2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một căn bếp hiện đại sẽ không như thế này nếu không có những công cụ công nghệ cao giúp quá trình nấu nướng trở nên hiệu quả và an toàn hơn. Dao gốm như một sự mới lạ trong các công cụ nhà bếp xuất hiện tương đối gần đây. Chúng được sản xuất lần đầu tiên tại Nhật Bản vào năm 1985. Nguyên liệu chính để sản xuất chúng là zirconium hay chính xác hơn là bột zirconium.
Bột zirconium được đặt ở dạng đóng dấu, nung ở nhiệt độ 1500 độ và cứ như vậy trong 2-3 ngày - cho đến khi chúng tôi nhận được người trợ giúp nhà bếp rất cần thiết.
Khi mua dao gốm, chúng tôi chủ yếu quan tâm đến việc chúng khác với dao thép như thế nào, tính thực tế của chúng như thế nào và ưu nhược điểm của chúng là gì.
Một số ưu điểm của những con dao này là:
- Gốm sứ Zirconium hoàn toàn không gây hại cho cơ thể con người, dao hợp vệ sinh, không hấp thụ mùi và không để lại vết bẩn;
- lưỡi dao bằng sứ không bị oxy hóa, các sản phẩm được cắt bằng chúng không có mùi vị kim loại và theo thời gian vẫn giữ được hình dáng ban đầu;
- dao gốm nhẹ hơn nhiều so với thép, điều này rất quan trọng đối với việc sử dụng chuyên nghiệp;
- không cần mài sắc nét định kỳ và có thể được thực hiện rất hiếm khi.
Nhược điểm của dao gốm không nhiều nhưng cũng không thể bỏ qua
- dao gốm chất lượng tương đối đắt, trung bình từ 50-150 đô la;
- Dao gốm Zirconia không thích hợp để cắt các sản phẩm đông lạnh và cứng và mặc dù có lưỡi dao ấn tượng nhưng chúng ta phải cẩn thận với chúng vì chúng rất dễ bị gãy;
- không nên rửa dao trong máy rửa chén và không nên tiếp xúc với dụng cụ thủy tinh;
- sự thay đổi nhiệt độ ảnh hưởng đến dao gốm, và khi rửa bằng nước quá nóng, lưỡi dao có thể bị nứt.
Dao gốm được phân biệt theo hình dạng, kích thước, màu sắc, giá cả và các nhà sản xuất khác nhau.
Điều đầu tiên bạn nên tìm khi mua một con dao như vậy là hình dạng và kích thước. Nhìn vào tay cầm, lưỡi dao, hình dạng của dụng cụ và chọn một cái mà bạn cảm thấy thoải mái và có các đặc điểm tiện dụng tối đa. Không phải loại dao nào cũng có thể phù hợp để cắt, vì vậy bạn cần biết chính xác mục đích sử dụng của mình. Dao gốm, giống như dao thép, có một mục đích khác - để cắt thịt, làm sạch rau, làm bánh mì và hơn thế nữa.
Màu sắc của chúng cũng rất quan trọng - chúng chủ yếu được chia thành các loại dao đen và trắng. Màu đen dành cho mục đích sử dụng chuyên nghiệp và đắt hơn đáng kể. Lưỡi dao của chúng có độ bền và độ cứng cao hơn, nhưng nếu bạn không phải là đầu bếp trong nhà hàng, bạn có thể dễ dàng mua một con dao có lưỡi màu trắng.
Dao từ các thương hiệu đã đăng ký có thiết kế cổ điển nghiêm ngặt, trong khi các loại khác có sự pha trộn giữa các phong cách. Các nhà sản xuất chất lượng dao gốm họ dựa vào màu trắng như tuyết, thậm chí dao của họ hơi trong suốt, trong khi ở Trung Quốc sản xuất, chẳng hạn, chúng có thể có màu vàng xám hoặc trắng ngà. Điều này là do thực tế là chúng được làm bằng công nghệ gia tốc, quá trình nung của chúng được thực hiện không đủ thời gian và kết quả là những con dao này không đáng tin cậy, nhanh chóng xỉn màu, dễ bị gãy và ố.
Khi chọn một con dao gốm, hãy tin tưởng vào các thương hiệu đã đăng ký và đừng quên mang theo một chiếc cầu chì để bảo quản và bảo vệ nó khỏi bị đứt.
Đề xuất:
Ưu Và Nhược điểm Của Kẹo Mật Ong
Rất thường xuyên người bán và thậm chí cả các nhà sản xuất mật ong phàn nàn rằng khách hàng thẳng thừng từ chối mua mật ong đã được đóng kẹo. Người ta thường tin rằng mật ong có kẹo là có hại. Nhưng sự thật là gì? Có một sự thật ít người biết là khi mật ong được pha đường, nó cho thấy rằng nó thực sự chất lượng cao và là một sản phẩm hoàn toàn hữu ích từ thiên nhiên.
Ưu Và Nhược điểm Của Việc Tiêu Thụ Sữa
Luận điểm cho rằng sữa và các sản phẩm từ sữa là một trong những thực phẩm hữu ích nhất đang tiếp tục được khẳng định. Đây là ý kiến của các chuyên gia của Tổ chức Y tế Thế giới, và được các bài báo về chủ đề này liên tục ủng hộ. Mặt khác, ngày càng có nhiều cuộc tranh luận đặt ra câu hỏi tiêu thụ sữa .
Ưu Nhược điểm Của Chuỗi Thức ăn Nhanh
Hơn 13.000 nhà hàng McDonald’s và hơn 8.000 KFC tại 80 quốc gia đang nỗ lực quảng bá thức ăn nhanh. Đối với một người làm việc muộn và bận rộn, không có gì tốt hơn là đồ ăn làm sẵn. Những người phản đối thức ăn nhanh chỉ ra các vấn đề sức khỏe liên quan đến nó.
Ưu điểm Và Nhược điểm Của ăn Chay
Ngày nay, chế độ ăn chay vô cùng phổ biến trên toàn thế giới và được mọi người từ khắp nơi trên thế giới ưa chuộng. Nó được cho là chìa khóa cho sức khỏe của chúng ta. Một số tổ chức bảo vệ quyền động vật công khai chống lại việc ăn thịt, cá và gia cầm.
Các Thiết Bị Phi Nhà Bếp Hữu ích Trong Nhà Bếp
Ai đã không có nó xảy ra với? Bạn đang tìm đúng chai vì không có chốt cán? Tìm một vật nặng và cứng vì không có hạt dẻ? Sử dụng quầy bar vì thớt bị bẩn. Vâng, những tình huống này và những tình huống khác đều quen thuộc với tất cả mọi người, cho dù là người yêu thích công việc gia đình hay không.
