Ý Tưởng Salad Mùa Thu

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Mùa thu là một trong những mùa tuyệt vời và quyến rũ nhất. Salad ngon miệng là một món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin cung cấp cho chúng ta nhiều sự lựa chọn trong suốt cả năm, nhưng những tháng lạnh hơn mang đến cho chúng ta nhiều sản phẩm theo mùa như táo và lê, cũng như các thành phần phong phú như pho mát, các loại hạt và thịt.

Ở đây có một ít ý tưởng cho món salad mùa thu ngon và bổ dưỡng.

Salad với táo và cheddar

Các sản phẩm:

• 1 ly rượu táo hoặc nước ép táo

• 2 muỗng canh giấm táo

• 1 thìa cà phê mật ong

• 1 thìa cà phê muối

• 1 thìa cà phê tiêu đen xay thô

• 2 cây xà lách vừa, cắt miếng lớn

• 2-3 quả táo vừa, gọt vỏ và cắt lát mỏng

• 1 chén quả óc chó rang

• 200 g pho mát cheddar

Phương pháp chuẩn bị:

Trong một cái bát, trộn nước táo, giấm, mật ong, một thìa cà phê muối và một thìa cà phê tiêu đen xay với nhau. Cho rau diếp và táo thái nhỏ vào tô trộn đều. Đổ nước sốt thu được lên món salad và khuấy một lần nữa. Rắc lên trên salad mùa thu với quả óc chó và pho mát.

Salad lê

Các sản phẩm:

• 1 cây xà lách lớn, cắt miếng vừa ăn

• 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc bơ

• 2 quả lê chín, gọt vỏ và cắt theo chiều dọc

• 100 ml. dấm táo

• 1 thìa cà phê mù tạt

• 1 thìa cà phê đường

• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương pháp chuẩn bị:

1. Trong một bát lớn, đặt rau diếp đã cắt nhỏ.

2. Trong chảo chống dính, đun chảy bơ hoặc dầu ô liu. Sau khi mỡ nóng lên, cho lê vào ngâm từ 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi bắt đầu mềm và có màu vàng đẹp mắt.

3. Trong khi đó, trong cốc, trộn giấm, mù tạt, đường, một thìa cà phê muối và một thìa cà phê hạt tiêu đen xay thô. Cho hỗn hợp vào chảo cùng với lê, và để nấu trong khoảng 1 phút hoặc cho đến khi chất lỏng bắt đầu đặc lại.

4. Sau khi nguội một chút, đổ lê và nước từ chảo vào bát cùng với rau diếp. Phục vụ ngay ra đĩa món salad hấp dẫn này.

Salad cần tây

Các sản phẩm:

• 4 cọng cần tây

• 2 muỗng canh giấm táo

• 2 thìa mật ong

• 1/4 thìa cà phê muối

• 2 quả lê chín

• 1 cốc, phô mai cheddar thái hạt lựu

• 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ

• Hạt tiêu đen mới xay

• 2 xà lách vừa

Phương pháp chuẩn bị:

1. Ngâm cần tây trong một bát nước đá trong 15 phút. Sau đó vắt khô và vắt khô. Cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Trộn giấm, mật ong và muối trong một bát lớn cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất. Thêm lê vào, trộn nhẹ. Thêm cần tây, phô mai và quả óc chó, khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt. Nêm hạt tiêu đen. Chia lá rau diếp giữa 6 đĩa và đổ hỗn hợp đã hoàn thành lên trên salad mùa thu ngon. Phục vụ ở nhiệt độ phòng hoặc ướp lạnh.

Chúng ta đã quen với mùa hè nhiều hơn với các món rau tươi. Nhưng sự thật là ngay cả trong thời tiết lạnh giá bạn cũng có thể chế biến những món salad mùa thu mà không ai có thể cưỡng lại được.