2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Phục Sinh được coi là ngày lễ lớn nhất của Cơ đốc giáo. Trên đó, chúng ta kỷ niệm sự Phục sinh của Chúa Giê Su Ky Tô. Nó còn được gọi là sự Phục sinh của Chúa Kitô hay Lễ Phục sinh.
Trong tuần trước lễ Phục sinh, công việc chuẩn bị cho kỳ nghỉ đang được tiến hành. Nó được gọi là Tuần Thánh và là tuần cuối cùng trong cuộc đời của Chúa Giê Su Ky Tô. Vào ngày đầu tiên của nó, anh ta tiến vào Giê-ru-sa-lem, nơi anh ta được chào đón một cách long trọng bằng những cành cọ. Ngày cuối cùng của Tuần Thánh kết thúc với sự phục sinh của Ngài.
Vào thứ Năm hoặc thứ Bảy của tuần này, những quả trứng được vẽ và chuẩn bị những chiếc bánh Phục sinh. Họ là yếu tố đầu tiên sẽ có mặt trên bàn tiệc Phục sinh.
Truyền thống tô trứng đã có từ hàng nghìn năm nay. Điều này đã xảy ra ở Ai Cập cổ đại, La Mã, Ba Tư và Trung Quốc.
Quả trứng là biểu tượng của sự ra đời của sự sống. Khi Mary Magdalene, mẹ của Chúa Jesus, gặp hoàng đế ở Rome, bà đã tặng ngài một quả trứng màu đỏ, tượng trưng cho máu của Đấng Christ.
Đây là nơi bắt nguồn từ truyền thống của những người theo đạo Thiên chúa tặng nhau những quả trứng Phục sinh được sơn đỏ như một món quà. Ngày nay, ý tưởng này đã bị phá vỡ, vì những quả trứng được sơn đủ màu và được trang trí bằng đủ loại đồ trang trí.
Các món ăn truyền thống trong lễ Phục sinh, ngoài trứng, còn có kozunaka, xà lách xoong xanh, thịt cừu, thịt lợn quay hoặc thịt lợn hoặc các công thức nấu ăn với thỏ. Thịt cừu là phổ biến nhất, vì vào ngày Phục sinh, một con cừu đã được hiến tế.
Nhiều bà nội trợ chấp nhận Lễ Phục sinh hơn như một ngày lễ ẩm thực và một thử thách cá nhân đối với bản thân. Và kể từ khi lễ kỷ niệm của nó kéo dài ba ngày, thách thức thậm chí còn lớn hơn, nhưng đôi khi ngấm ngầm. Vì vậy, chúng ta nên luôn có một vài công thức nấu ăn được lựa chọn trước cho dịp này.
Yếu tố quan trọng thứ hai sau trứng - Bánh Phục sinh tự làm
Sản phẩm cần có: 5 quả trứng, 1 và 1/2 cốc sữa tươi, 1 cốc đường, 1 cốc bơ đun chảy, 1 kg bột mì, men nở, vỏ chanh bào hoặc 1/2 cốc tinh chất chanh, nho khô, 1 lòng đỏ trứng gà
Chuẩn bị: Làm ấm sữa, sau đó hòa tan men trong đó. Thêm 1 muỗng cà phê. đường và 2 muỗng canh. bột mì. Đánh trứng với phần đường còn lại. Thêm bơ và vỏ chanh bào.
Bột được rây và một cái giếng được làm trong đó. Đổ hỗn hợp trứng với men nở vào. Nhào bột, đã được phết bơ và để ấm - để nở. Khi bột nở gấp đôi, lại phết bơ tan chảy, trong đó chúng ta đã hòa tan vani vào, chia thành 3-4 viên.
Thêm nho khô, tạo thành dải, chúng tôi đan thành một bím và chuyển sang hình tròn, có lỗ ở giữa. Để bột nổi lên lần thứ hai. Trước khi cho vào lò nướng, bạn phết lòng đỏ lên trên rồi dùng nĩa châm đều.
Lò được bật ở nhiệt độ 150 độ và ngay lập tức chiếc bánh Phục sinh được đặt vào bên trong. Khi nó đã sẵn sàng, hãy để nó trong lò nướng trong mười phút trước khi lấy ra.
Vì thịt cừu là biểu tượng chính của lễ Phục sinh, chúng ta không thể bỏ lỡ công thức nấu món ăn vặt ngon cho món thịt cừu Phục sinh.
Nguyên liệu: Thịt cừu hoặc con, khoảng 10-15 kg, 1 kg gạo, 500 g nấm, 1 bó đậu, 3 bó hành lá, 1 bó ngò tây, 1/2 bó lá lốt (hoặc bạc hà), tiêu đen., muối vừa ăn, 2 gói (250 g) bơ
Cách chế biến: Thịt ba chỉ luộc chín, cắt khúc. Tấm màn che (khăn tắm) được lấy ra trước, sẽ dùng để che thịt cừu nhồi bông.
Cắt nấm thành từng lát và cắt khúc. Đun chảy một gói (125 g) bơ ở lửa nhỏ và xào nấm, rau xanh, cơm và gia vị. Cuối cùng cho tam thất đã thái nhỏ vào, đổ một chút nước nóng vào. Sau khi đun nhỏ lửa, lấy ra khỏi nhiệt.
Chúng tôi tiến hành chuẩn bị thịt cừu. Chúng ta muối thật đều từ trong ra ngoài, đổ đầy hỗn hợp đã chuẩn bị vào, khâu lại và cho vào khay thích hợp. Phết phần dầu còn lại lên trên và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
Trong chảo đã nấu chín, cho một ít nước vào, dùng giấy bạc đậy kín thịt cừu và nướng trong 30 phút ở nhiệt độ cao (300 độ). Sau đó - khoảng 3 giờ trong lò nướng thấp (50 độ). Lựa chọn tốt nhất để nướng thịt cừu là lò nướng.
Đề xuất:
Ý Tưởng Cho Lễ Phục Sinh Phục Sinh Luộc
Ngoài kozunaka và trứng, một thuộc tính Slavic truyền thống cho bàn lễ Phục sinh là lễ Phục sinh luộc. Cách đơn giản nhất là chuẩn bị lễ Phục sinh thô. Chà qua rây một kg phô mai. Trộn 100 gam kem chua với 150 gam đường cát hoặc đường bột. Trộn phô mai và kem ngọt, trộn đều và để trong 1 giờ trong tủ lạnh.
Họ Kiểm Tra Trứng, Thịt Cừu Và Bánh Phục Sinh Hàng Loạt Cho Lễ Phục Sinh
Các cuộc thanh tra chuyên đề lớn liên quan đến ngày lễ lớn sắp tới của Cơ đốc giáo Phục sinh đã ra mắt Cơ quan An toàn Thực phẩm Bungari. Các chuyên gia của Cục Kiểm soát Thực phẩm sẽ tiến hành kiểm tra đột xuất tại một số cửa hàng. Đặc biệt quan tâm đến các nhà kho và cơ sở sản xuất, trung tâm đóng gói trứng, cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống và cửa hàng bán lẻ thực phẩm.
Kiểm Tra Trứng, Bánh Phục Sinh Và Thịt Cừu Bắt đầu Trước Lễ Phục Sinh
Các cuộc thanh tra chung của Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria và Ủy ban Bảo vệ Người tiêu dùng bắt đầu trước kỳ nghỉ lễ Phục sinh. Kể từ hôm nay, ngày 2 tháng 4, các cuộc kiểm tra chuyên sâu trong mạng lưới thương mại và không gian trực tuyến của trứng, bánh Phục sinh và thịt cừu, vốn có mặt truyền thống trên bàn lễ hội, bắt đầu.
Món Tráng Miệng Nhẹ Và Ngon Nhất Cho Lễ Phục Sinh Là Lễ Phục Sinh
Món tráng miệng Phục sinh phổ biến nhất ở Nga là cái gọi là Lễ Phục sinh / từ tiếng Nga có nghĩa là "Lễ Phục sinh" /. Nó đã được chuẩn bị trong hàng trăm năm, thành phần chính trong nó là pho mát. An toàn nhất là làm Phục sinh luộc, vì nó tránh được thời điểm thêm trứng sống.
Chú ý! Những Quả Trứng Phục Sinh Nguy Hiểm Tràn Ngập Thị Trường Cho Lễ Phục Sinh
Ngày lễ Phục sinh rạng rỡ càng đến gần, công việc của các thanh tra thuộc Cơ quan An toàn Thực phẩm Bulgaria (BFSA) càng căng thẳng. Ngoài sơn trứng kém chất lượng, trứng không nhãn mác không rõ nguồn gốc và chất lượng, các chuyên gia của cơ quan này phải cẩn thận với thịt cừu không có giấy tờ liên quan, điều mà nhiều thương nhân táo bạo sẽ cố gắng bán cho Lễ Phục sinh và Ngày Thánh George.
