2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Khó có ai chưa từng nghe hoặc chưa cảm nhận được hương vị lạ thường của Bánh kếp Nga. Được chế biến trong nhiều thế kỷ dưới thời Sirni Zagovezdni, chúng tiếp tục gây ấn tượng với thực khách các nước nói tiếng Nga và trở thành một món ăn hấp dẫn.
Mặc dù chứa khá nhiều calo nhưng bánh kếp thường hấp dẫn cả những người ăn kiêng với hương vị độc đáo của chúng. Dưới đây là một số ý tưởng về cách làm bánh kếp Nga chính thống tại nhà:
Bánh kếp bình thường
Nguyên liệu: 4 thìa cà phê bột kiều mạch, 5 thìa cà phê sữa, 25 g men, muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Pha loãng men trong 1/2 thìa sữa và thêm 1/2 thìa sữa nữa. Tiếp tục khuấy, đổ một nửa số bột vào, trộn đều, đậy nắp đĩa và để yên cho đến khi khối bột tăng ít nhất 2 lần thể tích.
Sau đó cho phần bột và sữa còn lại vào, nêm chút muối, khuấy đều rồi để lửa vừa. Sau đó dùng muôi múc bột ra và đổ hỗn hợp vào chảo đã thoa dầu mỡ, trở những chiếc bánh xèo như bánh xèo để cả hai mặt đều có màu hồng. Những chiếc bánh sau khi hoàn thành được xếp chồng lên nhau và cũng được phết bơ.
Bánh kếp hoàng gia
Các sản phẩm cần thiết: 5 muỗng cà phê bột mì, 4 muỗng cà phê sữa, 1/2 muỗng cà phê kem, 6 quả trứng, 210 g bơ, 50 g men, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cà phê.
Cách pha chế: Từ 3 muỗng cà phê bột mì và cùng một lượng sữa là men đã chuẩn bị sẵn, thêm men vào. Để yên cho đến khi bột sánh lại, cho các sản phẩm khác vào và thực hiện tương tự như công thức trên.
Bánh kếp
Nguyên liệu: 1/2 muỗng cà phê kem, 3 muỗng cà phê bột mì, 5 lòng trắng trứng, 60 g bơ, 1 muỗng cà phê bột kiều mạch, 30 g men, 1 muỗng cà phê sữa, 1 muỗng cà phê nước, muối và đường cho vừa ăn.
Chuẩn bị: Hòa men vào nước, thêm bột kiều mạch vào, trộn đều và để bột ấm cho đến khi bột tăng thể tích. Kem và bột mì được trộn đều, khuấy đều và tạo thành một khối bột mỏng. Thêm lòng trắng trứng đã đánh và bơ vào.
Khi bột mì đã nổi lên, hai loại bột này được trộn đều và sữa, nêm muối và đường, được thêm vào chúng. Trộn tất cả mọi thứ thật đều, sau đó làm bánh kem từ bột đã chuẩn bị theo cách này.
Dưới đây là một số công thức không thể cưỡng lại cho các món tráng miệng của Nga: bánh Nga với anh đào và pho mát, bánh việt quất Nga, kem caramel Nga, bánh Nga với bánh phồng và anh đào.
Đề xuất:
Nhà Hàng Có Món Bánh Mì Kẹp Thịt đầy Bất Ngờ Lãng Mạn Cho Ngày Lễ Tình Nhân
Ngày lễ tình nhân là ngày mà hầu hết các mối quan hệ được trao tặng. Chính từ hình mẫu này mà chủ của một nhà hàng bánh mì kẹp thịt ở Boston đã lấy cảm hứng để đưa vào thực đơn một chiếc bánh sandwich đặc biệt với một chiếc nhẫn đính hôn nhân dịp này.
Làm Thế Nào để Lắp Ráp đúng Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Và Bánh Mì Kẹp Thịt?
Câu hỏi chính nó làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich gợi ý rằng đây là hai đặc sản ẩm thực khác nhau. Một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich là những thứ khác nhau hay chỉ là những biến thể của cùng một loại thực phẩm?
Bí Mật Của Món Bánh Kếp Kiểu Pháp
Bánh kếp được truyền bá khắp nơi trên thế giới. Trong các nền văn hóa khác nhau, họ có những chi tiết khác nhau và đặc biệt. Pháp là một tiêu chuẩn ẩm thực về mặt này. Ở đó, bánh kếp được phục vụ chủ yếu là bánh ngọt và mịn như ren. Và còn thời điểm nào tốt hơn để chú ý đến sự phức tạp của việc làm bánh kếp, nếu không phải là ngày hôm nay, khi thế giới kỷ niệm Ngày bánh kếp Pháp thế giới hay còn gọi là bánh kếp.
Mẹo Và Thủ Thuật Cho Món Bánh Kếp Hoàn Hảo
Hiếm có đứa trẻ nào không thích món bánh xèo của mẹ. Tuy nhiên, chúng ta thường mắc một số sai lầm khi làm bánh kếp và chúng không thành công như trong các bức ảnh ẩm thực. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ở đây thủ thuật và mẹo cho món bánh kếp hoàn hảo .
Ý Tưởng Về Công Thức Nấu ăn Cho Bánh Kếp Tốt Cho Sức Khỏe
Nếu bạn thích ăn đồ ngọt, nhưng đồng thời cố gắng theo dõi cân nặng của mình, thì chắc chắn bạn quan tâm đến chủ đề các món tráng miệng tốt cho sức khỏe, và cụ thể hơn là bánh kếp protein hoặc một số loại khác. Bánh kếp tốt cho sức khỏe . Ở dạng ban đầu, bánh kếp là một trong những món hấp dẫn yêu thích của chúng ta, được mẹ và bà chuẩn bị cho chúng ta vào buổi sáng, đánh thức chúng ta với mùi thơm thoang thoảng quanh nhà từ món ăn thoải mái này.
