2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hầu hết các bà nội trợ đều biết rằng cắt hành là một trong những công việc khó chịu nhất khi chế biến các món ăn khác nhau. Đồng thời, hành tây được cho vào hầu hết mọi thứ và thường phải được thái nhỏ càng tốt. Điều này liên quan đến việc chảy nước mắt vì cay của nó, và đặc biệt khó chịu nếu nữ tiếp viên đang trang điểm.
Lớp trang điểm chỉ lem nhem và cần được thay mới. Nhưng cảm giác khó chịu và bỏng rát ở mắt có thể ập đến với những phụ nữ không trang điểm, và đây chính là lý do tại sao việc thái hành tây rất khó chịu.
Dưới đây là một số mẹo về cách vừa thực hiện công việc chính xác vừa có thể chào hỏi khách hoặc những người thân yêu của bạn mà không cần trang điểm lem nhem hay khuôn mặt chán nản:
1. Trước khi băm hoặc cắt hành tây, bạn hãy để hành tây đã bóc vỏ và cắt thành 2 phần trong nước lạnh khoảng nửa đến một giờ. Một lựa chọn khác là đặt nó đã bóc vỏ trong tủ lạnh một lúc. Vì vậy, phần lớn độ cay của nó sẽ bay hơi;
2. Để cắt hành tây thành từng miếng nhỏ, tốt nhất bạn nên mua máy ép chuyên dụng để thái hành thủ công. Chúng được bán ở tất cả các cửa hàng lớn, không đắt và tiết kiệm nhiều thời gian và công sức. Ngoài ra, chúng được chế tạo để mắt không bị cay trong quá trình cắt nhỏ;
3. Cũng có máy ép hành bằng điện, tiện hơn cả, nhưng đắt hơn một chút. Tốt là bạn nên cân nhắc mức độ thường xuyên phải cắt hành với số lượng lớn, và sau đó không phải băn khoăn về nơi cất giữ một thiết bị khác;
4. Nếu không có đủ kinh phí, bạn có thể thái nhỏ hành bằng cách cho qua máy vắt đơn giản, nhưng sau đó bạn phải cẩn thận để loại bỏ độ nóng của nó.
5. Nếu bạn không có máy vắt, bạn nên tiếp cận theo cách tiêu chuẩn với một con dao trong tay và một cái thớt. Cắt hành tây thành hai phần và mỗi nửa thành hình khối. Điều rất quan trọng là không nên cắt ria mép của các loại rau trước, vì điều này sẽ kích hoạt khói nóng. Tất cả điều này phải được thực hiện bằng một con dao sắc và khá nhanh chóng (một lần nữa vì mắt bị chảy nước).
Một mẹo nhỏ để chống lại hành lạnh là để một cốc nước lạnh dưới mặt khi cắt.
Sau khi cắt hành tây thành hình khối, bạn dùng một tay giữ chặt đầu dao vào thớt để hành không bị xê dịch, và dùng tay cầm dao, mô tả các chuyển động hình vòng cung sắc bén trên đống hành. Vì vậy, nó rất dễ dàng để cắt nhỏ và có thể được sử dụng cho bất kỳ món ăn nào bạn muốn.
Và một khi bạn đã cắt được hành tây nhanh chóng và thành công mà không tốn nước mắt, bạn có thể bắt tay vào nấu một công thức nấu ăn ngon như: Súp hành tây, Bánh hành tây và ô liu, Phô mai que với hành tươi trong lò, Bánh nướng với hành tây, Bánh nướng xốp khoai tây với hành tây.
Đề xuất:
Cách Nấu ăn Với Hoa Hồng: Một Vài Mẹo Thực Tế
Bạn thức dậy vào buổi sáng sau một bữa tiệc tại nhà, bàn ăn là một đống hỗn độn và thật đáng buồn, một vài ly nữa nằm dưới đáy của những chai rượu đã mở. Và bạn nói với chính mình rằng bạn không nên mở quá nhiều Hoa hồng . Băn khoăn không biết phải làm gì - nên đặt chúng trở lại tủ lạnh hay bạn có thể sử dụng nó cho việc gì đó.
Bà Nội Trợ Sly: Một Vài Mẹo Nhỏ Về Cách Giảm Hóa đơn Tiền điện
Khi chúng ta tiết kiệm điện, chúng ta không chỉ giảm thiểu chi phí mà còn giúp bảo vệ môi trường. Căn phòng tiêu thụ điện nhiều nhất là nhà bếp, vì vậy chúng tôi có một số mẹo đơn giản nếu làm theo có thể tiết kiệm đến 15% hóa đơn tiền điện.
Một Vài Mẹo Nhỏ để Giữ Gia Vị Và Rau Thơm được Lâu
Các loại thảo mộc và gia vị tươi và hương liệu làm đầy của chúng là một trong những hương vị độc đáo của mùa hè. Mọi người đều thích mùi thơm của chúng, trộn lẫn với mùi của các loại rau trong món salad, hoặc mùi thơm hấp dẫn của chúng trong các món ăn.
Cách Bảo Quản Hành Tây đúng Cách Tại Nhà
Hành tây là một trong những nguyên liệu vô cùng cần thiết trong nhà bếp. Có nhiều loại hành. Nó có nhiều hình dạng, kích thước và màu sắc khác nhau và mỗi loại đều có hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên sự độc đáo cho món ăn. Thông thường, người ta mua số lượng lớn hơn để dự trữ, nhưng vì không sử dụng ngay nên hành mềm, hư và thường bị vứt bỏ mà không hề thấy trên quầy bếp.
Một Người Anh Trồng Một Củ Hành Tây Nặng 9 Kg
Hành tây là loại cây sống hai năm một lần, được dùng nhiều trong nấu ăn vì có vị cay đặc trưng. Trong quá trình nấu, hành tây mềm đi đáng kể, và mùi thơm của nó mang lại cho món ăn rất dễ chịu. Hành tây được đánh giá cao trong y học. Trên thực tế, không có loại cây nào được sử dụng nhiều trong y học dân gian như hành.
