2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một trong những cách tốt nhất để bảo quản trái cây cho mùa đông là sấy khô. Ngoài thực tế là chúng không cần chuẩn bị nhiều, trái cây sấy khô rất ngon và không có bất kỳ gia vị bổ sung nào, điều này làm cho chúng hữu ích.
Dưới đây là một số mẹo về cách làm khô trái cây tại nhà:
Tất cả các loại trái cây có thể được sấy khô. Nếu bạn đã chọn loại ngon ngọt hơn và muốn sấy khô trong lò - hãy sắp xếp chúng vào khay liên tiếp, nếu trái cây của bạn có hạt - hãy rửa sạch chúng. Trái cây bằng đá, chẳng hạn như anh đào, không được làm sạch và mận - bạn có thể làm khô chúng có hoặc không có đá.
Nếu bạn đã quyết định sấy khô táo, bạn cần phải chọn những trái hoàn toàn khỏe mạnh (điều này áp dụng cho tất cả các loại trái cây), rửa sạch và sau đó cắt thành từng lát. Chúng phải đủ dày để vẫn có vị bùi và ngon sau khi quả khô. Sau đó, luộc chúng trong nước sôi không quá 2 phút, sau quá trình này đổ nước lạnh và để ráo. Đây là công nghệ sấy khô lê, mận khô, anh đào.
Sấy bằng lò - vặn lò 80 độ, đợi nóng rồi cho trái cây vào. Quan sát quá trình này, khi thấy chúng nhỏ đi trông thấy thì giảm lò xuống 40 độ. Làm khô trong lò là một quá trình lâu dài - hãy nhớ rằng có thể mất nhiều thời gian, nhưng không nên quá 5 giờ. Quay trái cây mỗi giờ.
Nếu bạn có đủ không gian, bạn có thể phơi trái cây dưới ánh nắng mặt trời. Tất cả những gì bạn phải làm là trải chúng ra giấy và phơi nắng trong vòng mười ngày. Thỉnh thoảng chúng cũng cần được lật để chúng trở nên khô đều trên cả hai mặt.
Một cách khác để làm khô trái cây là trong không khí và đây là công nghệ:
Luồn tất cả các miếng trái cây. Bạn đợi một vài tuần. Theo cách tương tự, bạn có thể sấy không chỉ trái cây mà còn cả rau.
Đề xuất:
Hãy Sấy Mận Cho Mùa đông
Trái cây sấy khô có hương vị đậm đặc, và mận là một trong những loại trái cây được ưa thích nhất. Chúng là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều loại bánh trái cây vào mùa đông, cũng như một hương vị trái cây không thể thiếu và nổi tiếng trong quá trình chuẩn bị oshav.
Trái Cây Sấy Khô - Thay Thế Cho Bánh Ngọt
Trái cây sấy khô là một sản phẩm thực phẩm có giá trị và điều này đã được biết đến từ thời cổ đại. Điều này được chứng minh bằng những phát hiện khảo cổ học. Từ lâu, con người đã phát hiện ra rằng ánh sáng mặt trời và không khí có khả năng kéo dài tuổi thọ của một số loài cây cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Dễ Dàng Làm Trái Cây Sấy Ngọt Cho Ngày đông
Việc tạo báo cáo tổng hợp, mặc dù hơi lỗi thời, nhưng không thực sự là cũ. Nhiều năm trước đây, không có quá nhiều vật liệu ủ được tạo ra mà thay vào đó là các loại trái cây sấy khô, tốt cho sức khỏe hơn. Sau đó, trái cây được cho vào đun sôi trong nước nóng - oshav nổi tiếng của chúng tôi.
Chúng Tôi đã Mua Thêm Nước Trái Cây Và đồ Uống Trái Cây Khác
Chúng tôi đã mua thêm 5,4% nước trái cây và đồ uống trái cây trong năm ngoái, theo một nghiên cứu của Nielsen. Mặc dù tỷ lệ này đã tăng lên nhưng nước ta vẫn là một trong những nơi cuối cùng về tiêu thụ nước ép trái cây. Thống kê của Hiệp hội Đồ uống Trái cây Châu Âu cho thấy mức tiêu thụ cao nhất là ở Malta, nơi một người dân nước này uống trung bình 33,6 lít mỗi năm.
Trái Cây Sấy Khô: Một Phương Thuốc Tự Nhiên Tuyệt Vời Cho Chứng đau Lưng
Trái cây sấy khô là nguồn cung cấp chất xơ và chất chống oxy hóa tự nhiên. Chúng chứa nhiều đường đơn, fructose và glucose. Những quả có bề ngoài không đẹp mắt là chất lượng tốt nhất, nếu mua số lượng lớn nên chọn những quả thâm đen, nhăn nheo và kém ngon nhất, nhưng có đầy đủ chất dinh dưỡng hữu ích với hương vị thực sự.
