Tiêu Thụ Cá - ưu Và Nhược điểm

Mục lục:

Video: Tiêu Thụ Cá - ưu Và Nhược điểm

Video: Tiêu Thụ Cá - ưu Và Nhược điểm
Video: Ưu điểm và nhược điểm của nhà thông minh 2024, Tháng mười một
Tiêu Thụ Cá - ưu Và Nhược điểm
Tiêu Thụ Cá - ưu Và Nhược điểm
Anonim

Cá là thực phẩm cần phải có trong bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào. Nó có thể được chế biến theo nhiều cách và ăn hàng ngày. Điều đáng mừng là ngoài ngon, nó còn có ích. Giống như bất cứ thứ gì khác, cá có cả ưu và nhược điểm.

Mặt tích cực

Cá chứa protein không tệ hơn protein có trong thịt của động vật máu nóng. Tuy nhiên, chúng dễ tiêu hóa hơn nhiều, giúp chúng khỏe mạnh hơn. Nó rất giàu protein, ít cholesterol và hoàn toàn không có carbohydrate.

Tất cả những điều này làm cho cá trở thành một thực phẩm ăn kiêng phù hợp cho bất kỳ ai muốn giảm cân và giảm mỡ trong cơ thể. Những gì trong một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất, làm đầy và tốt cho sức khỏe.

Các chất hữu ích nhất trong cá chắc chắn là axit béo Omega-3. Chúng không được sản xuất bởi cơ thể và phải được lấy qua thực phẩm. Thích hợp nhất cho việc này là cá. Axit béo omega-3 có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe tổng thể. Không giống như các loại thịt khác, nó chứa iốt và florua.

Có ba loại cá chính khác nhau về hàm lượng chất béo. Đầu tiên là thực phẩm nạc, chứa tới 5% chất béo. Đó là những con cá cùi, cá trắng, hà thủ ô, cá rô phi, cá thu ngựa, cá hồi và những loài khác. Loại sau là cá bán béo với 5% đến 10% chất béo. Điều này bao gồm thịt cá chép, cá mập và những loại khác. Cuối cùng là những loại béo với hơn 10% chất béo trong thành phần, chẳng hạn như cá mòi.

Cá hồi
Cá hồi

Để tận hưởng những lợi ích của cá, bạn cũng cần phải biết cách tiêu thụ nó. Hữu ích nhất là nướng hoặc nướng trong lò với rau. Thực phẩm đóng hộp cũng tốt cho sức khỏe, đặc biệt nếu nó được làm trong nước sốt riêng. Nước sốt cà chua có thể chấp nhận được, đặc biệt nếu bạn đang vội. Không lành mạnh nhất là thịt rán, tẩm bột, cũng như các sản phẩm bán thành phẩm.

Mặt tiêu cực

Một số loài cá có chứa thủy ngân, chất này không bị phân hủy gây nguy hiểm cho sức khỏe con người. Nó được tìm thấy với một lượng nhỏ trong trai và cua, và lớn nhất - ở các loài cá săn mồi, chẳng hạn như cá mập, cá thu và cá kiếm, chúng ăn các sinh vật biển khác làm tăng hàm lượng thủy ngân trong thành phần của chúng.

Trong cơ thể con người, thủy ngân có thể tích tụ từ việc ăn cá thường xuyên và gây nguy hiểm cho sức khỏe. Nó trở nên độc hại cho cơ thể và có thể dẫn đến rối loạn não. Do đó, cần cẩn thận với việc tiêu thụ cá. Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ em và phụ nữ mang thai.

Đề xuất: