân bằng.
Lựa chọn và lưu trữ chính tả
Câu thần chú có thể được mua ở một số cửa hàng hữu cơ và đặc sản, dưới dạng bột mì, ngũ cốc, mì ống, mì Ý và các sản phẩm thực phẩm khác nhau. 500 g chính tả có giá khoảng BGN 4. Bảo quản chính tả ở nơi khô ráo và thoáng mát.
Đánh vần trong nấu ăn
Ngay từ đầu, spelling được sử dụng để làm bánh mì và bánh mì tuyệt vời. Spell có đặc tính nướng tốt hơn nhiều so với lúa mì. Những người sành ăn đánh giá cao mùi thơm đặc trưng của spell. Bánh mì được đánh vần giống với pho mát nướng. Xôi nấu chín có thể thay thế khoai tây và cơm trong các món ăn chính.
Bột từ đánh vần dễ tiêu hóa nên được nhiều người ưa chuộng. Trên thị trường có bán mì chính không trứng - cực kỳ thích hợp cho những người bị dị ứng. Pasta rất dễ tiêu hóa và có hương vị tinh tế, vượt trội hơn so với pasta làm từ lúa mì. Spelling có thể được sử dụng để làm mì Ý, mì ruy băng, mì ống, mì ống xoắn ốc.
Nghe có vẻ lạ, nhưng cách đánh vần cũng tạo ra cà phê khử caffein. Mục sư Kneipp, được biết đến với các phương pháp chữa bệnh thay thế, đã từng sử dụng cà phê đánh vần như một chất thay thế cà phê. Vì mục đích này, trước tiên anh ấy nướng nó, và sau đó luộc nó. Các sản phẩm khác được chế biến từ đánh vần là muesli, xà lách, khoai tây chiên và nhiều món tráng miệng khác nhau.
Lợi ích của việc đánh vần
Đánh vần kết hợp một số ưu điểm của dinh dưỡng hoàn chỉnh. Niacin chứa trong nó cần thiết cho hoạt động của các dây thần kinh, cho sự trao đổi chất bình thường và cho làn da. Các loại ngũ cốc được đặc trưng bởi một hàm lượng phong phú các nguyên tố vi lượng và các chất quan trọng, cũng như với nồng độ cao được bảo tồn của năng lượng mặt trời.
Câu thần chú có hàm lượng gluten cân bằng, phù hợp để tiêu thụ ngay cả với những người bị dị ứng. Người ta tin rằng chính tả tăng cường sức đề kháng tự nhiên của cơ thể và giúp làm sạch độc tố vì nó kích hoạt hoạt động của thận.
Các mảnh ghép được sử dụng để làm đầy nệm và gối. Việc sử dụng chúng có tác dụng làm dịu, loại bỏ cơn đau ở khớp và cơ. Các chất đầy trong gối cho phép không khí lưu thông tốt, do đó mạt không thể bám vào chúng. Nệm mềm mại và thoải mái vì chúng có hình dạng của cơ thể.
Đề xuất:
Gạo đánh Bóng Trắng - Những điều Chúng Ta Cần Biết
Núm vú của gạo đánh bóng trắng có bề mặt nhẵn do phương pháp sản xuất của chúng. Chúng được phân biệt bởi cấu trúc trong suốt và có thể có ba loại: hạt dài, hạt trung bình hoặc hạt tròn. Xét về giá trị dinh dưỡng, loại ngũ cốc này kém hơn, nhưng các món ăn từ gạo bạn có thể chế biến với nó sẽ luôn rất thơm và có vẻ ngoài tuyệt vời.
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Làm Thế Nào để Làm Cho Sữa đánh Vần Của Riêng Bạn?
Câu thần chú là một trong những loại ngũ cốc được trồng lâu đời nhất trong lịch sử loài người. Sự phổ biến của nó đã phát triển rất nhiều trong những năm gần đây, được kích thích bởi mong muốn ngày càng tăng của nhiều người để có một lối sống lành mạnh.
Người đánh Cá Bất Hợp Pháp đã Bị đánh
Các thanh tra của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari (BFSA) đã tiến hành một hoạt động hợp tác với các nhân viên của Ban Giám đốc Cảnh sát Khu vực tại thành phố Burgas đã tiến hành một hoạt động thành công chống lại những người buôn bán cá bất hợp pháp.
Nếu Bạn Vẫn Không đánh Hết Muối Vào Nồi, Hãy đọc Phần Này
Để hòa tan muối và để tạo hương vị sản phẩm thích hợp, chúng được ướp muối vào một thời gian nhất định kể từ khi chuẩn bị. Thời gian này khác nhau đối với các sản phẩm khác nhau, cụ thể là: - Nước luộc thịt được muối khi nó đã hoàn toàn sẵn sàng, và cá - khi bắt đầu nấu;
