2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hiếm có đứa trẻ nào không thích món bánh xèo của mẹ. Tuy nhiên, chúng ta thường mắc một số sai lầm khi làm bánh kếp và chúng không thành công như trong các bức ảnh ẩm thực. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ở đây thủ thuật và mẹo cho món bánh kếp hoàn hảo. Với sự giúp đỡ của họ, bạn sẽ là bậc thầy xuất sắc trong nhà bếp!
Nhiều người mắc sai lầm khi chọn một món ăn để chế biến bánh kếp tự làm. Tốt nhất là bạn nên lấy một chiếc chảo pancake đặc biệt, nhưng ngay cả khi bạn không có, hãy chỉ chọn một chiếc chảo có lớp chống dính.
Nếu bạn đã tìm được loại chảo phù hợp để làm bánh kếp và lớp phủ của nó thực sự chống dính thì bạn hoàn toàn không cần dùng mỡ.
Một sai lầm phổ biến là chảo quá nhiều dầu mỡ, kết quả là bánh kếp làm sẵn trông giống như chúng đã bơi trong mỡ. Chúng quá nặng để ăn và từ một bữa ăn nhẹ khác lại trở thành một món "chất" dồi dào, hoàn toàn không tốt cho sức khỏe hay vóc dáng.
Những chiếc bánh kếp hoàn hảo đã được chuẩn bị, quan sát tỷ lệ sau - 2 quả trứng, 200 ml nước, 200 ml sữa tươi và bao nhiêu bột mì sau khi trộn đều hỗn hợp bánh xèo để có độ đặc tương tự như boza.
Chúng tôi không thể cho bạn biết chính xác có bao nhiêu chiếc bánh kếp sẽ đến từ số lượng như vậy, bởi vì nó sẽ phụ thuộc vào kích thước chảo bạn sử dụng.
Trong trường hợp bạn muốn chế biến nhiều nhân bánh thì tăng gấp đôi số lượng sản phẩm nhưng quan sát tỷ lệ như nhau. Ví dụ, cho 4 ml nước cùng 400 ml sữa tươi và bột mì vào 4 quả trứng cho đến khi đạt được độ đặc vừa đủ. Chúng tôi nhắc bạn - trông giống như một món hời.
Một số người thêm vani vào hỗn hợp này và đây không phải là một sai lầm, nhưng nó là cần thiết nếu bạn ăn bánh kếp với mứt hơn là bánh kếp mặn.
Một nguyên tắc chung quan trọng là lấy tất cả các sản phẩm bạn cần ra khỏi tủ lạnh trước khi bắt đầu chuẩn bị hỗn hợp bánh kếp.
Để có bột bánh kếp hoàn hảo, các sản phẩm phải ở nhiệt độ phòng. Ngay cả khi bạn đã làm xong bột, bạn có thể để nó trong 10-15 phút trước khi bạn bắt đầu làm bánh kếp.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, điều quan trọng là không được bắn tung tóe trong quá trình chuẩn bị bánh kếp, bởi vì chúng phải được lật lại, và mặc dù quy trình này không đòi hỏi nhiều sự khéo léo (không ai mong đợi bạn lật chúng trong không khí, nếu bạn khó khăn), điều quan trọng là bạn phải chú ý để không đốt cháy chúng. Màu lý tưởng của chúng phải là vàng.
Xác định một đĩa để xếp bánh kếp đã hoàn thành. Từ hơi nóng, chúng sẽ mềm và trở nên mềm hơn, ngon hơn.
Đây là của chúng tôi mẹo và thủ thuật cơ bản để có món bánh kếp hoàn hảo. Hãy làm theo họ và bạn sẽ có một bữa sáng thơm phức và ngon miệng.
Đề xuất:
Bí Mật Của Gordon Ramsey để Có Món Bánh Kếp Hoàn Hảo
Có gì tuyệt vời hơn hương thơm tuyệt vời của một chiếc bánh thứ bảy? Cho dù bạn thích chúng với nhân ngọt hay mặn, đây chắc chắn sẽ là món đầu tiên sẽ kết thúc trên bàn ăn - đặc biệt nếu bạn có con ở nhà. Nếu bạn nghĩ như vậy - bài viết này chỉ dành cho bạn.
Mẹo Hàng đầu để Có Món Bánh Kếp Hoàn Hảo
Bánh kếp hoàn hảo , được nướng chín vàng, với phần nhân mềm và ăn kèm với mứt hoặc sô cô la yêu thích là bữa sáng và món tráng miệng mơ ước của nhiều người. Nhưng làm thế nào để làm cho chúng? 1. Bột làm bánh xèo • Chuẩn bị tất cả các thành phần ở nhiệt độ phòng;
Làm Thế Nào để Lắp Ráp đúng Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Và Bánh Mì Kẹp Thịt?
Câu hỏi chính nó làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich gợi ý rằng đây là hai đặc sản ẩm thực khác nhau. Một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich là những thứ khác nhau hay chỉ là những biến thể của cùng một loại thực phẩm?
Một Số Thủ Thuật Và Thủ Thuật Cho Thịt
Thịt là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày và rất giàu chất dinh dưỡng ở mức độ vừa phải. Điều rất quan trọng đối với một người nội trợ là phải đương đầu với công việc - làm cho người thân của mình hạnh phúc và phục vụ họ những món ăn ngon.
Cà Chua: Mẹo, Thủ Thuật Và Kỹ Thuật
Bạn có thích cà chua và tất cả mọi thứ có thể được chuẩn bị với chúng? Dưới đây là một số mẹo ẩm thực, thủ thuật và kỹ thuật để lưu trữ và chuẩn bị cà chua. Bạn cần bảo quản cà chua trong tủ lạnh? Kết luận từ tất cả các thử nghiệm về vấn đề này là việc làm lạnh cà chua sẽ phá vỡ các chất tạo hương vị quan trọng trong chúng và khiến một số tế bào của chúng vỡ ra, dẫn đến nước và cấu trúc hạt khó chịu.
