2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Làm bột đường tại nhà là một nhiệm vụ khó khăn mà ít ai có thể đảm đương được. Ngày nay điều đó là không cần thiết. Bột đường hiện có trên thị trường với nhiều màu sắc, đường cắt khác nhau, từ các hãng khác nhau và giá cả khác nhau.
Khi nào làm việc với bột đường có sự tinh tế và tất cả những người làm việc với nó nên biết chúng. Biết được những điều tinh tế này sẽ giúp công việc của chúng ta trở nên dễ dàng và thú vị hơn.
Dưới đây là một số tinh tế khi làm việc với bột đường
Đầu tiên, bạn cần một dụng cụ cán. Đối với lăn bột đường nó là tốt để sử dụng một chốt cán polyetylen đặc biệt. Khi sử dụng cán này, bạn tiết kiệm cho bột không bị dính và rách.
Thứ hai - bàn hoặc mặt bàn mà bạn sẽ lăn bột đường phải được rắc đường bột hoặc tinh bột. Đúng bột đường sẽ không dính.
Loại bột này cần làm nhanh để không bị khô, cứng và mất độ đàn hồi.
Nếu bạn muốn để tạo màu cho bột đường trong một màu khác, thêm một ít sơn và nhào cho đến khi bạn có được màu sắc mong muốn. Khi đã có màu ưng ý, bạn cần để bột đông lại ít nhất vài giờ.
Bánh dành cho những dịp đặc biệt trước khi có được bao phủ bởi bột đường, nên được bôi đẹp bằng ganache. Không được có không khí dưới fondant.
Khi chúng ta lăn bột đường để phủ bánh với nó, thật tuyệt khi triển khai nhiều hơn những gì chúng ta cần. Bằng cách này, chúng ta sẽ chắc chắn rằng chúng ta sẽ có thể phủ fondant lên bánh ở mọi nơi.
Ảnh: Mariana
Các hình bột đường phải được cắt bằng răng cửa sắc bén để không làm bột bị kéo căng.
Khác sự tinh tế khi làm việc với bột đường là nơi lưu trữ của nó. Nếu không được bảo quản đúng cách, bột sẽ trở nên quá khô. Khi nào làm khô bột đường, nó bắt đầu nứt. Điều này làm cho việc làm việc với nó trở nên khó khăn. Khi mua bột đường chúng ta cần kiểm tra xem gói còn nguyên vẹn hay không.
Nếu chúng ta còn lại bột đường sau khi làm với nó, nó phải được đóng gói kỹ để chúng ta có thể sử dụng lại. Chúng ta phải bọc phần còn lại của bột bằng giấy bạc để không còn không khí. Đường bột được bảo quản ở nhiệt độ phòng.
Đề xuất:
Tinh Tế Trong Việc Tẩm Bột Phô Mai Vàng Và Phô Mai
Khi tẩm bột phô mai vàng và phô mai, bạn phải chú ý một số tinh tế để làm cho bánh mì giòn và phô mai hoặc phô mai vàng vẫn mềm và tan chảy trong miệng của bạn. Để làm bánh mì thành công pho mát tan chảy, bạn phải làm lạnh trước trong tủ đá, nhưng không được làm đông lạnh.
Các Loại Rau Có Tinh Bột Và Không Chứa Tinh Bột
Cả rau có tinh bột và không chứa tinh bột đều là một phần quan trọng trong thực đơn của bạn. Rau cung cấp cho cơ thể nhiều chất khoáng, vitamin, chất xơ và rất ít calo. Sự khác biệt giữa hai loại rau là lượng tinh bột mà chúng chứa. Các loại rau có tinh bột có lượng tinh bột cao hơn, tương ứng chứa nhiều calo hơn, vì tinh bột là một loại carbohydrate.
Tinh Tế Trong Việc Chuẩn Bị Bột Bánh Tart Hoàn Hảo
Bánh tart được chế biến như thế nào? Dưới đây là một số điều tinh tế sẽ rất hữu ích cho bạn: 1. Khi chuẩn bị các sản phẩm bánh tart, hãy sử dụng các sản phẩm được làm lạnh và lạnh - chẳng hạn như bơ, trứng và nước. Tốt nhất bạn nên bẻ bơ thành từng miếng nhỏ và để khoảng 15-20 phút trong tủ lạnh.
Tinh Tế Khi Tẩm Bột Với Bánh Ngô
Các món ăn tẩm bột ngô có hình thức và hương vị hấp dẫn hơn nhiều so với các sản phẩm được chiên theo cách truyền thống. Cả món mặn và món ngọt đều có thể chiên hoặc nướng với bông lan. Cần có những sự tinh tế nhất định trong việc chế biến thành phẩm ngô giòn, việc tinh ý sẽ khiến món ăn do bạn chế biến không thể cưỡng lại được.
Đừng Lạm Dụng Nó Với Tinh Bột Nghệ, Dù Nó Có Hữu ích Như Thế Nào
Ngày càng có nhiều người biết đến những lợi ích sức khỏe gần như thần kỳ của tinh bột nghệ. Loại gia vị có thể mang đến hương vị riêng cho mỗi món ăn, có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ, khiến nó trở thành một trong những phương tiện tốt nhất để chống lại các gốc tự do trong cơ thể và hầu hết các bệnh do chúng gây ra.
