2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bạn có biết sự khác biệt giữa dầu ép lạnh, dầu nguyên chất, dầu sinh học, dầu tinh luyện, dầu chưa tinh chế?
Quy trình sản xuất khác nhau và hàng ngàn sản phẩm trên thị trường khiến việc phân biệt và lựa chọn loại dầu phù hợp trở nên khó khăn.
Nói chung, quá trình xử lý cơ học của một nguồn dầu được định nghĩa là dầu chưa tinh chế. Và ngược lại - nếu hóa chất hoặc nhiệt được áp dụng, dầu thu được sẽ được tinh chế.
Ví dụ về dầu chưa tinh chế là dầu được làm từ ô liu, bơ, các loại hạt, trái cây mềm. Chúng thích hợp cho quá trình ép cơ học mà không cần sử dụng bất kỳ hóa chất hoặc bất kỳ tác nhân nào khác để hỗ trợ quá trình chiết xuất dầu. Không có nhiệt bên ngoài được áp dụng trong quá trình này - mức độ cao hơn duy nhất là kết quả của sự ma sát của các sản phẩm trong máy ép.
Dầu ép lạnh cũng thuộc nhóm chưa tinh chế. Tại đây, dầu được chiết xuất bằng cơ học, sử dụng máy tạo áp suất chứ không phải nhiệt. Và mặc dù nó được tạo ra, nó là tối thiểu và hiếm khi vượt quá 49 độ C. Bằng cách này, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của thực vật, trái cây, các loại hạt được sử dụng để chiết xuất dầu được bảo toàn, làm cho sản phẩm cuối cùng tốt cho sức khỏe hơn.
Dầu chưa tinh chế bao gồm những loại được dán nhãn thô / nguyên chất, nguyên chất và đặc biệt. Và mỗi cái khác nhau, cho thấy sản phẩm chính đã được ép bao nhiêu lần để tạo ra dầu.
Cần lưu ý rằng nhãn dầu có thể được hiểu khác nhau ở các quốc gia khác nhau. Ví dụ, một số công ty gọi dầu của họ là dầu siêu nguyên chất, vì người ta sử dụng cách chiết xuất tối thiểu (cơ học nhưng cũng có thể là hóa chất) để tạo ra nó.
Việc lựa chọn dầu ăn nằm trong tay của người mua. Mọi người có quyền lựa chọn sản phẩm này phù hợp với sở thích của mình. Chỉ cần nhớ rằng chất béo tinh chế thích hợp để xử lý nhiệt, và chất béo chưa tinh chế là lựa chọn phù hợp cho món salad và các món ăn sống.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa đạm Thực Vật Và động Vật
Bạn có biết rằng khoảng 20% cơ thể chúng ta được tạo thành từ protein? Bởi vì cơ thể chúng ta không có nguồn cung cấp tự nhiên của chất dinh dưỡng đa lượng này, điều quan trọng là chúng ta phải cung cấp nó qua thực phẩm hàng ngày. Các nguồn cung cấp rất nhiều và đa dạng - ngoài các loại thịt và cá khác nhau, nó cũng có thể đến từ các sản phẩm từ sữa và thực vật.
Sự Khác Biệt Giữa Gạo Hạt Dài, Hạt Ngắn Và Gạo Hạt Trung Bình
Gạo là một trong những loại ngũ cốc hữu ích nhất. Nó rất giàu carbohydrate phức hợp (75% - 85%) và protein (5% - 10%), là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi như vậy. Tuy nhiên, việc chuẩn bị cho nó là một nhiệm vụ khó khăn đối với nhiều người.
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Sự Khác Biệt Giữa Các Chế độ ăn Kiêng Khác Nhau: Ăn Chay, Thuần Chay Hay Pesketarianism?
Tên của các chế độ ăn kiêng khác nhau nghe có vẻ khó hiểu. Nghe có vẻ khó hiểu hơn nếu ai đó nói với bạn rằng họ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nhưng họ cũng ăn thịt. Hoặc rằng anh ta ăn chay nhưng lại ăn cá. Hoặc rằng anh ấy ăn chay trường, nhưng bạn biết anh ấy ăn trứng hoặc pho mát.
Sự Kết Hợp Giữa Tinh Dầu Dừa Và Dầu ô Liu Của St.John Có Tác Dụng Kỳ Diệu đối Với Cơ Thể
Thuốc tự chế từ rong biển St. John's và dầu ô liu có thể giúp chữa nhiều bệnh và giảm đau. Công thức rất dễ chuẩn bị và bạn chỉ cần hai sản phẩm này và đây là cách tạo hỗn hợp chữa bệnh: Đặt những bông hoa St. John's wort đã nở đều vào một cái lọ và ép chúng thật kỹ - không có một lượng cụ thể của loại thảo mộc, hãy đặt càng nhiều càng tốt để cái chậu hấp thụ.
