6 Loại Thực Phẩm Giúp Duy Trì Trí Não Theo Tuổi Tác

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Thức ăn có ảnh hưởng mạnh mẽ đến não bộ của chúng ta. Diana Purvis Jaffin, giám đốc Viện Hiệu quả Não tại Đại học Texas ở Dallas, cho biết: “Nhưng đôi khi chúng ta nghĩ rằng não là một hệ thống tách biệt với phần còn lại của cơ thể.

Cô và các nhà khoa học khác đang có xu hướng sửa chữa quan niệm sai lầm này, nhấn mạnh rằng nghiên cứu đang phát triển cho thấy một số loại thực phẩm có thể giúp duy trì trí lực và ngăn ngừa bệnh Alzheimer và các bệnh thoái hóa thần kinh khác.

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 6 trong số thực phẩm hữu ích nhất cho não.

1. Arugula

Một nghiên cứu cho thấy những người ăn 1-2 phần rau lá xanh mỗi ngày có khả năng nhận thức của một đứa trẻ 11 tuổi không ăn rau lá xanh.

Trong số các loại rau xanh, rau arugula là một trong những loại giàu dinh dưỡng nhất. Chứa các hợp chất có lợi giúp tăng lưu lượng máu lên não bằng cách làm giãn nở các mạch máu (rau arugula cũng làm giảm huyết áp).

2. Quả việt quất

Quả việt quất là loại trái cây duy nhất có thể có một vị trí đặc biệt trong dinh dưỡng lành mạnh cho não. Các nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer lên đến 53%.

Mặc dù tất cả các loại trái cây đều cực kỳ có lợi, nhưng quả việt quất đặc biệt giàu flavonoid và chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ não khỏi stress oxy hóa và củng cố các tế bào não. Uống ½ ly quả việt quất trong ngày.

3. Lòng đỏ trứng gà

Một lý do rất tốt để ăn lòng đỏ trứng! Lòng đỏ trứng là nguồn cung cấp dồi dào choline, một phức hợp vitamin B giúp tăng cường sức khỏe não bộ.

McDaniel nói: “Choline được chuyển đổi thành acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh hỗ trợ trí nhớ của bạn và cho phép các tế bào não giao tiếp hiệu quả hơn. Các nghiên cứu cho thấy lượng choline tăng lên có liên quan đến việc cải thiện chức năng nhận thức, bao gồm cải thiện trí nhớ. Mỗi ngày ăn 1 quả trứng. Những quả trứng nằm trong số thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe não bộ.

4. Dầu ô liu

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Temple đã phát hiện ra rằng tiêu thụ thêm dầu ô liu thô có thể cải thiện trí nhớ và khả năng học tập, cũng như giảm sự hình thành của cả hai dấu hiệu của bệnh Alzheimer (mảng amyloid-beta và rối loạn sợi thần kinh).

Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa rõ ràng, nhưng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong dầu ô liu có thể đóng một vai trò rất quan trọng! Tiêu thụ dầu ô liu hữu cơ chất lượng cao, 1 muỗng canh. mỗi ngày.

5. Cá hồi

Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, rất quan trọng đối với não, và axit docosahexaenoic, chất béo quan trọng nhất trong não. McDaniel giải thích: “Omega-3 giúp giảm viêm và stress oxy hóa trong não, có thể đóng một vai trò trong sự phát triển của bệnh Alzheimer.

6. Quả óc chó - thực phẩm tối ưu cho não bộ

Không phải ngẫu nhiên mà quả óc chó giống và có hình thức như một phiên bản thu gọn của não bộ, chất béo tự nhiên lành mạnh trong quả óc chó lại mang lại lợi ích to lớn cho ông.

Quả óc chó có nhiều axit alpha-linolenic, axit béo omega-3. Nghiên cứu cho thấy rằng lượng omega-3 thấp có thể liên quan đến chứng trầm cảm và thoái hóa nhận thức. Vì vậy, dùng một nắm quả óc chó thường xuyên có thể giữ tinh thần và giữ cho các tế bào chất xám trong tình trạng tốt.

Hãy tiêu thụ siêu thực phẩm này mỗi ngày và kết quả sẽ sớm có!

Để cơ thể chúng ta hoạt động bình thường, nó cần một chế độ ăn uống cân bằng, đủ thời gian để nghỉ ngơi và cảm xúc tích cực. Điều này cũng áp dụng đầy đủ cho các tế bào não, là một phần không thể thiếu của toàn bộ cơ thể chúng ta. Tiêu thụ những thứ được liệt kê thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe não bộ.