2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Có rất nhiều thông tin về thực phẩm và dinh dưỡng trên Internet, nhưng cũng có nhiều thông tin sai lệch. Một quan niệm sai lầm phổ biến liên quan đến thời điểm tốt nhất để ăn trái cây.
Vì vậy, chúng tôi quyết định giới thiệu cho bạn 5 huyền thoại áp dụng cho anh ta và sự thật đằng sau chúng.
Lầm tưởng 1 - Tốt nhất nên ăn trái cây khi bụng đói
Theo huyền thoại này tiêu thụ trái cây cùng với các loại thực phẩm khác, nó có thể làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn, khiến thức ăn ở lâu hơn trong dạ dày và lên men, gây đầy hơi, khó chịu và các vấn đề tiêu hóa khác.
Chất xơ trong trái cây có thể làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn, nhưng các tuyên bố khác là không chính xác. Trái cây có thể không khiến thức ăn ở lâu hơn trong dạ dày và quá trình lên men của nó, và chất xơ không làm chậm quá trình tiêu hóa đủ để làm thối rữa thức ăn trong dạ dày của bạn, nhưng nó làm chậm nó đủ để khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Axit trong dạ dày có độ pH khoảng 1 hoặc 2, điều này làm cho môi trường quá axit và hầu hết các vi sinh vật và vi khuẩn không thể tồn tại.
Cũng không có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho tuyên bố rằng ăn trái cây và các loại thực phẩm khác cùng lúc có thể gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc các vấn đề tiêu hóa khác.
Quan niệm 2 - Ăn trái cây trước hoặc sau bữa ăn làm giảm giá trị dinh dưỡng
Hơi giống với câu chuyện thần thoại đầu tiên, câu chuyện này tuyên bố rằng nó sẽ ăn trái cây khi bụng đói để nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất từ chúng.
Điều này không đúng vì bạn nhận được cùng một lượng chất dinh dưỡng, bất kể thời gian bạn ăn trái cây hay bất kỳ thực phẩm nào khác.
Khi bạn ăn, dạ dày của bạn hoạt động như một bể chứa, mỗi lần chỉ giải phóng một lượng nhỏ để ruột dễ dàng hấp thụ. Không chỉ vậy, ruột non được thiết kế để hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng nhất có thể.
Các nghiên cứu cho thấy đường ruột của chúng ta có thể hấp thụ gấp đôi lượng chất dinh dưỡng mà người bình thường tiêu thụ hàng ngày.
Quan niệm 3 - Bệnh nhân tiểu đường nên ăn trái cây 1-2 giờ trước hoặc sau bữa ăn
Theo huyền thoại này, ăn trái cây tách biệt với thức ăn sẽ cải thiện tiêu hóa ở bệnh nhân tiểu đường.
Nhưng nó không như vậy. Không có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho tuyên bố này, và điều này có nghĩa là đường trong trái cây có thể đi vào máu nhanh hơn, điều này thực sự không tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Thay vào đó, họ có thể cố gắng ăn trái cây với thực phẩm giàu protein hoặc chất xơ, giúp giải phóng thức ăn trong ruột chậm hơn.
Điều này có nghĩa là lượng đường sẽ được hấp thụ ít hơn, dẫn đến việc giảm lượng đường trong máu. Các nghiên cứu cho thấy chỉ 7,5 g chất xơ hòa tan có thể làm giảm khoảng 25% sự gia tăng lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Quan niệm 4 - Tốt nhất nên ăn trái cây vào buổi chiều
Không có bằng chứng hợp lý hoặc khoa học để hỗ trợ tuyên bố này.
Sự trao đổi chất được cho là chậm lại vào buổi chiều, và ăn thức ăn có nhiều đường, chẳng hạn như trái cây, làm tăng lượng đường trong máu và kích thích hệ tiêu hóa của bạn.
Bất kỳ thực phẩm nào có chứa carbohydrate sẽ tạm thời làm tăng lượng đường trong máu của bạn cho đến khi glucose được hấp thụ, bất kể thời gian bạn ăn. Bạn không cần phải "đánh thức" hệ tiêu hóa của mình, vì nó luôn sẵn sàng tiếp nhận thức ăn sau khi bạn bắt đầu ăn.
Lầm tưởng 5 - Bạn nên tránh ăn trái cây sau 2 giờ chiều
Huyền thoại này mâu thuẫn với Huyền thoại 4, nói rằng bạn không nên ăn trái cây vào buổi chiều.
theo như anh ấy Ăn trái cây Sau 2 giờ chiều làm tăng lượng đường trong máu khiến cơ thể bạn không có thời gian ổn định trước khi đi ngủ, dẫn đến tăng cân.
Bất kỳ thực phẩm nào có chứa carbohydrate sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn, nhưng không có bằng chứng nào cho thấy lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng nhiều hơn sau 2 giờ chiều.
Có một số yếu tố quyết định liệu calo được đốt cháy dưới dạng năng lượng hay được lưu trữ dưới dạng chất béo, nhưng ăn vào một thời điểm nhất định không phải là một trong số đó.
Trái cây và rau quả lành mạnh và bổ dưỡng và nên là một phần thiết yếu trong chế độ ăn uống của bạn.
Đề xuất:
Trái Cây Khô Hữu ích Hơn Trái Cây Tươi
Các nhà dinh dưỡng khuyên nên đa dạng hóa thực đơn của chúng ta với trái cây sấy khô, nhấn mạnh mơ, táo, chà là, sung, nho khô, mận khô. Các loại trái cây được liệt kê giàu cellulose hòa tan và có chỉ số đường huyết thấp. Đây là chỉ số phản ánh tốc độ phân hủy thức ăn trong cơ thể và chuyển hóa thành glucose.
Kết Hợp Trái Cây để Có Trái Cây Tươi Hữu ích Nhất
Nước trái cây là một kho báu vô giá mà tạo hóa đã ban tặng cho chúng ta. Chúng là một nguồn cung cấp vitamin và nguyên tố vi lượng quan trọng. Và bạn có biết rằng lượng vitamin và nguyên tố vi lượng lớn nhất được chứa trong nước trái cây mới ép không?
Liệu Pháp Nước Trái Cây: 8 Loại Nước Trái Cây Hữu ích Nhất
Một kho tàng các loại sinh tố là nước trái cây mới ép. Xem một số loại nước trái cây tươi hữu ích nhất: 1. Nước cam - không có nghi ngờ gì rằng nó là phổ biến nhất. Nó là một nguồn cung cấp vitamin C. Nó có một hương vị tươi mát và dễ chịu và được ưa chuộng trên toàn thế giới.
Chọn Một Cây Với Dâu Tằm! Ba ý Tưởng Tuyệt Vời Với Loại Trái Cây độc đáo Này
Dâu tằm , được biết đến ở các vùng khác nhau của Bulgaria với tên gọi là cây kèn túi hoặc bubonka, là một loại cây cực kỳ hữu ích, có đặc tính chữa bệnh đã được các bác sĩ ở Hy Lạp biết đến. Các quốc gia khác nhau đã đưa ra những tuyên bố khác nhau về chính xác những gì họ có thể làm sử dụng dâu tằm , nhưng có một thực tế là trong y học dân gian tất cả các bộ phận của nó đều được sử dụng.
Ăn Một Số Loại Thực Phẩm Như Thế Nào Và Vào Thời điểm Nào để Tốt Cho Sức Khỏe?
Nhiều người dễ bị tăng cân, một mặt là do di truyền và mặt khác là do lối sống. Ăn một số loại thực phẩm đúng cách có thể dẫn đến cải thiện tổng thể quá trình trao đổi chất, giảm cân và sức khỏe tốt hơn. Thời điểm tốt nhất để ăn trái cây là vào buổi sáng, vì chúng chứa nhiều đường hơn, dẫn đến nhiều năng lượng hơn và đồng thời dẫn đến việc đốt cháy calo dễ dàng hơn.
