2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đế độc là một loài thuộc một số họ. Nhìn chung, chúng đều là thành viên của SOLEIDAE, nhưng bên ngoài châu Âu, nhiều loài cá bẹt tương tự khác được gọi là Sole.
Trong ẩm thực châu Âu, một số loài được công nhận là ngôn ngữ duy nhất thực sự, nhưng loài được sử dụng phổ biến nhất là Solea Solea. Cái tên Sole trong tiếng Anh, tiếng Pháp và tiếng Ý bắt nguồn từ từ sandal, và trong tiếng Đức, Đan Mạch, Tây Ban Nha và Thổ Nhĩ Kỳ từ ngôn ngữ này.
Cá đế là loài cá lặn có thân dài và dẹt, da sần sùi, trên lưng có màu nâu nhạt và bụng màu trắng kem. Thịt của nó chắc, nhưng tinh tế và rất ngon.
Nó phù hợp với các công thức nấu ăn khác nhau, bạn có thể chế biến toàn bộ hoặc phi lê. Nó được kết hợp tốt nhất với các hương vị và hương liệu đơn giản như bơ, chanh, mùi tây, thì là. Điều quan trọng là không nấu nó lâu hơn mức cần thiết để giữ cho thịt của nó ngon ngọt.
Cơm cuộn tôm và rau muống
300 g thịt phi lê; 50 g cải bó xôi; 100 g tôm vừa làm sạch; 50 g gạo tẻ; 20 g bơ; 10 g hành rừng; 20 ml dầu ô liu; nêm cá theo ý thích của bạn; nghệ tây; Muối; tiêu.
1. Ngâm cải bó xôi trong nước muối vài giây, để ráo và nguội. Nêm cá với gia vị muối và tiêu đã chọn. Xếp một ít rau muống và hai con tôm vào mỗi miếng phi lê rồi cuộn lại. Buộc mỗi cuộn bằng một cọng hẹ.
2. Hầm gạo trong dầu, cho nghệ tây đã ngâm nước vào nấu khoảng 7-10 phút. Phủ dầu ô liu lên cá và nướng trong lò 200 độ đã được làm nóng trước trong khoảng 8 - 10 phút.
3. Xếp chả cá và cơm với lá hẹ cắt nhỏ vào đĩa thích hợp.
Đề xuất:
Thay Thế Bơ Thực Vật Trong Công Thức Nấu ăn Bằng Những Thực Phẩm Này
Vì nhiều lý do, ngày càng nhiều người từ chối việc sử dụng bơ thực vật . Thường được bán dưới cái tên "oleo", bơ thực vật chứa đầy chất béo chuyển hóa nhân tạo. Ngay cả những thương hiệu tuyên bố rằng sản phẩm của họ chứa 0 g trong số đó thực sự chứa ít nhất 500 mg chất béo chuyển hóa.
Công Thức Nấu Dưa Chua Với Cà Chua
Mùa đông đã đến. Không có người Bungari nào không tìm đến những kho tàng ẩn chứa trong mùa đông. Dưới đây là một số ý tưởng cho món cà chua ngâm ngon. Cà chua xanh ngâm chua Sản phẩm cần thiết: 2 kg cà chua xanh, 130 g đường, 200 g dấm, 150 g dầu, 100 g muối, 3 chùm thì là, 1 tép tỏi, tiêu đen Phương pháp chuẩn bị:
Hương Vị Địa Trung Hải: Hai Công Thức Nấu Gà Ý Ngon
Các đầu bếp Ý thực sự là những người điêu luyện trong việc nấu các món gà. Họ kết hợp thịt ngon ngọt với nước sốt thơm, gia vị đặc trưng và pho mát nướng ngon miệng. Theo công thức nguyên bản của Ý, gà được nướng trong lò và ăn kèm với pho mát mozzarella đun chảy - loại bánh truyền thống được sử dụng trong bánh pizza.
Sự Khác Biệt Giữa Dầu Tinh Chế Và Dầu Chưa Tinh Chế
Bạn có biết sự khác biệt giữa dầu ép lạnh, dầu nguyên chất, dầu sinh học, dầu tinh luyện, dầu chưa tinh chế? Quy trình sản xuất khác nhau và hàng ngàn sản phẩm trên thị trường khiến việc phân biệt và lựa chọn loại dầu phù hợp trở nên khó khăn.
Từ Ẩm Thực Hoa Kỳ: Ba Công Thức Nấu ăn Hải Sản Kiểu Mỹ
Mặc dù người Mỹ yêu thích các món ăn nhanh hơn có sẵn trong các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh hoặc các sản phẩm bán thành phẩm được hâm nóng nhanh hơn, họ cũng đã tìm ra một số công thức rất thú vị để làm đồ ăn biển . Nghĩ lại, không có gì lạ về điều này, vì đất nước rộng lớn này được bao quanh bởi nước, nơi có thể tìm thấy một số sinh vật biển thú vị nhất.
