Dễ Dàng Làm Trái Cây Sấy Ngọt Cho Ngày đông

Mục lục:

Video: Dễ Dàng Làm Trái Cây Sấy Ngọt Cho Ngày đông

Video: Dễ Dàng Làm Trái Cây Sấy Ngọt Cho Ngày đông
Video: Món Ăn Ngon - SỮA CHUA TÚI TRÁI CÂY ngon tuyệt ăn là ghiền 2024, Tháng Chín
Dễ Dàng Làm Trái Cây Sấy Ngọt Cho Ngày đông
Dễ Dàng Làm Trái Cây Sấy Ngọt Cho Ngày đông
Anonim

Việc tạo báo cáo tổng hợp, mặc dù hơi lỗi thời, nhưng không thực sự là cũ. Nhiều năm trước đây, không có quá nhiều vật liệu ủ được tạo ra mà thay vào đó là các loại trái cây sấy khô, tốt cho sức khỏe hơn. Sau đó, trái cây được cho vào đun sôi trong nước nóng - oshav nổi tiếng của chúng tôi. Ngày nay chúng ta cũng có thể dễ dàng sơ chế các loại trái cây sấy khô.

Dưới đây là một số mẹo để làm khô một số loại trái cây yêu thích của chúng tôi.

Lê khô

Lê rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành từng lát mỏng. Để tránh bị thâm, chúng cần được ngâm trong dung dịch một phần trăm axit tartaric (10 g axit trên một lít nước). Trước khi sấy khô, các lát lê được ngâm trong nước sôi trong một hoặc hai phút. Sau quy trình này, chúng được sắp xếp trên một tấm lưới hoặc vỉ nướng bằng gỗ, thỉnh thoảng khuấy để chúng không bị dính. Ban đầu phơi khô dưới ánh nắng mặt trời và sau đó để trong bóng râm.

Quả sung khô

Khô
Khô

Trái cây lớn hơn là tốt nhất để làm khô. Tốt là chúng đã khô trước khi chúng ta xé chúng ra. Các loại quả được xếp theo cuống trên vỉ gỗ. Nó là tốt để biến trái cây hầu như mỗi ngày. Quá trình làm khô của chúng kéo dài khoảng 10-12 ngày. Chúng cũng có thể được xâu lại trên một sợi chỉ và để dưới ánh nắng mặt trời.

Mận khô

Đồ khô
Đồ khô

Mận khô thường được sấy khô, nhưng cũng có thể sấy khô. Điều kiện quan trọng nhất là trái chín kỹ mới có vị ngọt. Rửa sạch và sau khi để ráo, cho vào nước sôi luộc khoảng 2-3 phút. Xếp lên vỉ hoặc lưới và phơi nắng cho khô.

Nho khô

Nho khô
Nho khô

Sấy khô cũng giống như đối với các loại trái cây khác. Cần chọn những giống thơm ngọt, ít hạt. Đậu thối và luộc trong nước sôi, có thêm một ít dầu gỗ. Nó mang lại cho núm vú vẻ ngoài sáng bóng. Sau khi để ráo, đậu được để thật ráo nước.

Nấm khô

Nấm tốt nhất để làm khô. Chỉ những nấm tốt không bị hư hại mới được chọn. Nó là cần thiết để làm sạch bằng một bàn chải cát và các hạt dính. Phần gốc được cắt và phơi khô để riêng, phần nấm lớn được cắt thành từng lát dày khoảng 5 mm. Nấm được phơi nắng vào ban ngày và thu hoạch vào buổi tối. Sau khi sấy khô, chúng được cho vào túi bông và bảo quản nơi khô ráo.

Đề xuất: