2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trao đổi chất đề cập đến các phản ứng hóa học khác nhau xảy ra bên trong cơ thể để duy trì sự sống. Trao đổi chất được chia thành hai loại chính: dị hóa và đồng hóa. Phản ứng dị hóa liên quan đến việc phá vỡ các phân tử lớn hơn thành những phân tử nhỏ hơn, và phản ứng đồng hóa liên quan đến việc tổng hợp các phân tử phức tạp.
Sự trao đổi chất bao gồm não, ruột, hormone, phân tử và tế bào mỡ, các chất hóa học cùng ảnh hưởng đến trọng lượng của chúng ta bằng cách điều chỉnh tốc độ đốt cháy calo. Thói quen ăn uống kém, di truyền, lười tập thể dục và ảnh hưởng của yo-yo và chế độ ăn kiêng thường liên quan đến quá trình trao đổi chất chậm.
Sự trao đổi chất rất quan trọng đối với sự điều chỉnh của tất cả các quá trình của cơ thể. Các chuyên gia kết luận rằng thực phẩm có thể làm thay đổi biểu hiện gen bằng cách liên kết với một số thụ thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Theo Mark Hyman, chất lượng thực phẩm và thói quen ăn uống, căng thẳng và mức độ hoạt động thể chất ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất.
Những yếu tố này ảnh hưởng đến cách cơ thể xử lý thức ăn, hấp thụ chất dinh dưỡng, đốt cháy calo và điều chỉnh sức khỏe và cân nặng. Thực phẩm chứa thông tin kiểm soát sự trao đổi chất bằng cách hướng dẫn các gen giải phóng một số hormone và enzym. Một chế độ ăn kiêng cho quá trình trao đổi chất chậm không chỉ có calo - nó bao gồm cả chất lượng thực phẩm.
Chế độ ăn kiêng chuyển hóa chậm nhằm mục đích ổn định lượng đường trong máu, cải thiện độ nhạy insulin, thúc đẩy quá trình lưu trữ carbohydrate ở dạng glycogen chứ không phải chất béo, và tăng cường đốt cháy chất béo thông qua quá trình sinh nhiệt. Một số thực phẩm, chẳng hạn như protein và carbohydrate phức tạp, có tác dụng nhiệt, có nghĩa là cơ thể phải làm việc nhiều hơn để tiêu hóa, xử lý và sử dụng các chất dinh dưỡng có trong những thực phẩm này.
Điều này lại kích thích quá trình sinh nhiệt, hoặc nhiệt lượng tăng thêm do quá trình trao đổi chất tăng lên. Một chế độ ăn kiêng chuyển hóa chậm cũng tính đến tần suất bữa ăn, quy mô, loại thực phẩm, đặc tính sinh hóa và tỷ lệ phần trăm của ba chất dinh dưỡng đa lượng: protein, carbohydrate và chất béo. Ăn nhiều protein và carbohydrate phức hợp và chi phí calo cao hơn so với ăn một chế độ ăn giàu chất béo và carbohydrate chế biến.
Công trình của Tiến sĩ Williams đã tiết lộ rằng dinh dưỡng và tình trạng dinh dưỡng ảnh hưởng đến sự biểu hiện của gen. Biểu hiện gen ảnh hưởng đến tất cả các đặc điểm vật lý và sinh hóa của cá nhân, do đó, chế độ ăn uống có thể thay đổi thành phần cơ thể và sự trao đổi chất.
Mỗi người có một kiểu trao đổi chất riêng, có thể phân thành 3 loại chính: chất oxy hóa chậm, chất oxy hóa nhanh và chất oxy hóa hỗn hợp. Ăn không đúng loại thực phẩm đối với một cấu tạo di truyền nào đó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình trao đổi chất và cơ thể sẽ không hoạt động tối ưu và nhận được sự cân bằng của các chất dinh dưỡng.
Ngũ cốc nguyên hạt, một chế độ ăn kiêng dựa trên trái cây, rau, protein nạc, các loại hạt và hạt là tốt nhất để tối ưu hóa sự trao đổi chất, vì nó cung cấp cho cơ thể những công cụ phù hợp để sửa chữa, duy trì và tăng trưởng tế bào. Các axit amin được cơ thể sử dụng như các khối xây dựng để sửa chữa và tổng hợp protein.
Chín trong số 20 axit amin được coi là quan trọng và chỉ nên thu nhận thông qua chế độ ăn uống. Chế độ ăn kiêng chuyển hóa chậm là cung cấp đủ lượng protein trong mỗi bữa ăn để duy trì tác dụng đồng hóa giúp ngăn ngừa mất cơ.
Điều này giúp tăng nhu cầu calo tối thiểu hàng ngày mà cơ thể cần để thực hiện các chức năng bình thường như thở và tiêu hóa. Tiêu thụ protein hoàn chỉnh cứ 3 giờ một lần có thể giúp ngăn ngừa mất mô cơ nạc. Protein thực vật không đầy đủ và cần có sự kết hợp phù hợp giữa các loại thực phẩm. Ngoài ra, sức khỏe của gan được tính đến trong chế độ dinh dưỡng tối ưu, vì cơ quan này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất.
Sự trao đổi chất chậm có thể là kết quả của nhiều yếu tố, bao gồm di truyền, ăn sai thực phẩm, không hoạt động thể chất đủ và sử dụng một số loại thuốc. Thông thường, quá trình trao đổi chất chậm là kết quả của sự kết hợp của các yếu tố này. Điều thú vị là, mặc dù có niềm tin phổ biến rằng chế độ ăn ít calo là có lợi nhưng chúng có thể làm giảm đáng kể chức năng trao đổi chất.
Đề xuất:
Chế độ ăn Kiêng Kéo Dài 8 Giờ đảm Bảo Giảm Cân Và Trao đổi Chất Nhanh Hơn
Một chế độ ăn kiêng đơn giản và đồng thời rất hiệu quả sẽ giúp bạn giảm cân và cải thiện sự trao đổi chất trong thời gian dài. Nó được gọi là chế độ ăn kiêng 8 giờ bởi vì nguyên tắc chính của nó là ăn mỗi 8 giờ một lần, ngoài ra, bạn nên tránh thức ăn quá béo và ngọt, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết.
Chín Sai Lầm Làm Chậm Quá Trình Trao đổi Chất Của Chúng Ta
Trao đổi chất là sự trao đổi chất trong cơ thể của chúng ta. Các chất không cần thiết được đào thải ra khỏi cơ thể càng tốt thì nó càng tốt sự trao đổi chất . Đây là một đảm bảo rằng cơ thể duy trì trọng lượng tối ưu và sức khỏe cũng tốt. Với tuổi tác sự trao đổi chất chậm lại , cơ thể quản lý để đốt cháy ít calo hơn mỗi ngày và những chất không được đốt cháy sẽ tích tụ trong cơ thể dưới dạng chất béo.
Những Thói Quen Xấu Làm Chậm Quá Trình Trao đổi Chất Là Gì?
Trao đổi chất thực chất là quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Quá trình này càng nhanh, cơ thể chúng ta đốt cháy càng nhiều calo. Sự trao đổi chất cân bằng là rất quan trọng để duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. Lối sống có thể tạo ra các vấn đề với quá trình trao đổi chất.
Phải Làm Gì Nếu Quá Trình Trao đổi Chất Của Bạn Diễn Ra Chậm
Sự trao đổi chất là một quá trình cực kỳ quan trọng trong cơ thể con người, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động và tốc độ của nhiều hệ thống. Ví dụ, các nhà khoa học ngày nay đã chỉ ra rằng quá trình trao đổi chất chậm có thể dẫn đến các vấn đề về tiêu hóa, ngủ kém và khiến bạn mất tự tin.
Làm Thế Nào để đối Phó Với Sự Trao đổi Chất Chậm
Sự trao đổi chất và thừa cân có mối liên hệ chặt chẽ với nhau - đây là cách hiểu của hầu hết mọi người ngày nay. Trao đổi chất chậm được coi là nguyên nhân chính gây béo phì. Điều này không phải lúc nào cũng đúng, bởi vì việc tăng cân bị ảnh hưởng bởi lượng calo tiêu thụ mỗi ngày, và chúng luôn nhiều hơn lượng calo tiêu thụ.
