2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một năm trước, châu Âu đã bị rung chuyển bởi một vụ bê bối liên quan đến thịt ngựa được cung cấp cho thịt bò. Do đó, và do một số vi phạm khác, Brussels được chuẩn bị với các quy định chặt chẽ hơn về ghi nhãn sản phẩm. Liên quan đến chúng, nhãn phải chỉ ra nơi lưu giữ động vật lấy thịt.
Quy chế mới được ban hành vào ngày 13 tháng 12 năm 2013. Nó liên quan đến việc dán nhãn thịt tươi, ướp lạnh và đông lạnh từ lợn, cừu, dê và gia cầm. Các quy tắc tương tự sẽ sớm được công bố đối với thịt bò. Cho đến nay, trên nhãn thịt chỉ ghi tên công ty chế biến mà không có thông tin nguyên liệu đến từ đâu. Các quy tắc bắt buộc này có hiệu lực vào ngày 1 tháng 4 năm 2015.
Đã xảy ra sự cố khi con vật sống ở nhiều quốc gia. Vụ việc được giải quyết, trong trường hợp đó tuổi và trọng lượng của con vật sẽ được xem xét. Cái mà nó đã phát triển nhất sẽ được chỉ ra. Ngoài ra, thay vì "xuất xứ", nó sẽ nói "được lai tạo ở…" và liệt kê tất cả các quốc gia mà con vật đó ở đó.
Một quy tắc khác liên quan đến lợn. Khi con vật được giết mổ trước 6 tháng tuổi và có trọng lượng dưới 80 kg, phải ghi rõ toàn bộ thời gian nuôi của con vật đó đã diễn ra ở đâu.
Có hai khả năng - liệt kê tất cả các quốc gia hoặc chỉ ra "Đã trưởng thành ở một số Quốc gia Thành viên EU" hoặc "bên ngoài EU". Tuy nhiên, đối với trường hợp giết mổ trên 6 tháng tuổi phải ghi rõ quốc gia mà lợn đã sống ít nhất 4 tháng.
Và nếu nó bị giết thịt dưới 6 tháng tuổi, nhưng có trọng lượng sống ít nhất 80 kg, nhãn sẽ ghi rõ quốc gia mà nó bắt đầu tăng hơn 30 kg.
Ở cừu và dê, nó gần như giống nhau - cho biết quốc gia mà động vật đã ở trong 6 tháng qua. Nếu chúng đã được giết mổ trước đó, người chăn nuôi sẽ phải mô tả toàn bộ thời kỳ sinh trưởng.
Trong trường hợp gà và gà tây, quốc gia mà con chim đã ở trong tháng trước sẽ được chỉ định. Nếu nó bị giết sớm hơn - toàn bộ thời kỳ sẽ được mô tả lại.
"Đã giết mổ tại…" sẽ là một dòng chữ mới khác trên nhãn. Nó sẽ chỉ ra quốc gia mà điều này xảy ra, cũng như mã lô để nhận dạng thịt.
Các đổi mới sẽ không dẫn đến giá thịt cao hơn, ngành công nghiệp nhận xét. Tuy nhiên, hiệu ứng này sẽ hữu ích cho người tiêu dùng, vì họ sẽ biết liệu họ ăn thịt Bungari hay thịt nhập khẩu và nó đến từ đâu.
Đề xuất:
Một Ly Rượu Vang đỏ Tương đương Với Một Giờ Tập Luyện Trong Phòng Tập
Một ly rượu vang đỏ có thể cải thiện thể lực của bạn giống như một giờ tập luyện căng thẳng trong phòng tập thể dục. Kết luận này được đưa ra bởi các nhà khoa học Canada, những người đã nghiên cứu tác dụng của resveratrol trên chuột trong phòng thí nghiệm.
Máy Bán Bít Tết Tự động Phục Vụ Người Dân Paris 24 Giờ Một Ngày
Người dân Paris có máy bán thịt tự động 24/24. Đây là chiếc máy đầu tiên như vậy ở thủ đô nước Pháp và được lắp đặt trước cửa hàng bán thịt ở khu 11 vùng Bohemian. Đây là nhà máy làm thịt thứ 5 trên cả nước chuyên cung cấp các loại thịt nướng, xúc xích và lạp xưởng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hay đêm.
Tại Ý, Họ đã đập Tan Một Tập đoàn Xuất Khẩu Dầu ô Liu Chất Lượng Thấp
Các nhà chức trách ở Ý đã bắt giữ một nhóm tội phạm đã xuất khẩu dầu ô liu cũ và chất lượng thấp sang Hoa Kỳ trong nhiều năm. Theo báo cáo của Reuters, thương hiệu dầu ô liu được cho là nguyên chất. Mười hai người đã bị bắt, được cho là một phần của mafia Calabria.
Bò Bít Tết Ribeye - Ngon Nhất Trong Tất Cả Các Loại Bít Tết
Thơm và nhiều vị, mua lại miếng bít tết là loại thịt dễ vỡ và ngon ngọt nhất trong tất cả các loại bít tết. Nó được coi là độc đáo vì hoa văn bằng đá cẩm thạch và vị trí đặc biệt mà từ đó nó được cắt - ngay trên xương sườn. Ribeye steak được làm từ thịt bò chất lượng cao, thường được sản xuất từ những con bê được nuôi ở Hoa Kỳ.
Bít Tết Giờ Sẽ đi Với Câu Chuyện Về động Vật
Từ ngày 13 tháng 12 năm nay, các nhà hàng, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống và giao hàng tận nhà sẽ được yêu cầu cung cấp thông tin đầy đủ về loại thịt trong thực đơn của họ. Người quản lý sẽ cần thông báo cho khách hàng của họ về nguồn gốc của thực phẩm họ phục vụ, nơi con vật được nuôi và khi nó được giết mổ trước khi nó vào đĩa của họ.
