2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Để không phải lo lắng về việc thiếu vitamin vào mùa thu, hãy đặt cược vào ba loại rau mùa thu hữu ích nhất, tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng Pháp.
Và chúng ta không cần phải chú ý đến những lời của những người sáng suốt được công nhận về lối sống lành mạnh, bởi vì ông bà ta từ lâu đã biết điều gì là quan trọng nhất để có sức khỏe - đó là thức ăn ngon.
Các sản phẩm hữu ích mà chúng tôi đặt trong đĩa mỗi mùa là thứ giúp chúng tôi trông tươi tắn và khỏe mạnh. Nếu các khu chợ có đầy đủ các loại rau như ớt, cà chua, bắp cải, bí đỏ, v.v. vào mùa thu, đừng tìm đến rau diếp Iceberg.
Xem họ là ai ba loại rau mùa thurất lý tưởng để ăn theo mùa vào thời điểm này trong năm.
Cải bắp
Đầu tiên là cải bắp. Theo nhà du lịch nổi tiếng James Cook, nó là vô giá vì nó đã nhiều lần cứu ông khỏi bệnh còi. Điều này là do hàm lượng vitamin C cao, giúp chống lại cảm lạnh và nhiễm trùng.
Cho dù để trong tủ lạnh bao lâu, bắp cải vẫn không bị mất vitamin vì nó có chứa axit ascorbic nguyên chất. Lá của nó cũng chứa vitamin U quý hiếm, giúp chữa loét và viêm dạ dày.
Chỉ 100 g dưa bắp cải mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể bạn lượng vitamin C. Dưa cải không bị mất vitamin C và thậm chí còn hữu ích hơn về mặt này so với loại tươi.
Rễ củ cải đỏ
Nó theo sau củ cải đỏ. Trong nhiều năm, người châu Âu cho lá củ cải vào món salad và loại bỏ phần rễ ngon nhất.
Nó chứa một lượng lớn vitamin B, chịu trách nhiệm cho hệ thần kinh, da, tóc và móng tay.
Ngoài ra, củ cải đường còn chứa vitamin C, vitamin A và các axit amin thiết yếu, kẽm, iốt và sắt.
Nghiền, nó là lý tưởng cho món salad, nhưng nó rất ngon và được nấu chín, sau đó bóc vỏ và cắt thành hình trang trí.
Ngoài ra, nước củ cải đường đun sôi thay thế hoàn hảo thuốc nhỏ mũi, và nước đun sôi giúp chữa bỏng và mụn nhọt.
Ớt
Đã đến lúc cho loại rau mùa thu hữu ích thứ ba - đó là hạt tiêu. Có một thời ở châu Âu, nó được trồng trong các chậu làm đẹp và chỉ nhiều năm sau họ phát hiện ra rằng nó có thể ăn được.
Hạt tiêu rất giàu vitamin B, B2, PP, A và C, kali, iốt, sắt, kẽm, phốt pho và magiê. Nó cải thiện sự thèm ăn và là một phương pháp dự phòng tốt chống lại cục máu đông.
Nó cũng bảo vệ chống lại chứng xơ vữa động mạch vì vitamin P và vitamin C, có nhiều trong ớt, cùng nhau rửa sạch cholesterol khỏi mạch máu.
Khi ăn salad hạt tiêu, hãy cho thêm dầu ô liu, vì vitamin A chỉ được cơ thể hấp thụ kết hợp với chất béo.
Đề xuất:
Các Loại Trái Cây Và Rau Quả Mùa Thu Hữu ích Nhất
Chúng tôi đều yêu quí quà tặng mùa thu , chúng tôi tiêu thụ chúng tươi, chiên hoặc nấu chín. Đối với gia đình bạn, hãy chọn những sản phẩm lành mạnh của mùa thu giàu chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe của toàn bộ cơ quan. Xem trong các dòng sau đây là trái cây và rau quả mùa thu có giá trị nhất .
Bí Ngô - Biểu Tượng Ngon Của Mùa Thu
Sau khi những ngày cuối cùng của mùa hè kết thúc và mùa thu bao phủ chúng ta bằng những gam màu ấm áp và những buổi tối mát mẻ, ngai vàng được chiếm bởi một nữ hoàng duy nhất - quả bí ngô . Và như ở nhiều nước trên thế giới, vào thời điểm đó nó đã trở thành đèn lồng Halloween, trong khi nội thất vô giá của nó trở thành nguyên liệu cho một số món ăn ngon nhất mùa thu.
Năm Loại Thực Phẩm Nào Là Một Thú Vui Thực Sự Của Mùa Thu?
Mùa thu là mùa có nhiều màu sắc nhất, tạo nên sự cân bằng tuyệt đẹp giữa màu sắc, mùi hương và hương thơm. Sự lãng mạn của thời khắc giao mùa mà thiên nhiên tạo nên gắn liền với ý tưởng về những giọt mưa nhỏ giọt trên khung cửa sổ và tấm thảm lá rơi mềm mại.
Nấm Hương Mùa Thu: Hương Mùa Thu
Mùi mùa thu là một thành viên của họ Tricholomataceae (Nấm mùa thu). Ở Bulgaria, nó còn được biết đến với tên Một chiếc bánh hạt dẻ bình thường , Sivushka và Chim sơn ca . Nếu bạn đang ở một quốc gia khác và bạn phải đề cập điều gì đó về loại nấm này, bạn nên biết rằng trong tiếng Anh nó được gọi là Clouded agaric, trong tiếng Đức - Nebelkappe, và trong tiếng Nga là Govorushka seraya.
Năm Nay Chúng Tôi Mua Rất Nhiều Loại Rau Mùa đông Từ Cửa Hàng
Năm nay, hầu hết đồng bào chúng tôi thích mua rau vụ đông từ các chuỗi bán lẻ hơn là tự sản xuất. Năm ngoái, gần một nửa số lon của các nhà máy của chúng tôi đã được bán trong nước. Dữ liệu cho năm 2014 cho thấy 23,1% thực phẩm đóng hộp của Bungari đã được bán trên các thị trường châu Âu.
