2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chardonnay là một loại rượu vang hảo hạng được đặc trưng bởi độ chua cao, hương thơm và vị rất ngon. Nó phù hợp với các loại rau tươi rất mềm - chẳng hạn như măng tây và atisô.
Chardonnay cũng được kết hợp thành công với nhiều loại cá nhiều dầu, nướng hoặc nướng trong giấy bạc. Cá hồi nướng rất thích hợp để dùng kèm với một ly Chardonnay.
Để nhấn mạnh hương thơm của loại rượu thơm này, cũng như hương vị tinh tế của nó, hãy phục vụ nó với các loại hải sản khác nhau, mà bạn dùng để chế biến các món khai vị và món ăn nhẹ.
Salad có thêm hải sản cũng sẽ rất hợp với mùi thơm và vị của Chardonnay. Chardonnay được kết hợp rất thành công với các món salad phức tạp với nhiều nguyên liệu, cũng như khi ăn kèm với hàu.
Chardonnay và hàu - Đây là một sự kết hợp tinh tế, thích hợp cho những dịp đặc biệt, vì cả rượu vang và rượu biển chỉ có lợi khi kết hợp, vì hương vị của chúng trở nên bão hòa hơn.
Chardonnay cũng rất thích hợp để kết hợp với các loại mì ống khác nhau, đặc biệt là với mì Ý và lasagna, được chế biến với nước sốt kem đặc. Sốt tỏi cũng rất hợp khi ăn kèm với một số loại mì ống và ăn kèm với Chardonnay thơm lừng.
Thịt gà mềm, nướng hoặc nấu chín thêm vào món salad tươi, rất thích hợp cho một ly Chardonnay. Thịt bò mềm, ăn kèm với nước sốt óc chó tinh tế, cũng rất thích hợp để kết hợp với Chardonnay.
Phô mai mềm như Camembert và Brie cũng sẽ kết hợp rất tốt với Chardonnay, và sự kết hợp này sẽ nhấn mạnh hương vị và hương thơm của cả rượu và phô mai.
Vì Chardonnay là một loại rượu tinh chế và tinh tế, nó được kết hợp rất thành công với các món khai vị tinh chế nhẹ. Những miếng nhỏ trứng cá muối đỏ hoặc đen sẽ rất hợp với Chardonnay, và cá hồi hun khói là một trong những công ty tốt nhất cho loại rượu thơm này.
Chardonnay cũng có thể được phục vụ với món tráng miệng, trái cây hoặc bánh nhẹ với kem trái cây được khuyến khích. Trái cây có múi rất hợp với Chardonnay.
Đề xuất:
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn để Phục Vụ Rose
Theo màu sắc hoa thị gần với màu đỏ hơn và có vị - với rượu vang trắng. Ở Pháp, nó được gọi là hoa hồng, ở Mỹ - blanche, và ở Tây Ban Nha là rosado. Dù họ gọi nó là gì, mọi người đều đồng ý rằng rượu hoa hồng là nơi lý tưởng cho những bữa tối lãng mạn, cũng như cho những buổi họp mặt thân thiện và những dịp trang trọng.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Pinot Noir
Nguyên tắc cơ bản của việc kết hợp đồ ăn và rượu là nhấn mạnh vào hương vị của các sản phẩm, cũng như hương vị và hương thơm của rượu. Rượu không nên lấn át thực phẩm về mùi thơm và mùi vị, và ngược lại - thực phẩm không được ngăn cản hương vị và mùi thơm của rượu.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Sauvignon Blanc
Khi nói đến thực phẩm nào để kết hợp với loại rượu nào, bạn cần phải biết các quy tắc cơ bản. Một trong số đó là mùi thơm của rượu không nên bị dập tắt bởi mùi thơm quá mức của các món ăn. Khi phục vụ một loại rượu vang tinh tế và thơm, chẳng hạn như Sauvignon Blanc, điều quan trọng là phải kết hợp nó với các món ăn và thực phẩm như vậy sẽ không làm giảm chất lượng của nó, mà ngược lại - sẽ nhấn mạnh và bổ sung hương vị và hương thơm của nó.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Muscat
Muscat là một giống nho của Bulgaria thu được từ sự lai tạo giữa các giống Dimyat và Riesling. Mặc dù có tên gần giống với giống Muscat, chúng hầu như không có điểm chung. Có hai giống - Muscat trắng và đỏ, và từ cả hai loại rượu kết quả đều có màu trắng.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Cabernet
Sự kết hợp giữa rượu và thức ăn là rất quan trọng, vì hương vị của các món ăn không được ngăn cản mùi thơm và vị của rượu, cũng như điều ngược lại sẽ không xảy ra. Nhiệt độ của rượu rất quan trọng, vì nếu quá lạnh rượu sẽ không nở ra mùi thơm, còn nếu quá ấm, rượu sẽ không đủ dễ chịu.
