Bùng Nổ Trai Nguy Hiểm Vì Biển Bẩn

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Trai biển đenCác bác sĩ cảnh báo rằng được bày bán trên thị trường rất nguy hiểm cho người tiêu dùng do nước biển bị ô nhiễm. Bạn cần cẩn thận hơn với các loại hải sản trong năm nay.

Nếu chúng không được lấy từ các trang trại đặc biệt, việc tiêu thụ trai có thể dẫn đến nhiễm trùng đường ruột, tiêu chảy hoặc mất nước.

Động vật thân mềm được biết đến là chất tẩy rửa biển và do đó chứa tất cả các loại chất thải.

Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc, nên bắt hến vào sáng sớm trong hồ nước sạch. Nhưng vào đầu mùa, tình trạng ô nhiễm đã tăng lên do nước thải có phân từ các khách sạn, nhà hàng gần đó.

Điều này làm cho việc tiêu thụ dù chỉ một lượng nhỏ trai cũng gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Các bác sĩ khuyên những người thích ăn hến trong cái nóng mùa hè nên cẩn thận với sự lựa chọn của mình và nhớ tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ.

Trai nuôi không có hơi thở đặc trưng của biển, nhưng chúng đã được kiểm tra nhiều lần nên việc tiêu thụ của chúng được đảm bảo an toàn.

Tránh mua trai đông lạnh và tìm trai tươi. Ở các cửa hàng cá lớn, bạn có thể mua trai trong lưới, được ngâm trong nước biển vài phút trước khi cho vào nồi.

Đảm bảo rằng vỏ trai được đóng chặt, vì đây là bằng chứng rằng trai vẫn còn sống.

Theo Cơ quan Điều hành Nghề cá và Nuôi trồng Thủy sản (IRRA) cho thấy chúng tôi có 43 trại vẹm đang hoạt động, từ đó chúng tôi có thể mua sản phẩm tươi sống.

Khi mua trai, bạn nên nấu chín một ít trai. Chúng có thể được bảo quản đến 2 ngày trong tủ lạnh, bọc trong một chiếc khăn.

Trước khi bắt đầu nấu, bạn nên để chúng trong nước khoảng 20 phút.