2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Người bệnh gan nên tuân theo một chế độ ăn uống đặc biệt vì cách ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng của gan. Ngay từ đầu, nên ngừng uống rượu. Nó làm cơ thể mất nước và phá hủy tất cả các tác dụng có lợi cho gan, có được trong quá trình điều trị và ăn kiêng.
Mỗi bệnh nhân nên tham khảo ý kiến bác sĩ để chuẩn bị một phác đồ phù hợp với nhu cầu cá nhân và đặc điểm của cơ thể. Nhưng có những quy tắc chung cần tuân thủ đối với những người bị bệnh gan.
Thức ăn phải đa dạng và đủ các nhóm thực phẩm. Sự khác biệt giữa chế độ ăn của người khỏe mạnh và của người bị bệnh gan là ở tỷ lệ giữa các loại thực phẩm.
Ở những người có vấn đề về gan, thực phẩm chứa carbohydrate đóng một vai trò quan trọng. Chúng bao gồm lúa mì, gạo, ngô, mì ống, kem tinh bột, bột báng, bánh quy và bột yến mạch. Việc sử dụng bánh mì nguyên cám được khuyến khích.
Một vị trí quan trọng là trái cây và rau quả, có thể ăn sống hoặc nấu chín. Một khẩu phần tương đương với một trái cây tươi - chuối, táo, cam, 200 ml nước trái cây, nửa cốc nước ép hoặc 1/4 cốc trái cây khô. Thích hợp là khoai tây luộc hoặc nướng, bắp cải, cà rốt, rau bina. Salad cũng là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Những người bị bệnh gan nên loại trừ khỏi chế độ ăn uống của họ chất béo, thực phẩm chiên, cháo. Thức ăn không nên chiên mà nên chế biến theo cách khác - luộc hoặc nướng.
Trong số các loại thịt chỉ nên ăn những loại ít chất béo, bạn nên nấu chín. Việc tiêu thụ đồ ngọt và gia vị cay cũng nên được giảm thiểu. Đồ chua, đồ hộp và đồ ăn mặn nên được loại trừ khỏi thực đơn. Xúc xích và thịt hun khói cũng có hại.
Tổng lượng protein thực vật và động vật ăn vào hàng ngày không được vượt quá 200 gam. Thực phẩm giàu protein là thịt, cá, các sản phẩm từ sữa, trứng. Thực phẩm thực vật thuộc nhóm này bao gồm đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu nành.
Bạn cần uống đủ nước. Sữa và trà cũng được cho phép.
Đề xuất:
Chế độ ăn Uống Dinh Dưỡng Trong Bệnh Tim Thiếu Máu Cục Bộ
Những người khác biệt của bệnh tim mạch vành có sự gián đoạn một phần hoặc hoàn toàn lưu lượng máu đến và đi từ cơ tim. Hầu hết mọi người đều tin rằng căn bệnh này chủ yếu là do di truyền hoặc do hậu quả của bệnh tiểu đường ngày càng trầm trọng hơn.
Thực Phẩm Cấm Trong Bệnh Gan Nhiễm Mỡ
Gan nhiễm mỡ là tình trạng gan bị béo phì. Nó là một bệnh chuyển hóa đặc trưng bởi sự lắng đọng một lượng lớn chất béo trong cơ quan này. Những người có gan béo phì cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Thực phẩm bị cấm đối với bệnh gan nhiễm mỡ là xúc xích nấu chín và hun khói và thịt hun khói, thịt mỡ và các sản phẩm có chứa mỡ động vật.
Chế độ ăn Kiêng Cho Bệnh Béo Phì Do Gan
Gan nhiễm mỡ hay gan béo phì là một trong những căn bệnh phổ biến trong thế giới hiện đại. Ước tính có khoảng 30% dân số thế giới mắc chứng này. Bệnh đặc trưng cho những người thừa cân, yêu thích đồ ăn nhiều dầu mỡ và rượu bia. Nó xảy ra ở nhiều bệnh nhân tiểu đường và những người có lượng chất béo (lipid) cao trong máu.
Chế độ ăn Uống Trong Gan Nhiễm Mỡ
Gan nhiễm mỡ còn được gọi là gan béo phì hoặc gan nhiễm mỡ. Bản thân nó không phải là một căn bệnh hay theo thuật ngữ phi y học, nó không phải là một căn bệnh. Đây là một tình trạng của gan, trong đó có sự thay đổi cấu trúc của mô gan. Nhiều bệnh khác nhau có thể gây ra những thay đổi này, được gọi là máu nhiễm mỡ.
Cá Tuyết Trong Vô Sinh Và Bệnh Gan
Các loại thảo mộc, được sử dụng để điều trị bệnh gan, thường kích thích chức năng gan, làm dịu cơn đau và có tác dụng chống viêm. Thực vật được sử dụng, bất kể hữu ích như thế nào, phải được uống dưới sự giám sát của y tế. Cây mã đề là một trong những loại thảo dược có tác dụng chữa viêm gan cực kỳ hiệu quả, cây chữa xơ gan, ung thư.