2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
1. Cá có dầu - cá hồi, cá hồi, cá thu, cá mòi
Lợi ích: Chúng là một nguồn giàu axit béo omega-3 và đặc biệt là axit docosahexaenoic DHA, hỗ trợ chức năng não, cải thiện sự chú ý và có thể bảo vệ bạn khỏi chứng sa sút trí tuệ.
Ăn bao nhiêu: Một khẩu phần mỗi tuần.
Cách chọn và nấu chúng: Chọn cá hồi hoang dã và cá mòi nhỏ hơn, vì chúng ít bị nhiễm các kim loại nặng như thủy ngân. Nướng hoặc nướng trong lò - nhiều tùy chọn cho bạn lựa chọn.
2 quả trứng
Lợi ích: Lòng đỏ rất giàu choline, chất quan trọng cho sự phát triển của não bộ, trí nhớ và khả năng tư duy. Trứng cũng chứa vitamin D, giúp đối phó với chứng trầm cảm. Khi gà mái được cho ăn thức ăn giàu omega-3, trứng cũng chứa DHA có lợi cho não.
Ăn bao nhiêu: Bao nhiêu tùy thích, miễn là chúng là một phần của chế độ ăn uống cân bằng.
Cách chọn và nấu: Tốt nhất bạn nên tán hoặc nấu chín. Tránh chiên trứng. Trứng gà giàu omega đặc biệt tốt cho người già và những người không ăn được cá.
3. Quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi, dâu tây
Lợi ích: Những loại trái cây nhỏ này chứa anthocyanins, giúp bảo vệ chúng ta khỏi sự suy giảm trí nhớ. Chúng cũng hữu ích cho khả năng nhận thức và được khuyến khích cho trẻ em.
Ăn bao nhiêu: Một nắm lớn mỗi ngày.
Cách chọn và nấu chúng: Tốt nhất là tươi, nhưng cũng nên đông lạnh khi trái mùa.
4. Các loại rau lá xanh (cải xoong, rau bina, rau diếp)
Lợi ích: Chúng rất giàu vitamin B, và đặc biệt là axit folic bảo vệ não không bị teo dần theo tuổi tác. Axit folic giúp duy trì mức homocysteine - ở mức cao sẽ có nguy cơ bị sa sút trí tuệ hoặc Alzheimer.
Ăn bao nhiêu: Một hoặc hai phần ăn một ngày.
Cách chọn và nấu chúng: Các vitamin nhóm B tan trong nước, nên ăn rau sống hoặc hấp chín.
5. Các loại hạt (quả óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, hạt bí ngô)
Lợi ích: Vitamin E trong các loại hạt và hạt ngăn ngừa sự suy giảm nhận thức. Khoáng chất bao gồm kẽm cải thiện quá trình suy nghĩ. Quả óc chó có chứa omega-3 và cải thiện việc cung cấp máu cho não.
Ăn bao nhiêu: khoảng 30 gam một ngày.
Cách chọn và nấu chúng: Tốt nhất là ăn sống hoặc nướng, nhưng không có muối.
6. Ngũ cốc nguyên hạt (bột yến mạch, gạo lứt, lúa mạch đen, cám)
Lợi ích: Chúng là nguồn cung cấp glucose hấp thụ chậm, nuôi dưỡng não bộ và cải thiện khả năng tập trung. Cám là một nguồn cung cấp vitamin E và choline, giúp cải thiện trí nhớ.
Ăn bao nhiêu: 3 phần một ngày.
Cách chọn và nấu chúng: Ăn bánh mì nguyên cám, gạo và mì ống. Thêm cám vào bữa sáng hoặc trong bánh ngọt.
7. Các loại đậu (đậu, đậu lăng, đậu đen)
Lợi ích: Chúng giàu chất xơ và carbohydrate chậm. Một số loại đậu là nguồn cung cấp anthocyanins dồi dào, có tác dụng ngăn ngừa mất trí nhớ.
Ăn bao nhiêu: 1 khẩu phần mỗi ngày.
Cách chọn và nấu chúng: thêm chúng vào món salad, súp hoặc món hầm, và bạn có thể chia chúng thành nước chấm.
8. Ca cao
Công dụng: Sô cô la đen rất giàu flavonoid và các chất kích thích như caffein nên giúp duy trì sự tập trung, kích thích tiết endorphin và cải thiện lượng máu cung cấp cho não.
Ăn bao nhiêu: khoảng 25 g mỗi ngày.
Cách chọn và nấu chúng: Chọn càng nhiều sô cô la thô càng tốt, chứa ít nhất 70 phần trăm hạt cacao.
Đề xuất:
Tăng Cường Sự Trao đổi Chất Của Bạn Với Những Thực Phẩm Giàu Protein Và Magiê Này
Thực phẩm giàu PROTEIN là: 1. Ức gà tây; 2 quả trứng; 3. Bột yến mạch; 4. Phô mai que; 5. Cá hồi; 6. Sữa; 7. Củ cải; 8. Bơ đậu phộng; 9. Thanh protein; 10. Đậu phụ; 11. Sữa chua. Danh sách các loại thực phẩm giàu magiê:
10 Loại Thực Phẩm Giàu Canxi Giúp Tăng Cường Sức Khỏe Của Bạn
Tất cả chúng ta đã thấy đủ các quảng cáo sữa muốn chúng ta hiểu rằng canxi là chìa khóa giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Nó cũng cần thiết cho sự co cơ, đông máu và duy trì nhịp tim thích hợp. Tuy nhiên, sữa không phải là nguồn cung cấp canxi tốt nhất.
6 Loại Thực Phẩm Giúp Duy Trì Trí Não Theo Tuổi Tác
Thức ăn có ảnh hưởng mạnh mẽ đến não bộ của chúng ta. Diana Purvis Jaffin, giám đốc Viện Hiệu quả Não tại Đại học Texas ở Dallas, cho biết: “Nhưng đôi khi chúng ta nghĩ rằng não là một hệ thống tách biệt với phần còn lại của cơ thể. Cô và các nhà khoa học khác đang có xu hướng sửa chữa quan niệm sai lầm này, nhấn mạnh rằng nghiên cứu đang phát triển cho thấy một số loại thực phẩm có thể giúp duy trì trí lực và ngăn ngừa bệnh Alzheimer và các bệnh thoái hóa thần kinh khác.
Thực Phẩm Giúp Tăng Cường độ đàn Hồi Của Khớp
Bạn biết họ nói gì: Một quả táo mỗi ngày khiến bác sĩ tránh xa tôi. Và đó là sự thật, đặc biệt nếu bạn quan tâm đến thực phẩm có thể cải thiện độ đàn hồi của khớp . Táo có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Chúng cũng là nguồn cung cấp boron và magiê, rất tốt cho xương.
Thực Phẩm Giúp Tăng Cường Trí Nhớ
Đôi khi trí nhớ của chúng ta đột nhiên không hoạt động. Để các tế bào não hoạt động bình thường và trí nhớ tốt, một nhịp điệu bình thường và bình tĩnh hàng ngày là chưa đủ, mà cần phải có một số chất rất cụ thể. Như choline, sắt và các vitamin nhóm B, đặc biệt là B3.
