2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Khi nói đến thực phẩm nào để kết hợp với loại rượu nào, bạn cần phải biết các quy tắc cơ bản. Một trong số đó là mùi thơm của rượu không nên bị dập tắt bởi mùi thơm quá mức của các món ăn.
Khi phục vụ một loại rượu vang tinh tế và thơm, chẳng hạn như Sauvignon Blanc, điều quan trọng là phải kết hợp nó với các món ăn và thực phẩm như vậy sẽ không làm giảm chất lượng của nó, mà ngược lại - sẽ nhấn mạnh và bổ sung hương vị và hương thơm của nó.
Hải sản rất hợp với Sauvignon Blanc. Hàu ăn kèm với Sauvignon Blanc là một giải pháp rất tốt. Rau mềm, vốn là món khoái khẩu của những người sành ẩm thực sành điệu, cũng rất hợp với Sauvignon Blanc.
Ví dụ, bạn có thể phục vụ loại rượu tuyệt vời này cùng với các món ăn từ atiso hoặc măng tây với nước sốt nhẹ. Từ sự kết hợp này, bạn sẽ có được một hương vị tuyệt vời và một hương thơm kỳ diệu mà thực khách của bạn sẽ không thể quên trong một thời gian dài.
Tất cả các loại cá hun khói đều rất thích hợp để kết hợp với Sauvignon Blanc. Đây là một loại rượu rất tinh tế và nó sẽ rất phù hợp với hương vị và hương thơm đặc trưng của cá hồi hun khói, cũng như các loại cá hun khói khác.
Bạn có thể làm mới món cá hun khói bằng cách phục vụ nó, rắc nhiều gia vị tươi - điều này sẽ càng tuyệt hơn khi kết hợp với hương thơm tinh tế của Sauvignon Blanc.
Cá nướng bằng dầu hoặc trong giấy nhôm cũng sẽ thể hiện rất tốt kỹ năng kết hợp đồ ăn và rượu của bạn nếu đi kèm với một ly Sauvignon Blanc.
Loại rượu tinh tế này sẽ làm cho cá nướng hoặc trong giấy bạc tươi hơn và thơm hơn, sẽ tạo mùi thơm tinh tế cho toàn bộ thành phần mà bạn sẽ tạo hình trên bàn và phục vụ cho khách của mình.
Loại rượu tuyệt vời này sẽ được kết hợp thành công với cá thu nướng, cũng như cá hồi quay hoặc cá hồi, ăn kèm với nước sốt nhẹ với gia vị tươi.
Sauvignon Blanc cũng được hưởng lợi từ sự kết hợp với các loại pho mát cứng hơn rất hợp với nó. Họ bộc lộ hương vị và hương thơm phong phú của nó, và hương vị của họ trở nên bão hòa hơn nhiều trong công ty tinh chế của ông.
Đề xuất:
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn để Phục Vụ Chardonnay
Chardonnay là một loại rượu vang hảo hạng được đặc trưng bởi độ chua cao, hương thơm và vị rất ngon. Nó phù hợp với các loại rau tươi rất mềm - chẳng hạn như măng tây và atisô. Chardonnay cũng được kết hợp thành công với nhiều loại cá nhiều dầu, nướng hoặc nướng trong giấy bạc.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Pinot Noir
Nguyên tắc cơ bản của việc kết hợp đồ ăn và rượu là nhấn mạnh vào hương vị của các sản phẩm, cũng như hương vị và hương thơm của rượu. Rượu không nên lấn át thực phẩm về mùi thơm và mùi vị, và ngược lại - thực phẩm không được ngăn cản hương vị và mùi thơm của rượu.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Muscat
Muscat là một giống nho của Bulgaria thu được từ sự lai tạo giữa các giống Dimyat và Riesling. Mặc dù có tên gần giống với giống Muscat, chúng hầu như không có điểm chung. Có hai giống - Muscat trắng và đỏ, và từ cả hai loại rượu kết quả đều có màu trắng.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Cabernet
Sự kết hợp giữa rượu và thức ăn là rất quan trọng, vì hương vị của các món ăn không được ngăn cản mùi thơm và vị của rượu, cũng như điều ngược lại sẽ không xảy ra. Nhiệt độ của rượu rất quan trọng, vì nếu quá lạnh rượu sẽ không nở ra mùi thơm, còn nếu quá ấm, rượu sẽ không đủ dễ chịu.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Khói
Điển hình là giống trắng Bungari Họ hút thuốc được sử dụng để sản xuất rượu trắng khô và thơm. Hương vị của nó là nhẹ, với một sự tươi mát dễ chịu. Nó phát triển tốt nhất ở vùng Varna, nhưng cũng được trồng ở nhiều vùng khác của đất nước, chẳng hạn như Evksinograd, Shumen và Stara Zagora.
