2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Sắt đóng một vai trò quan trọng trong cuộc sống của hầu hết tất cả các sinh vật.
Sắt đi vào cơ thể con người qua đường ăn uống. Nó chỉ ra rằng giàu nhất trong các thành phần có giá trị là gan, thịt, trứng, các loại đậu, bánh mì và bột báng.
Từ nhóm rau cải, hàm lượng sắt cao nhất là trong bắp cải và củ cải đường. Cá cũng có nhiều chất sắt.
Rau bina cũng chứa một lượng sắt nhất định. Tuy nhiên, trong thành phần của cây có chứa các chất cản trở quá trình hấp thụ hoàn toàn. Đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên ăn kèm rau bina với thịt hoặc cá. Bằng cách này, các nguyên tố được gọi là vi lượng (với số lượng khoảng 60, bao gồm sắt, đồng, kẽm, selen, niken, v.v.) được cơ thể hấp thụ đúng cách.
Một sự thật thú vị là truyền thuyết cho rằng rau chân vịt chứa nhiều sắt ra đời sau một lỗi đánh máy. Khi mô tả kết quả của một nghiên cứu của Đức về hàm lượng sắt trong các loại thực phẩm khác nhau vào năm 1870, dấu thập phân trong giá trị rau bina đã bị lệch sang phải, dẫn đến giá trị cao hơn gấp mười lần.
Các nhà khoa học từ Đại học Y Indiana, Mỹ cho biết, sai lầm này không được sửa chữa cho đến năm 1937, nhưng thông qua báo chí và các bộ phim về "Thủy thủ Popeye", huyền thoại về rau bina giàu chất sắt đã được hình thành trong tâm thức đại chúng.
Nhu cầu sắt trên 1 kg cân nặng của một người là: đối với trẻ em - 0,6 mg, người lớn - 0,1 mg và phụ nữ có thai - 0,3 mg mỗi ngày.
Theo quy luật, sắt chúng ta bổ sung bằng thức ăn là khá đủ, nhưng trong một số trường hợp đặc biệt như (thiếu máu, hiến máu) thì cần phải bổ sung thêm sắt.
Bạn phải biết rằng quá liều sắt gây hại cho cơ thể và có thể gây ra hậu quả chết người.
Đề xuất:
Các Loại Thực Phẩm Giàu Chất Sắt Mà Chúng Ta Cần
Cơ thể cần sắt. Rốt cuộc, mọi tế bào trong cơ thể chứa sắt và sử dụng chất dinh dưỡng quan trọng này để giúp vận chuyển oxy từ máu đến các mô và phổi. Nếu lượng sắt không ở mức tối ưu, các tế bào sẽ không nhận đủ oxy và một người có thể bị thiếu máu.
Thực Phẩm Giàu Calo Nào Hữu ích Và Thực Phẩm Nào Có Hại
Nhiều người trong chúng ta có lẽ đang tự hỏi liệu có thể ăn những thực phẩm chứa nhiều calo và không lo lắng về sức khỏe của chúng ta và phần lớn là về cân nặng của chúng ta hay không. Trong hầu hết các trường hợp, những sản phẩm này không đắt.
Các Loại Trái Cây Giàu Chất Sắt Nhất
Khi chúng ta nói về việc cung cấp sắt cho cơ thể, hầu hết chúng ta đều nghĩ ngay đến những nguồn nguyên tố có giá trị nổi tiếng nhất trong số các sản phẩm thực phẩm - thịt, rau bina, cây tầm ma, kiều mạch và những loại khác. Nhưng hầu như không bao giờ xảy ra với chúng tôi rằng nó được chứa trong Hoa quả .
Thực Phẩm Nào Tốt Cho Tuyến Giáp Và Thực Phẩm Nào Không
Các vấn đề về tuyến giáp rất khó phát hiện. Các triệu chứng thường là các vấn đề về cân nặng, thiếu năng lượng và khó tiêu. Cảm giác mệt mỏi liên tục kèm theo sưng tấy. Để có thể sản xuất hormone và hoạt động bình thường, tuyến giáp cần iốt.
Các Cô Gái, Những Thực Phẩm Có Chất Sắt Này Là Bắt Buộc đối Với Bạn
Mặc dù có mặt trong nhiều loại thực phẩm nhưng chất sắt lại được cơ thể con người hấp thụ rất kém. Nói cách khác, hệ tiêu hóa của chúng ta không thể lấy khoáng chất này từ thức ăn để lưu trữ một cách hiệu quả. Ngoài ra, phụ nữ nên liên tục đưa vào chế độ ăn uống của mình thực phẩm có sắt để bổ sung sự mất mát của nó thông qua kinh nguyệt.
