2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cơ thể cần sắt. Rốt cuộc, mọi tế bào trong cơ thể chứa sắt và sử dụng chất dinh dưỡng quan trọng này để giúp vận chuyển oxy từ máu đến các mô và phổi. Nếu lượng sắt không ở mức tối ưu, các tế bào sẽ không nhận đủ oxy và một người có thể bị thiếu máu.
Sự thiếu cung cấp đủ chất sắt nó cũng có thể khiến bạn cảm thấy lờ đờ, chóng mặt và uể oải. Và đây không phải là cách bạn muốn cảm thấy suốt cả ngày! Cơ thể con người không thể sản xuất sắt, vì vậy bạn phải dựa vào nguồn thực phẩm để có đủ nguyên tố quan trọng.
Lợi ích của sắt
Sắt là cực kỳ quan trọng và cần thiết cho sức khỏe. Trong những dòng sau, chúng ta sẽ xem xét những ưu điểm chính của nó là gì:
1. Tăng sự hình thành hemoglobin - chức năng chính của sắt là hỗ trợ sự hình thành hemoglobin. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những phụ nữ có nhiều nguy cơ bị thiếu máu.
2. Mang oxy - một trong những lợi ích sức khỏe quan trọng nhất mà cung cấp sắt. Tất cả các cơ quan đều cần oxy để thực hiện các chức năng của chúng một cách bình thường.
3. Điều chỉnh nhiệt độ - sắt là một yếu tố quan trọng trong việc điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Giữ nhiệt độ trong giới hạn ổn định có nghĩa là các chức năng trao đổi chất và enzym được thực hiện một cách tối ưu trong môi trường tốt nhất.
4. Giúp chống lại các bệnh mãn tính - sắt giúp để giảm một số vấn đề mãn tính như thiếu máu và suy thận, cũng như một số bệnh về hệ tiết niệu và đường ruột.
5. Chống lại hội chứng chân không yên - sự thiếu hụt sắt trong cơ thể là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự phát triển của hội chứng này. Bổ sung đầy đủ sắt dưới dạng thực phẩm chức năng sẽ giúp giảm bớt tình trạng bệnh. Tất nhiên, một bác sĩ nên được tư vấn. Một trong những triệu chứng của thiếu sắt là co thắt cơ, vì vậy đừng bỏ qua chúng.
Tin tốt là sắt được tìm thấy tự nhiên trong nhiều nguồn thực phẩm, vì vậy bạn có thể nhận được tất cả những gì bạn cần thông qua một chế độ ăn uống cân bằng. Nếu bạn đang hướng tới chế độ ăn uống giàu chất sắt, xem những dòng sau nguồn sắt tốt nhất, trước đây đã được thông báo rằng lượng khoáng chất quan trọng được khuyến nghị hàng ngày là 18 mg.
Thịt từ nội tạng
Nó có thể không phù hợp với khẩu vị của mọi người, nhưng nó là thịt nội tạng nguồn sắt tốt nhất. Đứng đầu là ba loại thịt gồm gan, tim và cật. 100 gam thận cừu cung cấp cho bạn 58% lượng sắt cần thiết trong ngày, thận bò - 27% và thịt lợn - 25%. 100 gram gan bò mang đến cho bạn 59% lượng sắt cần thiết hàng ngày và thịt cừu - 48%.
đồ ăn biển
Có nhiều loại hải sản giàu chất sắtVì vậy, nếu chúng là một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn, bạn đang gặp may. Chúng rất ngon và có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Từ súp và món hầm đến salad và mì ống, hải sản là cốt lõi của ẩm thực haute, nhưng bạn cũng có thể làm sandwich hoặc taco với nó. Chỉ một trăm gam cá mòi mang lại 50% lượng sắt cần thiết hàng ngày. Một trăm gam bạch tuộc cung cấp 52% lượng sắt cần thiết cho cả ngày, và lượng trai tương tự - 39%.
Rau bina và các loại rau lá xanh khác
Rau xanh là một nguồn sắt tuyệt vờikhông có nguồn gốc động vật. Tuy nhiên, dạng sắt này không dễ được cơ thể hấp thụ. Vì vậy, nếu mục tiêu của bạn là lấy sắt chủ yếu từ rau củ, bạn cần ăn nhiều và khác nhau để đảm bảo đủ chất. May mắn thay, nó sẽ không khó khăn vì bạn có nhiều lựa chọn. Nửa chén rau bina luộc chứa 18% lượng sắt cần thiết hàng ngày, một trăm gam bắp cải cung cấp cho bạn 9% và nửa chén bông cải xanh cung cấp cho bạn 3%.
Cà chua xay nhuyễn
Trong khi cà chua sống không chứa một lượng lớn chất sắt, thì bột cà chua và cà chua khô được cô đặc lại chứa đủ. Ví dụ, một cốc tương cà chua có 4,45 mg sắt, chiếm gần 25% lượng cần thiết trong ngày. Sử dụng máy xay nhuyễn làm nền cho mì ống, món hầm hoặc nước sốt cà ri. Nếu bạn thích cà chua sấy khô, nửa cốc trong số đó chứa 2,5 mg sắt hoặc 14% lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn.
Và một số nguồn sắt bất ngờ
Quả dâu tằm có vị chua ngọt đậm đà và có thể được làm thành thạch, bánh pudding hoặc mứt cam. Một cốc trái cây này có thể cung cấp cho bạn 2,59 mg hoặc 14,3% lượng sắt hàng ngày của bạn. Sô cô la đen là một nguồn khoáng chất tốt khác. Chỉ 25 gam trong số đó (ít nhất 59% ca cao) cung cấp 20% lượng sắt hàng ngày. Khoai tây tươi gọt vỏ có thể cung cấp cho bạn khoảng 18% lượng sắt cần thiết trong ngày.
Cẩn thận với một số loại thực phẩm
Ngay cả khi tiêu thụ thực phẩm giàu chất sắt, sự thiếu hụt khoáng chất đôi khi có thể được quan sát thấy. Điều này là do thực phẩm làm giảm khả năng hấp thụ sắt. Đây là những sản phẩm có axit phytic, và đại diện sáng giá nhất có thể kể đến là bột mì. Nó làm suy giảm khả năng hấp thụ sắt lên đến 75%.
Kẻ thù tiếp theo của việc hấp thụ sắt thích hợp là polyphenol trong trà xanh. Mặc dù loại trà này cực kỳ hữu ích ở các khía cạnh khác, nhưng nó lại là một trong những thành phần có hại nhất về mặt chất sắt.
Đề xuất:
Thực Phẩm Nào Giàu Chất Sắt?
Sắt đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của hầu hết tất cả các sinh vật. Sắt đi vào cơ thể con người qua đường ăn uống. Nó chỉ ra rằng giàu nhất trong các thành phần có giá trị là gan, thịt, trứng, các loại đậu, bánh mì và bột báng.
Các Loại Trái Cây Giàu Chất Sắt Nhất
Khi chúng ta nói về việc cung cấp sắt cho cơ thể, hầu hết chúng ta đều nghĩ ngay đến những nguồn nguyên tố có giá trị nổi tiếng nhất trong số các sản phẩm thực phẩm - thịt, rau bina, cây tầm ma, kiều mạch và những loại khác. Nhưng hầu như không bao giờ xảy ra với chúng tôi rằng nó được chứa trong Hoa quả .
Thực Phẩm Giàu Chất Béo Mà Bạn Có Thể Giảm Cân
Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, tất nhiên bạn cần phải tính lượng calo. Nhưng điều đó không có nghĩa là tất cả mọi người thức ăn nhiều chất béo và thức ăn có hàm lượng calo cao nên vượt quá giới hạn cho phép. Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng các loại thực phẩm giàu chất béo và calo cao như các loại hạt, quả bơ và dầu ô liu có lợi ích giảm cân.
Các Loại Thực Phẩm đốt Cháy Chất Béo Tốt Nhất! Giảm Cân Ranh Mãnh
Vấn đề đốt cháy chất béo đặc biệt quan trọng đối với những người thừa cân. Tuy nhiên, nó cũng rất quan trọng đối với tất cả những ai muốn cân bằng chế độ ăn uống của mình và không làm cơ thể bị quá tải với lượng calo dư thừa. Chính xác những sản phẩm như vậy là những sản phẩm chúng tôi sẽ liệt kê và ngoài việc không tăng thêm cân, chúng còn giúp đốt cháy chất béo .
Các Cô Gái, Những Thực Phẩm Có Chất Sắt Này Là Bắt Buộc đối Với Bạn
Mặc dù có mặt trong nhiều loại thực phẩm nhưng chất sắt lại được cơ thể con người hấp thụ rất kém. Nói cách khác, hệ tiêu hóa của chúng ta không thể lấy khoáng chất này từ thức ăn để lưu trữ một cách hiệu quả. Ngoài ra, phụ nữ nên liên tục đưa vào chế độ ăn uống của mình thực phẩm có sắt để bổ sung sự mất mát của nó thông qua kinh nguyệt.
