2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Theo màu sắc hoa thị gần với màu đỏ hơn và có vị - với rượu vang trắng. Ở Pháp, nó được gọi là hoa hồng, ở Mỹ - blanche, và ở Tây Ban Nha là rosado.
Dù họ gọi nó là gì, mọi người đều đồng ý rằng rượu hoa hồng là nơi lý tưởng cho những bữa tối lãng mạn, cũng như cho những buổi họp mặt thân thiện và những dịp trang trọng. Và ngày 9 tháng 6 là thời điểm hoàn hảo cho một trong hai người, bởi vì ngày hôm nay được kỷ niệm Ngày Rosette.
Nguyên tắc chính khi phục vụ nó là nó phải được làm lạnh kỹ trước khi phục vụ.
Nhiệt độ tối đa của loại rượu tuyệt vời này khi được phục vụ phải là +10 độ C. Nếu không, hoa thị, giống như rượu vang trắng và rượu sâm banh, mất đi hương vị và hương thơm tinh tế của nó.
Nhìn chung, loại rượu này có tính phổ thông - phù hợp với mọi món ăn. Rượu vang hồng nhẹ với vị chua rất thích hợp cho món thịt mỡ. Kết hợp với nó, chúng làm cho các món thịt béo nhẹ hơn, dễ chịu hơn mà không làm giảm mùi thơm của chúng.
Hoa hồng bán khô rất hợp với các món tráng miệng.
Rượu vang khô và đậm đà được phục vụ với món khai vị, salad và các món cá.
Rượu vang ngọt đỏ và hồng thích hợp với pho mát, trái cây, cá đỏ và thịt nướng.
Rất tốt kết hợp một hoa thị cũng với risotto, paella và các món nấu trên chảo. Hương vị của hoa thị kết hợp đặc biệt tốt với các loại món tráng miệng khác nhau.
Rượu vang khô Rose có thể được phục vụ kết hợp với cá rán, xúc xích và salamis, thịt nguội khai vị, cũng như thịt trắng, chim nướng và pho mát mềm.
Hồng bán khô thích hợp với các loại phô mai, món tráng miệng. Nếu bạn không phải là một chuyên gia về pho mát, hoa thị chỉ dành cho bạn. Vì một số loại pho mát chỉ được kết hợp với rượu vang trắng và một số loại khác chỉ kết hợp với màu đỏ, hoa thị bạn có thể sử dụng như một loại rượu phổ biến.
Bạn có thể kết hợp thành công nó với các loại pho mát khác nhau, bất kể hương thơm, độ cứng và mật độ của chúng. Rose đi cùng nhau cả với pho mát có khuôn quý phái và với Gouda và Emmental.
Hoa thị có độ chua cần thiết vốn có của rượu vang trắng và hương trái cây phong phú đặc trưng của rượu vang đỏ. Nó cũng có thể được sử dụng kết hợp với khởi đầu ấm áp với các loại gia vị mạnh và nhiều loại hải sản.
Đề xuất:
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn để Phục Vụ Chardonnay
Chardonnay là một loại rượu vang hảo hạng được đặc trưng bởi độ chua cao, hương thơm và vị rất ngon. Nó phù hợp với các loại rau tươi rất mềm - chẳng hạn như măng tây và atisô. Chardonnay cũng được kết hợp thành công với nhiều loại cá nhiều dầu, nướng hoặc nướng trong giấy bạc.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Pinot Noir
Nguyên tắc cơ bản của việc kết hợp đồ ăn và rượu là nhấn mạnh vào hương vị của các sản phẩm, cũng như hương vị và hương thơm của rượu. Rượu không nên lấn át thực phẩm về mùi thơm và mùi vị, và ngược lại - thực phẩm không được ngăn cản hương vị và mùi thơm của rượu.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Sauvignon Blanc
Khi nói đến thực phẩm nào để kết hợp với loại rượu nào, bạn cần phải biết các quy tắc cơ bản. Một trong số đó là mùi thơm của rượu không nên bị dập tắt bởi mùi thơm quá mức của các món ăn. Khi phục vụ một loại rượu vang tinh tế và thơm, chẳng hạn như Sauvignon Blanc, điều quan trọng là phải kết hợp nó với các món ăn và thực phẩm như vậy sẽ không làm giảm chất lượng của nó, mà ngược lại - sẽ nhấn mạnh và bổ sung hương vị và hương thơm của nó.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Muscat
Muscat là một giống nho của Bulgaria thu được từ sự lai tạo giữa các giống Dimyat và Riesling. Mặc dù có tên gần giống với giống Muscat, chúng hầu như không có điểm chung. Có hai giống - Muscat trắng và đỏ, và từ cả hai loại rượu kết quả đều có màu trắng.
Với Những Loại Thực Phẩm Và Món ăn Nào để Phục Vụ Cabernet
Sự kết hợp giữa rượu và thức ăn là rất quan trọng, vì hương vị của các món ăn không được ngăn cản mùi thơm và vị của rượu, cũng như điều ngược lại sẽ không xảy ra. Nhiệt độ của rượu rất quan trọng, vì nếu quá lạnh rượu sẽ không nở ra mùi thơm, còn nếu quá ấm, rượu sẽ không đủ dễ chịu.
